Công thức nấu ăn mới

Cơ bắp với rau củ nướng

Cơ bắp với rau củ nướng


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Đối với những người không thể "nướng" hôm nay, tôi giới thiệu một món bít tết nướng bằng lò rất ngon!

  • thịt lợn thăn 1 miếng,
  • ớt chuông đỏ 1 miếng,
  • nấm 1 lọ,
  • muối iốt,
  • hạt tiêu mới xay,
  • xạ hương,
  • thịt xông khói hun khói,
  • dầu ô liu

Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị: dưới 90 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Cơ bắp với rau củ nướng:

Cơ được bóc tách và phân thành từng phần. Rắc lên trên trai, dầu ô liu, muối, tiêu và cỏ xạ hương. Để nguội ít nhất 1 giờ hoặc sang ngày hôm sau. Đặt trai đã ướp, ớt cắt lát, nấm thái lát và các miếng thịt xông khói vào khay. Để trong lò nướng trong khoảng thời gian. 20 phút, không có mái che. Ăn kèm với khoai tây nghiền và rau diếp.


Cơm rau củ nướng

Tôi sẽ không nói với bạn rằng món cơm với rau nướng này cũng được chuẩn bị tốt để ăn chay như cơm với bơ và parmesan, bởi vì nó không có cách nào và có thể bạn thậm chí không mong đợi nó :), nhưng tôi có thể nói với bạn rằng nó có thể được điều chỉnh trong Mùa Chay, do đó quản lý để đa dạng hóa thực đơn và đặt một món ăn phụ tốt và lành mạnh trên bàn ăn.

Thành phần cơm với rau nướng

  • 300 g hỗn hợp rau & # 8211 luộc, đông lạnh hoặc tươi, khi bạn có, hỗn hợp có thể dùng với bất cứ thứ gì bạn thích, bông cải xanh, củ trắng, đậu Hà Lan, cà rốt, tỏi tây, ớt, vỏ
  • 200 g gạo Scotti tốt
  • 30 ml dầu ô liu
  • 50 g bơ (chúng tôi không dùng lúc đói)
  • một thìa cà phê thực vật tự làm (hoặc mua, nếu bạn dùng)
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 550-600 ml nước
  • một mũi dao nghệ tây & # 8211 tôi đã đặt, nhưng nó là tùy chọn và bạn có thể thay thế nó bằng bột nghệ hoặc bột nghệ
  • 2 thìa pho mát Parmesan bào (giống nhau, chỉ khi không ăn chay) & # 8211 có thể được thay thế bằng một biến thể của pho mát lúc đói

Cách chế biến cơm với rau củ nướng

Đun nóng dầu ô liu cùng với bơ trong chảo.

Nhúng hỗn hợp rau vào nấu 2 phút nếu rau chín, còn tươi thì cho dần, phần cứng trước nấu khoảng 2-3 phút rồi cho phần còn lại vào và để 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều.

Thêm nước và một thìa cà phê thực vật, cùng với muối.

Nếu rau chín, thêm 500 ml nước, chỉ đun sôi, nếu còn tươi, thêm 550 ml nước, đun sôi trong 5 phút đến khi chín mềm.

Cho gạo vào đĩa chịu nhiệt và vo sạch.

Sau khi đã chuẩn bị xong rau, chúng ta đổ nước nóng qua gạo, đậy nắp vung rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ ở nấc giữa trong vòng 30 - 35 phút.

Trước 10 phút, cẩn thận kéo nồi ra, trộn nhẹ và sau đó đặt lại cho đến khi hết thời gian quy định. Ngoài ra, bây giờ hãy nếm thử và xem có cần thiết phải để nó trong 10 hoặc 15 phút hay không.

Lấy ra khỏi lò, cho phô mai Parmesan vào, trộn với hai cái nĩa và để thêm 10 phút nữa dưới nắp (không dùng trong lò), sau đó phục vụ. Khi không nhịn ăn, cùng với thịt, chỉ nhịn ăn với salad hoặc dưa chua.


Người phụ nữ đã chế biến chúng với công thức chế biến thăn lợn với ba hương vị và cách trang trí. Lưu ý khi chuẩn bị: Lò nướng phải được làm nóng trước. Tôi mua một ít thăn lợn ở chợ và tôi nghĩ sẽ chế biến nó khác với món bít tết thông thường, vì vậy tôi đã bện nó thật đẹp và tẩm bột. Thăn lợn nướng là một trong những công thức nấu ăn đơn giản và nhanh hơn! JamilaCuisine là trang web video công thức nấu ăn được yêu thích nhất được thực hiện từng bước để đảm bảo thành công.

Chọn một cái khay, phết bơ mỡ, xếp khoai tây hoặc lát mỏng, hành tây làm sạch cắt thành từng khoanh, lát thịt và bổ đôi.


500 gram thịt lợn thăn
50 gram dầu ô liu
Muối
tiêu
100 gram cà rốt, thái nhỏ & icircn hình khối nhỏ
100 gram cần tây, cắt nhỏ & icircn khối nhỏ
100 gram sốt cà chua
các loại thảo mộc thơm: oregano, húng quế, hương thảo, cỏ xạ hương
gừng
tỏi.

Khó khăn: Trung bình

Bắp thịt được cắt bằng một con dao sắc và phủ lên trên những lát tỏi và gừng. Nêm dầu ô liu, muối, tiêu và hỗn hợp rau thơm rồi cho vào lò nướng khoảng 20-25 phút.
Lấy ra khỏi lò và đặt sang một bên trong 10 phút. Phần cà rốt và cần tây còn lại được làm cứng trong phần dầu còn lại. Sau 5-10 phút, thêm nước sốt cà chua và để trên lửa trong 5 phút nữa.
Cắt bắp thịt thành từng lát dày 1 cm, cho trở lại chảo đã có sốt rau củ ở trên rồi cho vào lò nướng khoảng 5-10 phút.


Cá nướng rau

Các món ăn từ cá luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Ăn cá thường xuyên mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể, đó là lý do tại sao các công thức nấu ăn từ cá ngày càng đa dạng và may mắn là rất dễ chế biến. Dưới đây chúng tôi xin mách bạn một công thức chế biến món cá nướng rau củ. Công thức nhanh chóng, dễ nấu, nhưng cực kỳ ngon.

Công thức cá nướng rau củ:

Công thức nấu ăn từ cá là dễ nấu nhất. Họ không cần nhiều thời gian đào tạo hoặc các điều kiện đặc biệt. Cá chín rất nhanh, cho dù bạn chọn nướng trong lò, trên bếp hay nướng. Dưới đây, chúng tôi đã chọn một công thức tốt cho sức khỏe mà bạn có thể chế biến bất cứ lúc nào: cá với rau nướng. Dưới đây là các bước bạn cần làm theo:

1. Cá được làm sạch vảy, mang và ruột. Rửa sạch bằng nước lạnh, lau khô và cắt miếng vừa ăn. Rưới nước cốt chanh và nêm muối tiêu. Để nguội trong 30 phút.

2. Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ và phi thơm tỏi tây trên chảo dầu nóng. Dập tắt bằng nước và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Đổ vào chảo với một ít nước, sau đó cho cà rốt, mùi tây và khoai tây thái hạt lựu vào. Rắc một chút muối và tiêu rồi đặt miếng cá lên trên. Rắc tất cả mọi thứ với dầu và nướng trong 30 - 40 phút.

Công thức cá với rau nướng đã sẵn sàng! Phục vụ ngay lập tức, rắc rau xanh.

1 / 5 - 1 Đánh giá (các)

Thành phần Cá rau nướng:

  • càng nhiều miếng cá khỏe mạnh (khoảng 200-250 gram) để bạn đủ no, tôi đã sử dụng philê cá chép
  • 4 muỗng canh dầu (Tôi đã sử dụng dầu ô liu nguyên chất, nhưng nó có hiệu quả với bất kỳ ai)
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 2 nhánh tỏi
  • 1 quả ớt đỏ
  • 1-2 củ cà rốt
  • Cần tây nhỏ bằng 1 quả trứng (hoặc 1-2 cọng cần tây)
  • 400 ml. cà chua trong nước dùng (cà chua và nước trái cây)
  • 200 ml. rượu trắng
  • 3-4 thìa bột mì
  • 10 hạt tiêu
  • 2 lá nguyệt quế
  • cỏ xạ hương, tiêu xay
  • rau xanh cắt nhỏ để rắc (mùi tây và cỏ xạ hương, tùy theo sở thích)

Chuẩn bị cá với rau trong lò & # 8211 chuẩn bị trong chảo

1. Miếng cá được ướp muối và vo viên (hình 1) sau đó cho qua bột mì. Đun nóng 3 muỗng canh dầu trong chảo rồi cho cá chín vàng đều hai mặt (hình 2). Khi đã chín vàng, lấy cá ra khỏi chảo và để sang một bên.

2. Trong cùng một chảo, không rửa nó, thêm phần dầu còn lại. Sau đó cho hành tây băm nhỏ, cần tây thái nhỏ, tỏi đập dập và tiêu thái lát vào. Khuấy cho đến khi chúng bắt đầu mềm, khuấy liên tục. Thêm cà rốt đã làm sạch và cắt lát. Thêm 2-3 thìa rượu vang và đun nhỏ lửa cho rau củ trong 5-6 phút (hình 3).

Cá với rau trong lò & # 8211 nấu trong lò

3. Lấy chảo rau ra khỏi bếp và nêm muối tiêu vừa ăn.
Đặt tất cả các loại rau vào khay sâu, phù hợp với lò nướng và có kích thước phù hợp với lượng cá cần chuẩn bị. Đặt các miếng cá lên trên. Đổ nước ép cà chua và bằm nhuyễn cà chua rồi phết lên mình cá. Đổ phần rượu còn lại vào khay.4. Cho hạt tiêu (mình cho ớt đỏ vào, rất thơm mà không bị nóng), lá nguyệt quế cắt khúc và vài nhánh cỏ xạ hương.5. Đậy khay thật kỹ (bằng nắp hoặc bằng giấy nhôm) và cho vào lò đã làm nóng trước ở 190 ° C trong 45 phút. Sau thời gian này, mở nắp và để trong lò nướng cho đến khi món ăn chín vàng bên trên.

Ăn kèm cá với rau nướng

Phục vụ cá nóng, rắc rau xanh cắt nhỏ, cùng với một phần rau trên chảo, với polenta hoặc khoai tây tự nhiên (hoặc những gì trang trí mà mọi người thích). Tùy chọn, nó có thể được rưới với nước sốt tỏi (lựa chọn của tôi là làm điều đó).Hơn công thức nấu ăn cá nướng.


Được cung cấp bởi Juicer.io

(5 điểm / tổng số phiếu: 47)

Monica Mihaly 5 năm trước - 30 Tháng Năm 2012 10:13

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Nó trông rất ngon, chúng tôi rất thích món này và tôi nấu cơ bắp khá thường xuyên nhưng tôi không nướng nó nên tôi sẽ thử ngay khi có thể

Ioana 5 năm trước - 30/05/2012 10:25

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

monika, làm thế nào để bạn chuẩn bị cơ bắp?

Monica Mihaly 5 năm trước - 30 Tháng Năm 2012 11:36

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Tôi thường nướng nó và đặt nó trên một hỗn hợp dầu ô liu, mùi tây và tỏi nghiền.
nếu bạn đi tây ban nha, bạn sẽ thấy nó được phục vụ ở nhiều nơi, tôi cũng sẽ đặt nó dưới dạng bánh mì

Andreea 5 năm trước - 30/05/2012 14:00

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Và hầu như tôi luôn chế biến món này trên bếp nướng và trang trí như một lớp đậu xanh, bí ngòi, rau bina, hoặc cà tím với dầu ô liu lên trên. Tôi tránh chiên nó trong dầu, nó thậm chí còn nhẹ hơn và tốt cho sức khỏe

Simona-Adina Hotea 5 năm trước - 30/05/2012 14:12

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Nói chung, tôi đã tránh làm cho cơ bắp như thế này và cho bạn biết lý do: Tôi đặt nó trực tiếp vào lò nướng, vì vậy cuối cùng tôi đã có được một miếng thịt khá đẹp. Nhưng theo lời khuyên của bạn, tôi chắc chắn rằng một miếng bít tết ngon ngọt sẽ xuất hiện, bởi vì bước 7 đảm bảo rằng thịt giữ được nước cốt của chính nó.
Cảm ơn bạn cầu nhiều, mình cũng nóng lòng làm công thức của bạn! Với món salad bắp cải mới to bên cạnh, vì lúc này nó rất ngon!

Ioana 5 năm trước - 30 Tháng 5 2012 14:25

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Simona, thời gian trong lò có thể dẫn đến thịt tiên. ở nhiệt độ 220C, cơ không cần để quá 30 phút (trừ khi bạn đã chiên trước đó). Khi bạn cắt nó sẽ có màu hơi hồng ở trung tâm. nhưng chiên ban đầu cho nó mùi vị và màu sắc.
nó có thể được rắc với muối vào ngày hôm trước (như tôi đã làm với gà trong lò [link]) và sau đó giữ trong tủ lạnh cho đến ngày hôm sau. làm tăng độ ngon và tăng hương vị.

Ioana 5 năm trước - 30 Tháng 5 2012 14:28

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

monika, andreea, bạn cũng đã làm cho tôi muốn phiên bản nướng. với những hạt đậu xanh mà tôi đã mơ ước mấy ngày nay.

Darvenia Darvi 5 năm trước - 30 Tháng 5 2012 14:34

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

một ý tưởng hay cho bữa tối ngày mai chúng ta đã có cá mòi nướng và một số trong lò nướng

VIORICA 5 năm trước - 30/05/2012 14:36

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

HÃY SUY NGHĨ VỚI NIỀM VUI!
TÔI CHỈ ĐÃ NẤU KHOAI TÂY NHƯ THẾ NÀY NHƯNG CÓ NHỮNG THAY ĐỔI NHỎ. TÔI ĐÃ NẤU VỚI KHOAI TÂY CŨ VÌ TÔI TRÁNH THU HOẠCH ĐẦU TIÊN CỦA KHOAI TÂY MỚI VÌ PHÂN BÓN HÓA HỌC ĐÃ ĐƯỢC SỬ DỤNG VÀ TÔI CÓ LỚP NHỎ. NHƯNG HỌ ĐẾN BẰNG CÁCH CÙNG NHAU VÀ TÔI NGHĨ HỌ SẼ THÍCH ĐIỀU ĐÓ. CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ ĐÓN TIẾP!

Monica Mihaly 5 năm trước - 30/05/2012 16:01

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Hỗn hợp dầu ô liu, mùi tây và tỏi rất hợp với rau

Ioana 5 năm trước - 30/05/2012 16:04

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

bạn trộn bằng tay hay trộn bằng máy xay / cối?

Monica Mihaly 5 năm trước - 31 Tháng 5 2012 08:41

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Dùng dao nghiền tỏi và băm nhỏ mùi tây, sau đó trộn tất cả mọi thứ với dầu
những gì tôi còn lại được chiên trong cửa

Mari Ana 5 năm trước - 31 Tháng 5 2012 10:07

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Tôi cũng thường nướng nó, bện cơ (tôi đập nó một chút, cắt nó thành ba dải và dệt chúng, đó là cách con trai tôi ăn ở Moeciu và nó thích nó). Nhưng phiên bản của bạn rất đáng để thử, tôi nghĩ hương vị sẽ phù hợp với sở thích của tôi. Cảm ơn vì công thức.

Darvenia Darvi 5 năm trước - ngày 1 tháng 6 năm 2012 14:12

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Hôm qua em cũng làm vậy, em chỉ để cơ hơn 10 phút trong lò, 10 phút sau vẫn chưa xong, chắc do cái lò 30 tuổi của em, nhưng nếu không thì rất tốt và ngon ngọt. Bravo Ioana

Mari Ana 5 năm trước - 3 tháng 6, 2012 15:27

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Cơ bắp tuyệt vời được tạo ra như thế này! Mặc dù tôi đã tránh nấu thịt gần đây, nhưng tôi nghĩ tôi sẽ thực hiện công thức này mỗi tuần một lần.

Ioana 5 năm trước - 3 Tháng 6 2012 15:36

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

MariAna, vết chàm của tôi đã xuất hiện! màu sắc là một màu hồng hoàn hảo, một dấu hiệu rằng nó chỉ được thực hiện tốt.
là trái cho bạn xem nó tốt và mềm như thế nào?

Mari Ana 5 năm trước - 4 tháng 6, 2012 15:39

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Còn lại một góc mà tôi dành cho con trai sau này, nó cũng mong manh như thế, đó là điều chắc chắn. :-)

Darvenia Darvi cách đây 5 năm - ngày 7 tháng 6 năm 2012 15:20

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Tôi sẽ làm lại lần nữa, nó rất tốt và ngày hôm sau, như bạn đã nói, một số bánh mì kẹp ra để liếm bạn

Simona 5 năm trước - 23/07/2012 13:57

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Hôm qua tôi có khách và tôi đã chuẩn bị cơ bắp và nó thành công xuất sắc! Tôi cũng chuẩn bị súp thịt bò nhưng tôi làm bánh bao. Nó là siêu tốt! Tôi đã được hỏi tại sao nó có một màu sắc như vậy. nó thực sự rất rõ ràng. Bạn nhận ra rằng tôi cảm thấy quan trọng như thế nào khi nói rằng nước muối được nướng trước khi nó được đun sôi!
Ioana, cảm ơn bạn rất nhiều vì tất cả các công thức nấu ăn và tôi muốn bạn góp ý cho chúng tôi để có một bữa trưa hoàn chỉnh. Ý tôi là, cái gì phải kết hợp với cái gì. Tôi cần! Cảm ơn!

Narcisa 5 năm trước - 6 tháng 8, 2012 21:03

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Rất ngon. Tối nay chúng tôi rất thích công thức này. Cảm ơn!

Eugen 5 năm trước - 25 Tháng 10 2012 14:37

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Nó hoàn toàn ngon, một công thức tuyệt vời, tôi làm nó bất cứ lúc nào với niềm vui, khi tôi muốn gây bất ngờ cho vợ tôi, nó luôn luôn hoạt động. Cảm ơn rât nhiêu.

bleagaradu 5 năm trước - 31 Tháng 10 2012 10:13

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Ý tôi là, nó trở nên tuyệt vời. Cuối tuần trước tôi đã nấu cho một số người bạn thân. Tôi chỉ ngạc nhiên. Những lời khen của bạn bè khiến tôi cảm thấy rất vui. Cảm ơn, Ioana. Tiếp theo trong danh sách là ức gà với bia

Nico 5 năm trước - 25 Tháng Mười Hai 2012 01:29

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Tôi đã thử công thức lần đầu tiên vào tối nay, tôi vừa mới ăn xong, ý tôi là nó ra đời CHÍNH XÁC như bạn mô tả, nó phải ra cực ngon. Đây là lần đầu tiên tôi nấu thịt lợn trong lò và tôi thích nó, đặc biệt là vì tôi đã cố gắng để nó có màu hồng ở giữa và tôi sợ mình không thích nó, tôi nghĩ nó sẽ không tàn nhẫn, nhưng không đề cập đến . Quả thực, phương pháp chuẩn bị đã làm cho nó ngon ngọt và phần rìa hơi giòn là một điều thú vị. Khoai tây không mới nhưng cũng rất ngon. Tôi cho thêm một vài cây nấm nhỏ vào chảo, trong 5 phút cuối cũng nở ra rất ngon, khi dọn ra đĩa tôi bày ra đĩa và 2-3 củ cà rốt luộc, rưới thêm một giọt bơ cho màu. Chúng hoàn toàn phù hợp, là công thức lý tưởng cho Giáng sinh. Những ngày nghỉ vui vẻ và có nhiều công thức nấu ăn ngon nhất có thể. Tôi đã cố gắng rất nhiều và MỌI THỨ đều hiệu quả với tôi, ngay cả khi tôi chỉ biết nấu ăn trên internet)

thiên thần 5 năm trước - 25 tháng 12 năm 2012 11:32

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

ngay bây giờ tôi đang ăn thịt lợn hun khói

Topala Georgian Bogdan 4 năm trước - 11/01/2013 15:37

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Mát mẻ. Đây là công thức đầu tiên với thịt lợn, có kinh nghiệm. Thí nghiệm thành công! Thật thú vị! Chúc bạn may mắn và tôi muốn biết bạn còn nấu món gì nữa.
Tôi thích các chi tiết của công thức. Bạn là người tuyệt nhất!

Topala Georgian Bogdan 4 năm trước - 30 tháng 1, 2013 19:43

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Tôi đã thử nó. Tôi đã quay lưng lại với nhiều bạn bè! Đáng để thử.

alina 4 năm trước - 22 Tháng 4 2013 17:13

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Bây giờ tôi đã hoàn thành với khoai tây nghiền. hóa ra nó tốt

Laura Aioani 4 năm trước - 14/05/2013 13:11

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

Ioana, nếu tôi muối thịt ngày hôm trước và để trong tủ lạnh, tôi có cần phải lấy thịt ra để ở nhiệt độ phòng một giờ trước khi nấu không? Cảm ơn

Ioana 4 năm trước - 14/05/2013 13:36

Re: Thịt thăn lợn với khoai tây mới nướng

vâng, cơ (giống như bất kỳ miếng thịt nào) phải đạt đến nhiệt độ. phòng trước khi nó được nấu chín, để nó được thực hiện đều. nếu không, bạn có nguy cơ rằng bên trong (vẫn lạnh hơn) vẫn chưa được hoàn tác, trong khi bên ngoài (tiếp xúc với chảo) đã quá xong. Sự khác biệt về nhiệt độ càng nhỏ. giữa thịt sống và nhiệt độ. nấu càng kỹ thì bánh càng chín đều.


Gà nguyên con trong lò & # 8211 Mẹo & Thủ thuật

Công thức gà nướng này rất đơn giản mà ngay cả một đứa trẻ cũng có thể làm được. Thật khó để đi sai.

Nó chỉ có bốn bước và tóm tắt sẽ giống như sau: cho cả một con gà vào chảo với rau, trộn và nêm gia vị, nhồi một quả chanh vào đó và để nó nấu chín.

Và để làm cho mọi thứ đơn giản hơn (và ngầm hiểu là gà ngon hơn), tôi sẽ cung cấp cho bạn một số mẹo rất hữu ích:

  1. Lấy gà ra khỏi tủ lạnh trong 45 phút trước khi nấu để đưa gà về nhiệt độ phòng. Bằng cách này, nó sẽ mềm và ngon ngọt. Hãy nhớ rằng đây là một bước khá quan trọng. Nếu không, thời gian nấu lâu hơn và thịt sẽ khô hơn (đặc biệt là phần ức).
  2. Để kiểm tra khi nào nó đã sẵn sàng, bạn cần cắm nhiệt kế thịt ở phần dày nhất của chân giò. Nếu làm xong, thì nhiệt kế sẽ hiển thị 75 độ C.
  3. Nếu không có nhiệt kế đo thịt, bạn hãy châm vào phần giữa ngực và thịt và nếu nước chảy ra có màu trong suốt nghĩa là đã chín.
  4. Nếu bạn muốn chuyển sang cấp độ tiếp theo (trong giải đấu của các đầu bếp chuyên nghiệp) thì bạn phải ngâm nó qua đêm. Có rất nhiều cách để ngâm nó vì vậy hãy thử nghiệm và xem cách nào bạn thích nhất. Bạn có thể chế biến nó trong nước chanh hoặc nước cam, với dầu ô liu, gia vị và gia vị, hoặc thậm chí trong bia. Bằng cách này, bạn sẽ được đảm bảo món gà nướng ngon nhất.

Đây là những lời khuyên của tôi để làm một con gà nguyên con ngon trong lò. Tôi chắc rằng bạn cũng có một số, vì vậy đừng giữ chúng cho riêng mình, được không? Để lại cho họ trong các ý kiến!

Tôi biết rằng một bức tranh có giá trị bằng một ngàn lời nói, vì vậy tôi sẽ để video công thức bên dưới hướng dẫn thêm cho bạn.

Và bây giờ làm nóng lò và chúng ta hãy làm món gà ngon nhất trong lò.

Và nếu bạn muốn xem thêm các công thức video thì hãy đăng ký Kênh YouTube của tôi.


2 miếng thịt lợn lớn
3 củ cà rốt
4 củ hành tây
4 củ khoai tây
hoặc cần tây
5 quả cà chua
2 quả ớt
muối, tiêu vừa ăn

Nêm thịt heo với muối, tiêu và cho vào chảo.

Các loại rau nhặt sạch, rửa sạch, cắt khúc và xếp vào khay bên cạnh thịt.

Cho khay vào lò nướng nóng.

Để trong lò nướng cho đến khi thịt thấm đều.

Bạn cũng có thể thử công thức video này


Xào cà rốt và đậu xanh

Nó bắt đầu với món áp chảo: cà rốt được làm sạch và rửa sạch được cắt theo ý muốn của mọi người, cắt lát, hình khối hoặc hình que (julienne). Cho vào chảo để làm cứng cùng với 50g bơ, để lửa nhỏ trong vài phút. Nó luôn được giám sát để không đốt bất cứ thứ gì. Ủ nhẹ cà rốt trong bơ phủ với 1 cốc nước và đun nhỏ lửa cho đến khi hơi mềm nhưng vẫn giòn (al dente). Cho đậu xanh vào cùng với 1 chén nước. Tôi cũng cho nửa thìa cà phê đường. Nó lại sôi lên. Chú ý đừng làm mềm quá! Bây giờ là lúc nêm muối, 3 nhánh tỏi băm nhỏ và một nắm rau mùi tây. Đậy nắp lại và để nó sang một bên cho đến khi chúng ta làm huy chương.


GURMANDINO.RO: Thịt thăn lợn trong vỏ, với rau, trong lò

Con lợn và cây thì là chúng kết hợp tốt với nhau, như chúng ta đã thấy trong những dịp khác (xem công thức cho món Vẹm heo với lá hẹ và quả mơ, tương ứng cho món Mâm xôi thịt lợn nướng, với các loại thảo mộc và bia). Con lợn được hiểu rõ như thế nào với mù tạt và hương thảo và cây xô thơm. Và nếu chúng ta cho các loại rau khác cùng với các cơ thịt lợn mỏng manh vào trong lớp vỏ, nó sẽ tạo ra một loại "2 trong 1" tuyệt vời với ít calo, nghĩa là một miếng bít tết ngon và một món rau trang trí lành mạnh, ngon và hấp dẫn. Hơn nữa, nó khá dễ làm, không để được lâu và rất thích hợp cho những bữa ăn có nhiều khách :).

Như tôi nghĩ có thể thấy trong các bức ảnh, các cơ thịt lợn vẫn giữ được độ ngọt và màu hồng quyến rũ, tôi nói, đó là do lớp vỏ giúp chúng không bị khô. Bây giờ, nếu bạn không thích ý tưởng về vỏ bánh, bạn có thể từ bỏ nó và làm một hỗn hợp mù tạt và bơ, để bôi trơn các cơ sau 20 phút đầu tiên trong lò. Tuy nhiên, tôi khuyên bạn nên thử phiên bản vỏ bánh vì nó rất thú vị. Tôi có thể nói gì khác với bạn? Đó là tôi khuyên bạn nên sử dụng bí xanh thay vì bí ngô của chúng tôi (chúng có độ cứng khác nhau) và công thức được lấy cảm hứng từ tạp chí "Ioana - Bí mật của nhà bếp".

Thành phần (cho 8 phần ăn):
- thịt lợn thăn 2 chiếc. (khoảng 1 kg)
- thì là 2 chiếc. (450 g)
- bí ngô 2 chiếc. (500 g)
- cà chua bi 500 g
- tỏi tây 2 chiếc. (200 g)
- 4 tép tỏi (15 g)
- hành tây 1 cái. lớn (165 g)
- nụ bạch hoa 60 g
- hương thảo tươi 3 sợi
- súp rau / thịt 200 ml
- cây xô thơm tươi 4-5 sợi
- mù tạt với ngũ cốc 70 g
- bơ 20 g
- nặng 30 g
- hoặc 1 cái.
- muối tiêu


Băng hình: TABIIY MAHSULOT YOKI SELITRA BILAN OSTIRILGAN MAHSULOTLAR. QAYSI MAHSULOTLARNI EYISH XAVFLI? (Tháng Chín 2022).


Bình luận:

  1. Zolotaur

    Bravo, bạn vừa ghé thăm một ý tưởng tuyệt vời

  2. Tusho

    Don't break yourself on the head!

  3. Dominick

    Viết thú vị và nhiều thông tin, tôi muốn xem thêm thông tin sâu rộng về chủ đề này

  4. Sajin

    Tôi đồng ý với bạn. Có một cái gì đó trong này. Bây giờ mọi thứ đã trở nên rõ ràng, cảm ơn bạn đã giúp đỡ trong vấn đề này.



Viết một tin nhắn