Công thức nấu ăn mới

Súp gà với rau tươi

Súp gà với rau tươi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 2 cánh, 1 ức gà, 1 lưng
  • 4 củ cà rốt cỡ vừa
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả ớt xanh
  • 1 quả ớt đỏ
  • 1 cần tây nhỏ
  • 2 quả cà chua
  • 70 g tương cà chua
  • 1 muỗng rưỡi borscht ma thuật
  • 1 thìa tinh tế
  • tiêu
  • 2-3 tép tỏi
  • mùi tây xanh

Phần ăn: -

Thời gian chuẩn bị: dưới 60 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Súp gà với rau tươi:

Thịt gà chặt theo sở thích rửa sạch với nước lạnh sau đó luộc chín vớt bọt, lâu lâu vớt bọt, rau răm rửa sạch sau đó cho cà rốt, ớt, cà chua, cần tây thái hạt lựu, hành tây băm nhuyễn. Thịt chín một nửa, cho rau đã cắt nhỏ vào tiếp tục nấu, sau khi rau và thịt đã sôi, cho tương cà, tỏi, hạt nêm, tiêu và borscht vào. Để sôi thêm vài phút và để sang một bên. Bát lớn đập 1 quả trứng vào, cho nhẹ nước súp nóng lên trên, sau đó đổ vào nồi khuấy đều từ dưới lên, cuối cùng rắc ngò tây xanh lên.


Gỏi đậu xanh thịt ba chỉ

Bạn không cần phải trở thành một tín đồ của các công thức nấu ăn chay để thưởng thức hương vị hấp dẫn của những món ăn được chế biến từ rau sống này. Chuẩn bị thức ăn nhanh bằng cách sử dụng một vài nguyên liệu đơn giản. Lấy cảm hứng từ những công thức nấu ăn dễ dàng này. Chuẩn bị công thức nấu ăn với đậu xanh.

Thành phần công thức đậu xanh:

  • 500 gr đậu xanh
  • 1 củ hành tím
  • 3 quả trứng luộc
  • 2 lát thịt xông khói
  • 3 thìa sữa chua
  • 3 thìa kem chua
  • 1 thìa cà phê đường

Chuẩn bị bột đậu:

  • Lần đầu bạn cần hấp 500 g đậu xanh.
  • Sau đó, cắt một củ hành tím thành những lát mỏng.
  • Luộc 3 quả trứng.
  • Cho vào chảo có chút dầu hoặc chảo chống dính, cho 2 lát thịt ba chỉ vào. Nướng một lúc cho mỗi bên!
  • Trong một cái bát, trộn 3 thìa sữa chua, 3 thìa kem chua và một thìa đường.
  • Trộn trứng thái hạt lựu với hành tây và đậu.
  • Đổ nước sốt trắng lên trên hỗn hợp.

Cuối cùng, cắt thịt ba chỉ thành từng miếng và dùng nguyên liệu này làm vật trang trí cho món salad đậu. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức nấu ăn đậu xanh, đây là ý tưởng về cách chế biến món ăn từ đậu xanh.


10 điều mà súp đã nói với tôi

Chúng tôi đã tận hưởng một tuần với những món súp nóng hổi và bổ dưỡng tại The Kitchn và trong khi khám phá những mẹo hay và bí mật về những món súp thực sự tuyệt vời, tôi đã nhận ra một điều. Phần lớn những gì tôi biết về nấu ăn đến từ súp. Không có tiếng ồn, không có thịt hầm, không có mì ống. Theo nhiều cách, súp đã dạy tôi những điều cần thiết khi nấu ăn, và đây là mười điều quan trọng tôi học được khi chế biến nhiều món súp.

Đây là những bài học về súp của riêng tôi, có được khi ngồi nấu một nồi súp. Món súp có dạy bạn những điều về nấu ăn và vào bếp không? Tôi rất thích được biết!

Chuyên mục Liên kết ngon của Kitchn nêu bật các công thức nấu ăn mà chúng tôi rất hào hứng từ các blogger mà chúng tôi yêu thích. Xem mỗi tuần khi chúng tôi đăng các mục yêu thích của chúng tôi. Bít tết sườn là một cách tuyệt vời để trộn protein trong tuần, vì vậy bữa tối của bạn không phải ngày nào cũng có thịt gà. Đó là một lượng thịt bò tương đối rẻ và tôi thấy nó dễ nấu hơn nhiều so với thịt gà, bởi vì bạn không phải lo lắng về việc chuyển thịt đến nhiệt độ thích hợp chính xác.

Kế hoạch ăn uống cho tuần tới

Chào mừng bạn đến với Kế hoạch ăn uống của tuần tới! Tôi muốn giúp bạn tìm lại cảm hứng và giảm bớt một số cảm giác khó chịu khi ăn tối trên bàn vào buổi tối sau đêm, cho dù bạn đang nấu ăn cho một hay một gia đình tám người. Đó là lý do tại sao, như tôi đã hứa, bộ truyện này đang thay đổi - hàng tuần, tôi sẽ trả lời yêu cầu của độc giả và chia sẻ kế hoạch bữa ăn mà bạn muốn xem. Vẫn chưa muộn! Bạn muốn xem loại kế hoạch bữa ăn nào?

Khi tôi ăn dâu tây ngọt ngào vào thời điểm này trong năm, tôi được nhắc nhở về việc phải làm gì với sự phong phú của trái cây mùa xuân và mùa hè. Thông thường, tôi không hài lòng với quả mọng và đá, nhưng khi tôi đi quá chợ nông sản, mứt là một trong những thứ tôi cân nhắc. Hay là thạch? Hai thuật ngữ chỉ lan truyền trái cây luôn khiến tôi bối rối một chút. May mắn thay, có một cách dễ dàng để phân biệt giữa hai loại.

Nếu bạn vẫn không gặp nhau trong bữa tối, đã đến lúc giới thiệu bản thân. Khái niệm? Bỏ một số thứ vào nồi nấu chậm hoặc Instant Pot và để thiết bị làm tất cả công việc. Chắc chắn, bạn có thể phải cắt một vài loại rau hoặc tìm kiếm một miếng thịt trong nồi ăn liền, nhưng thực sự không có gì cho bạn ngoài việc lấy đĩa và nĩa.

Vào ngày lễ Phục sinh này, chúng tôi được tặng một miếng giăm bông 22 kg (.) Và, trong khi chúng tôi đã chia sẻ những ngày lễ Phục sinh, chúng tôi vẫn có một số tiền kha khá. Tôi thậm chí không điên rồ một chút nào, bởi vì tôi biết rằng tôi có thể đóng băng một số để sử dụng trong tương lai và có rất nhiều cách - lớn và nhỏ - mà chúng ta có thể sử dụng trong tuần này. Dưới đây là 17 công thức nấu ăn yêu thích của tôi để sử dụng giăm bông còn sót lại. Mũ của thành phố đóng băng cực kỳ tốt. Theo ý kiến ​​của tôi? Đông lạnh giăm bông ở các dạng khác nhau để sử dụng trong tương lai.

Đó là Ngày Trái đất - hoặc Mặt trăng Trái đất, như chúng tôi muốn! - rất tự nhiên, chúng tôi chuyển sự chú ý của chúng tôi vào nhà bếp. Và cụ thể là những cách chúng ta có thể tạo ra ít chất thải hơn, hiệu quả hơn và cẩn thận hơn với quá trình sản xuất của mình. Giữa bao bì và thức ăn thừa, một mức độ nhất định không thể tránh khỏi rác thải nhà bếp. Hầu hết, không có cách nào để loại bỏ nó hoàn toàn, nhưng có rất nhiều cách nhỏ và dễ dàng để hạn chế lượng rác thải ra khỏi nhà bếp của chúng ta.

Gặp gỡ món ăn nửa buổi yêu thích mới của tôi: Hawaii Roll Egg-in-a Hole. Bạn có thể quen thuộc với món trứng trong lỗ như một món ăn sáng yêu thích của tuổi thơ, nhưng phiên bản này dễ nấu hơn rất nhiều và mang lại hương vị tuyệt vời. Hãy phục vụ món trứng nướng này cho bữa sáng muộn của gia đình hoặc đánh tan nó khi bạn cho một đám đông đói. Đây là mánh khóe của tôi để địt anh ấy mọi lúc mọi nơi. Thoạt nhìn, công thức này khá đơn giản: tạo một cái giếng trong mỗi cuộn, bẻ một quả trứng và nướng!

Đồ rán từ lâu đã trở thành giải pháp của tôi bất cứ khi nào tôi phải sử dụng các sản phẩm trông có vẻ buồn bã, các loại thảo mộc khô héo và những miếng pho mát nhỏ trong tủ lạnh. Tôi không thường thực hiện chúng với một kế hoạch - cho đến bây giờ. Lấy cảm hứng từ món nhúng phô mai yêu thích của tôi và thời tiết ấm áp của mùa xuân, tôi đã nghĩ ra món trứng tráng atiso ướp tỏi, rau bina non, muối parmesan và kem béo. Tôi biết nó sẽ ổn, nhưng nó trên cả mong đợi của tôi.

Nhiệt độ đang tăng lên, hoa nở, và mùa xuân đang tràn đầy sức sống. Và nó không thực sự giống như thời gian meringue? Nhiều trứng tươi có nghĩa là có nhiều lòng trắng hơn để nấu và nướng - bao gồm cả bánh trứng đường trong ánh sáng và bánh nướng nhân thập cẩm thơm ngon. Và khi nói đến loại bánh sau, chúng tôi luôn tìm cách để làm cho bánh bông lan nhẹ, bông và sang trọng nhất có thể.

Trứng ác là một trong những ứng dụng và món ăn vặt được yêu thích nhất. Hãy đặt một đĩa vào bất kỳ buổi họp mặt tụ tập hay ngày lễ nào và đảm bảo rằng họ sẽ đông ngay khi có thể. Tôi là một người theo chủ nghĩa thuần túy, người tin rằng bạn không bao giờ có thể sai lầm với những bộ ngực màu kem, mù tạt cổ điển, mặc dù có vô số cách để ăn mặc và sáng tạo lại hai món ăn vặt này. Dưới đây là 10 ý tưởng yêu thích của chúng tôi về các công thức nấu ăn độc ác để bạn cân nhắc.

Một trong những thú vui của việc nấu món giăm bông cho một buổi tụ họp đông người, rõ ràng là ngoài mục đích tiêu thụ của nó, là món thịt lợn mán thành phố mà chúng tôi tráng men và nướng cho những ngày nghỉ đã được nấu chín. Điều này sẽ giúp bạn không phải phỏng đoán khi nấu món giăm bông ở nhà, phải không? Nhưng vì hầu hết những con diều hâu đều khá lớn và có những vết cắt xoắn ốc và những chiếc xương khổng lồ để xử lý, nên khó có thể biết được khi nào một con giăm bông đã thực sự được nấu chín "sẵn sàng". Dưới đây là mọi thứ bạn cần biết về nhiệt độ giăm bông để hâm nóng và phục vụ.

Baba pasta (hay babka, hoặc babka wielkanocna) đã trở thành bữa ăn phụ của các gia đình Ba Lan trong nhiều thế kỷ - cùng với bánh mazurek, trứng sơn và các món tráng miệng pho mát. Bối cảnh là thế này: Tất nhiên, món tráng miệng được cho là được làm trong những chiếc chảo trông giống như một chiếc chảo Bundt cao, nhưng không có lỗ ở giữa. Một công thức thời Trung cổ tuyên bố rằng phiên bản đặc biệt của họ - cần 24 quả trứng và 1 thìa đậu vani mới đổ, được đánh hơn một giờ (!

Đối với những người yêu thích món trứng ma quỷ (và chúng tôi là quân đoàn), thực sự không có dịp nào mà không thể thưởng thức một đĩa trứng đầy lòng đỏ trứng đánh tan. Có thể đây là bữa trưa Phục sinh, môi trường sống tại địa phương nhất của họ hoặc một bữa tiệc làm việc nơi tất cả mọi người - ngay cả những người đông nhất trở thành! - nó có thể rơi xuống đĩa cà rốt nhỏ đó. Bạn ăn sáng như thế nào? Trứng của quỷ có thuộc bữa sáng không? Ồ vâng. Và tôi có công thức để chứng minh điều đó.


Nguyên liệu: 3 muỗng canh dầu, một muỗng cà phê muối, một củ hành tây lớn, một củ cà rốt, 1 củ mùi tây, ½ cần tây vừa, 1 quả ớt đỏ, 1 quả bí ngòi vừa, 1 củ khoai tây lớn, 150 g đậu xanh, 100 g đậu Hà Lan, nước ép cà chua đóng hộp, borscht với củ dền, ½ mùi tây xanh, 2 thìa đường thông

Sự chuẩn bị: Hành tây thái hạt lựu và tất cả các loại củ (cà rốt, cần tây, củ cải) được chiên trong dầu trong vài phút. Cho 1 lít nước vào ấm, đổ dần đến 3 lít. Thêm muối. Sau 20 phút, cho bí ngòi thái hạt lựu và khoai tây, đậu Hà Lan và đậu xanh vào, để nồi canh khoảng 20 phút. Thêm nước ép cà chua, và trong 5-10 phút, thêm borscht (đã đun sôi hai lần trước đó) và thêm muối. Sau 5 phút, tắt bếp và cho rau mùi tây và lá thông đã cắt nhỏ vào.

Xem một phiên bản khác của súp rau!

Hãy thử công thức này quá Súp cà chua


Súp gà với rau tươi - Công thức nấu ăn

Terrine là một loại thực phẩm có thể ăn như một món khai vị. Công thức này rất phù hợp cho những ngày PL trong chế độ ăn kiêng Dukan, nhưng nếu bạn loại bỏ chất béo, bạn có thể tiêu thụ nó vào những ngày PP, tức là trong giai đoạn tấn công. Nó cũng là một công thức được chuẩn bị nhanh chóng, nó ngon và hơn thế nữa, nó là một công thức Dukan. Nhưng đừng quên, món gà kho với rau là một cách tốt cho cả gia đình, kể cả những đứa trẻ nhỏ.

Giai đoạn hành trình, hợp nhất

-500 gr ức gà băm (hoặc gà tây)

Đầu tiên ta rửa sạch cà rốt và cùng với đậu vàng đem luộc khoảng 15 - 20 phút rồi vớt ra để nguội một chút. Trong khi đó, hành trắng rửa sạch, cho qua rây nhỏ và cắt ớt chuông thành từng miếng vuông nhỏ. Ngoài ra, cắt cà rốt thành khối vuông, và nếu đậu quá dài, hãy cắt chúng nhỏ hơn.

Đổ tất cả các loại rau (hành tây, hạt tiêu, cà rốt và đậu) lên trên thịt băm, thêm gia vị và trộn tất cả mọi thứ cẩn thận. Đổ chế phẩm vào khay silicone (không được dính) và cho vào lò nướng đã được làm nóng đến 180 độ. Để trong lò khoảng 45-50 phút, sau đó lấy khay ra và để ternia trong chảo nguội khoảng 10-15 phút. sau đó lấy nó ra. Bảo quản trong tủ lạnh và ăn lạnh.


Súp gà dao kéo

Khi tôi ở với mẹ (mấy lần, thưa ông, mấy lần!) Không phải 2 tuần trước khi mẹ nấu súp gà cho chúng tôi. Vì vậy, nó là một trong những công thức nấu ăn có truyền thống trong nhà của chúng tôi, nhưng điều đã thay đổi theo thời gian là thực tế là, từng chút một, chúng tôi đã loại bỏ khỏi công thức những khối súp cô đặc, thực vật và những thứ khác. Nhưng súp vẫn ngon, điều quan trọng là phải sử dụng rau tươi, mua từ chợ, từ nông dân chứ không phải từ đại siêu thị, tức là từ Thổ Nhĩ Kỳ, Ý, Hà Lan và những nước khác.

Nguyên liệu:
& # 8211 Dao kéo cắt cánh gà 1,5 kg
& # 8211 một mớ mùi tây
& # 8211 2 củ cà rốt lớn
& # 8211 nửa cần tây
& # 8211 một gốc phân tích cú pháp
& # 8211 2 rễ mùi tây
& # 8211 Kem chua 250 ml
& # 8211 3 quả trứng
& # 8211 nước ép từ nửa quả chanh
& # 8211 muối và muối rễ (nó là muối trộn với cần tây, mùi tây, v.v. và bạn có thể tìm thấy nó ở các cửa hàng hữu cơ)

Đầu tiên và quan trọng nhất, hãy bào cà rốt. Tất nhiên, ở đây, bộ chế biến thực phẩm của Kitchen Aid đã hoạt động, mà tôi phải làm việc hàng ngày!

Sau đó mình rửa sạch gà và chặt thành từng miếng lớn. Tôi cắt đôi cánh

Tôi cho rau và thịt vào một cái nồi 5 lít, đổ nước ngập mặt. Chúng tôi để nguyên cần tây, rễ mùi tây và rau mùi tây và vớt chúng ra khi luộc, nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể đặt chúng trên máy vắt và để chúng trong súp. Tôi muối và luộc kỹ tất cả mọi thứ.

Khi rau và thịt đã sôi, tách lòng trắng trứng ra khỏi lòng đỏ rồi trộn lòng đỏ với kem chua.

Tôi mở nồi ra khỏi lửa và lấy nước cốt trong nồi, tôi đổ lên lòng đỏ, từ gần đến đóng lại.

Sau đó, tôi đổ tất cả mọi thứ vào nồi súp.

Mình bắc nồi lên lửa lại cho sôi rồi cho lòng trắng trứng vào, từ từ.

Tôi để súp sôi và cho nước chanh vào.

Ở lần đun sôi cuối cùng, tôi thêm mùi tây thái nhỏ vào. Tôi đã kết hợp muối và súp đã sẵn sàng!

Tôi thậm chí còn không đợi cho nó nguội hẳn và tôi đã hoàn thành một bát. Trong các bức ảnh, tôi nói thật với bạn, tôi đã phải thổi vào súp trong khi tôi chụp ảnh, nó rất hấp dẫn! Chúng tôi rất thích nó và tôi hy vọng bạn cũng thích nó sau khi thử nó. Tôi nhớ mẹ tôi và món súp này đã làm dịu cơn đói của bà, nhưng không phải mẹ tôi, Lucia & # 8230


Súp gà với borscht

Của tất cả súp, gà là món dễ làm nhất, rất ngon và là một trong những món súp đầu tiên mà những người đam mê nấu ăn học làm.

Nếu bạn biết làm thế nào để làm điều đó Súp gà, bạn có thể dễ dàng học cách làm bất kỳ loại súp nào, vì bạn có thể thay thịt gà bằng gà tây, thịt lợn, thịt bò, v.v.

Nói chung, súp được chia thành hai loại chính: ngọt và chua. & Icircn Tùy theo khẩu vị, sở thích và loại thịt làm súp mà bạn có thể điều chỉnh khẩu vị và hương vị cho phù hợp.

Hôm nay chúng tôi đề xuất một Súp gà chua, với borscht và đường tùng. Bạn cần thịt gà, nhưng không phải ngực và đùi, mà là ruột, & icircnsemn & cánh, lưng, nội tạng. Bạn có thể sử dụng borscht trong phong bì hoặc borscht tươi.

  • thịt gà
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1 parsnip
  • 1 quả ớt đỏ kapia
  • 2 quả cà chua / 2-3 thìa rau
  • 70 g gạo
  • xạ hương
  • yêu nghiệt
  • Muối
  • tiêu
  • 1 muỗng canh borscht khử nước

Gà rửa sạch, cho vào nồi nước có pha chút muối đun sôi trên lửa nhỏ. Vớt bọt nổi lên trên để nước canh được trong.

Khi không còn bọt, hãy đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khi nấu rau.

Hành tây, hạt tiêu và rau mùi cắt nhỏ. Bào cà rốt hoặc cắt thành khối vuông. Cho rau vào nồi ninh cùng gà. Thêm hạt tiêu và một ít cỏ xạ hương khô và đun nhỏ lửa.

Khi thịt chín, cho cà chua hoặc rau đã gọt vỏ và thái hạt lựu vào lọ. Cho gạo đã vo sạch vào đun thêm 15 phút hoặc cho đến khi gạo chín.

Cuối cùng, nêm nếm và thêm nhiều muối và hạt tiêu, nếu cần. Thêm borscht vào, trộn đều rồi tắt bếp.

Dùng với ớt tươi hoặc khô và ớt cay.

Bạn cũng phải xem nó.


Súp gà với ức gà

Có lẽ mình đã viết trước rồi, súp của chúng ta loại thứ nhất, loại thứ hai có thể đợi, trong tủ lạnh luôn có một cái nồi (to) đựng súp :). Công thức dưới đây là công thức theo mùa, tôi tìm thấy goulash tươi và tôi quyết định nhanh chóng làm súp với ức gà, bạn cũng có thể làm với thịt lợn nhưng phiên bản gà nhẹ hơn và được làm ngay lập tức.

  • 4-5 gulii
  • 1 ức gà
  • 2 củ cà rốt
  • 1 parsnip
  • 1 kết nối thì là
  • 250g kem chua ít nhất 15% chất béo
  • 2 quả trứng
  • muối tiêu
  • một chút dầu

1. Chúng tôi rửa sạch các loại rau và đặt chúng trên máy vắt có lỗ lớn. Đun nóng dầu trong nồi 6 lít, sau đó cho cà rốt và củ cải vào đun trong vài phút (3-4).

Cho khoảng 3/4 lượng nước vào nồi đun sôi.

2. Cắt ức gà thành các dải, lột vỏ và nạo chúng.

3. Khi nước sôi, cho ức gà, muối (khoảng một thìa cà phê) và đun sôi.

Chúng tôi thử ức gà và nếu nó được luộc chín, chúng tôi thêm goulash xay. Để thêm 10 phút nữa, nước hầm chín rất nhanh rồi tắt bếp, để nồi sang một bên.

4. Tách lòng trắng trứng ra khỏi lòng đỏ, cho lòng trắng trứng vào nồi trộn liên tục rồi trộn lòng đỏ vào tô với kem chua. Thêm từng chút một vào súp nóng và trộn đều. Đổ chế phẩm vào nồi và trộn nhẹ.

Nêm muối và tiêu và thêm thì là cắt nhỏ.

Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm cùng với thịt luộc và một quả ớt đỏ cắt thành dải.

Đối với phiên bản nhẹ hơn, không đun rau, cho thịt vào luộc và khi sôi, cho rau vào bằng máy xay và sau đó thực hiện như trong công thức.

Đối với các đề xuất công thức hàng ngày, bạn cũng có thể tìm thấy tôi trên trang Facebook, trên Youtube, trên Pinterest và trên Instagram. Mời các bạn like, subscribe và theo dõi. Ngoài ra, nhóm Hãy nấu ăn cùng Amalia đang chờ các bạn trao đổi công thức và kinh nghiệm vào bếp.



Bình luận:

  1. Tautaur

    that we would do without your excellent idea

  2. Kolb

    Trong đó một cái gì đó là. Rất cám ơn thông tin, bây giờ tôi sẽ không thừa nhận sai lầm như vậy.

  3. Garafeld

    Theo tôi, bạn thừa nhận sai lầm. Nhập chúng tôi sẽ thảo luận. Viết cho tôi trong PM, chúng ta sẽ nói chuyện.

  4. Taujora

    Hoàn toàn không đồng ý với cụm từ trước

  5. Yozshull

    Tôi xin chúc mừng, nhân tiện, ý tưởng này là cần thiết



Viết một tin nhắn