Công thức nấu ăn mới

Công thức làm bánh cupcake bí ​​ngô Gingery

Công thức làm bánh cupcake bí ​​ngô Gingery


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Bánh
  • Bánh cổ điển
  • Bánh gừng

Những chiếc bánh cupcake này nhẹ, ẩm, xốp và đầy hương vị. Thưởng thức chúng cho món tráng miệng, trà chiều hoặc buổi tối.

780 người đã làm điều này

Thành phầnLàm: 24

  • 250g bột mì
  • 100g hỗn hợp tráng miệng bơ sữa ăn liền, chẳng hạn như Angel Delight
  • 2 thìa cà phê bicarbonate soda
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1 thìa quế xay
  • 1/2 thìa cà phê gừng xay
  • 1/2 thìa cà phê bột ngọt
  • 1/4 thìa cà phê đinh hương xay
  • 25g gừng kết tinh thái nhỏ
  • 225g bơ không muối, nhiệt độ phòng
  • 200g đường bánh mì
  • 220g đường mềm nâu sẫm
  • 4 quả trứng
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 425g bí ngô nghiền nhuyễn

Phương phápChuẩn bị: 20 phút ›Nấu: 20 phút› Sẵn sàng trong: 40 phút

  1. Làm nóng lò ở 180 C / Gas 4. Bôi mỡ vào 24 lỗ muffin hoặc lót hộp giấy. Đánh đều hỗn hợp bột mì, hỗn hợp tráng miệng, bicarbonate soda, muối, quế, gừng xay, tất cả, đinh hương và gừng kết tinh trong một cái bát; để qua một bên.
  2. Đánh bơ, đường bánh mì và đường mềm màu nâu sẫm bằng máy đánh trứng trong một tô lớn cho đến khi bông nhẹ và bông xốp. Hỗn hợp sẽ có màu nhạt hơn đáng kể. Cho lần lượt từng quả trứng ở nhiệt độ phòng vào, để từng quả trứng hòa quyện vào hỗn hợp bơ trước khi thêm lần tiếp theo. Đánh nhuyễn vani và bí đỏ với quả trứng cuối cùng. Khuấy đều hỗn hợp bột, trộn cho đến khi vừa trộn. Đổ bột vào hộp bánh muffin đã chuẩn bị.
  3. Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng và phần ngọn đàn hồi khi ấn nhẹ, khoảng 20 phút. Để nguội trong hộp thiếc trong 10 phút trước khi lấy ra để nguội hoàn toàn trên giá dây.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(912)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (695)

thực sự tốt đã làm họ cho halloween !!!!!! - 06 tháng 11 năm 2011

bởi Taryn It Up

Tôi yêu những thứ này. Tôi làm theo công thức, trừ phần gừng kết tinh. Vẫn còn RẤT tốt! Những chiếc bánh cupcake ẩm, ngon với hương vị của mùa trong đó. Tôi đã làm một lớp phủ kem phô mai đơn giản với 4oz phô mai kem, 1/2 cốc bơ, 2 cốc đường bột, 1 thìa cà phê vani, 1 thìa cà phê quế. Thật là một hit với tất cả mọi người! -28 tháng 10 năm 2008

bởi Lisa Lewis

Chào. Tôi là người sáng tạo ra công thức này; Đây là một số gợi ý hữu ích: Đối với những bạn đã ném bột vì nó dày - rất xin lỗi! Nó rất dày - hỗn hợp pumkin và pudding làm được điều đó. Đối với những bạn trong tương lai lo lắng, đừng lo lắng! ***** Một số người đã nhận xét về sự khó khăn của việc tìm ra gừng kết tinh. Nó cũng giống như gừng dạng kẹo, gừng có đường hoặc gừng vụn - tất cả chúng chỉ là tên gọi / kích cỡ khác nhau. Hai nơi tốt nhất mà tôi luôn có thể tìm thấy nó, và thực sự không đắt, là Publix, với số lượng lớn ($ 5 một pound) và World Market - $ 3 cho một lọ hoặc gừng vụn của Ginger People (họ bán chúng trên trang web của họ, cũng vậy, nhưng chúng đắt hơn một chút $). ***** Nếu bạn thích một chiếc bánh muffin hơn một chiếc bánh cupcake, bạn không đánh kem đường và bơ đủ lâu. Nó phải thực sự mềm mại. Có thể bạn sẽ muốn xúc bột vào hộp thiếc.-27 tháng 10 năm 2008


Bánh nướng nhỏ bí ngô với lớp phủ gừng ngọt

Bánh cupcake bí ​​ngô nhỏ, được tẩm gia vị thơm ngon, phủ một lớp gừng phủ sương và phủ một lớp caramel.

Thành phần

  • ĐỐI VỚI CÁC CUPCAKES:
  • & frac12 cốc Bơ không muối, Làm mềm
  • & frac34 cốc Đường hạt
  • 1 cốc Bí ngô xay nhuyễn đóng hộp
  • 2 quả trứng lớn
  • 1 thìa cà phê Vanilla Extract
  • 2 cốc Bột mì đa dụng
  • 1 muỗng cà phê baking soda
  • & frac14 muỗng cà phê Muối
  • 1 thìa cà phê Pumpkin Pie Spice
  • & frac12 cốc Sữa
  • ĐỐI VỚI VIỆC SAU:
  • 8 ounce, trọng lượng Phô mai Mascarpone Làm mềm
  • 4 ounce, trọng lượng Phô mai kem, Làm mềm
  • 1 cốc đường
  • 1 thìa cà phê Vanilla Paste
  • & frac34 muỗng cà phê Gừng xay
  • ĐỐI VỚI CARAMEL:
  • 3 muỗng canh bơ không muối
  • & frac12 cốc Đường nâu nhạt đóng gói
  • & frac14 cốc Sữa bay hơi

Sự chuẩn bị

Đối với bánh nướng nhỏ:
Làm nóng lò ở 350 F.

Trong một cái tô lớn, đánh bông bơ và đường cát cùng với nhau cho đến khi bông lên. Đánh nhuyễn bí đỏ. Cho từng quả trứng vào đánh đều sau mỗi lần thêm. Đánh tan trong dịch chiết vani. Để qua một bên.

Đong bột bằng cách dùng nĩa đánh tơi bột, sau đó cho thìa nhẹ vào cốc đong khô và dùng mặt sau của dao san bằng mặt trên. Cho bột mì, muối nở, muối và gia vị bánh bí đỏ vào một chiếc bát vừa, dùng nĩa hoặc dụng cụ đánh trứng khuấy đều. Cho dần hỗn hợp bột vào hỗn hợp bí đỏ xen kẽ với sữa. Bắt đầu và kết thúc với hỗn hợp bột.

Lót chảo bánh nướng xốp mini của bạn bằng cốc giấy (công thức làm khoảng 42 chiếc bánh nướng nhỏ). Cho 2 thìa cà phê bột vào mỗi cốc. Nướng trong vòng 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi bánh nướng nhỏ trở lại khi chạm vào. Lấy ra khỏi lò.

Lấy ngay bánh nướng nhỏ ra khỏi chảo và để bánh nguội hoàn toàn trên giá dây.

Đối với sương giá:
Trong một tô trộn bằng máy trộn điện, đánh mascarpone và cream cheese ở tốc độ trung bình cho đến khi bông xốp. Thêm kẹo & # 8217 đường và đánh ở mức thấp cho đến khi mịn. Đánh đều với chiết xuất vani và gừng xay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Trải lớp phủ lên bánh nướng nhỏ đã nguội.

Đối với caramen:
Đun chảy bơ trong một chảo nhỏ ở lửa vừa. Thêm đường nâu và khuấy đều bằng thìa silicone. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa. Đun cho đến khi đường tan hết, thỉnh thoảng khuấy đều. Khuấy sữa bay hơi và để hỗn hợp sôi trong 2 phút. Mưa phùn caramel trên sương giá.

Lưu ý: Để làm bánh nướng nhỏ cỡ bình thường, hãy lót một chiếc chảo bánh nướng xốp 12 cốc bằng giấy lót. thìa ¼ cốc bột vào mỗi cốc. Nướng bánh nướng nhỏ trong 20 đến 25 phút.


Cách làm bánh Cupcakes bí ngô từ Scratch

Chúng tôi yêu những chiếc bánh cupcake đơn giản, lấy cảm hứng từ mùa thu này. Chúng được đóng gói với hương vị nhờ vào bí ngô nghiền nhuyễn, đường nâu, bơ và rất nhiều gia vị ấm áp như quế, gừng và nhục đậu khấu. Bạn có thể sử dụng bí ngô xay nhuyễn đóng hộp hoặc thử tự làm. Đây & # 8217 là hướng dẫn của chúng tôi để làm bí ngô nghiền tại nhà, nếu bạn muốn thử.

Khoảnh khắc những chiếc bánh cupcake này nguội sau khi nướng, chúng tôi phủ lớp kem phô mai mịn hoàn hảo lên trên và rắc thêm nhiều gia vị hơn nữa. Bạn sẽ yêu thích chúng! Tất cả mọi người chúng tôi đã phục vụ chúng, đã yêu chúng. Gia đình Adam & # 8217s thậm chí đã yêu cầu chúng nhiều lần?

Như tôi đã đề cập, những chiếc bánh nướng nhỏ này rất đơn giản để làm. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc máy xay cầm tay và một vài chiếc bát và bạn đang trên đường thực hiện chúng tại nhà.

Để làm bột bánh cupcake, đánh nhuyễn hoặc rây các nguyên liệu khô lại với nhau & # 8212 chúng ta sử dụng bột mì, bột nở, muối nở và hỗn hợp gia vị ấm. Chúng tôi tạo hỗn hợp gia vị của riêng mình, nhưng bạn có thể hoán đổi nó cho hỗn hợp gia vị bí ngô mua ở cửa hàng yêu thích của bạn.

Tiếp theo, chúng ta đánh bơ với đường nâu, vani, trứng và cả chén bí ngô xay nhuyễn. Chiếc cốc xay nhuyễn đó giúp bạn tạo ra những chiếc bánh cupcake có hương vị và độ ẩm bên trong rất lâu.

Để hoàn thành bột, nhẹ nhàng kết hợp các nguyên liệu khô với hỗn hợp bí ngô và bạn đã sẵn sàng để nướng. Khi chúng được nướng và để nguội, chúng tôi thêm một lớp kem phô mai đơn giản lên trên. Bạn sẽ thích nó!


Tóm tắt công thức

  • 4 quả trứng, đánh tan nhẹ
  • ¾ cốc Mazola® Vegetable Plus! Dầu
  • 2 cốc đường
  • 1 (15 ounce) có thể bí ngô
  • 1 ¾ chén bột mì đa dụng
  • ¼ cup Argo® HOẶC Kingsford's® Corn Starch
  • 4 muỗng cà phê Spice Islands® Pumpkin Pie Spice
  • 2 thìa cà phê Argo® Baking Powder
  • 1 muỗng cà phê baking soda
  • ¾ muỗng cà phê muối
  • 1 (8 ounce) gói kem pho mát, làm mềm
  • 3 thìa bơ HOẶC bơ thực vật, làm mềm
  • 1 thìa nước cam
  • 2 thìa cà phê Spice Islands® 100% Pure Bourbon Vanilla Extract
  • 1 ½ thìa cà phê vỏ cam tươi
  • 4 cốc đường bột

Để làm bánh nướng nhỏ: Trộn trứng, dầu, đường và bí đỏ trong một bát trộn lớn để riêng. Khuấy đều các nguyên liệu khô với nhau trong một bát riêng. Thêm các nguyên liệu khô vào hỗn hợp bí đỏ và đánh cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. POUR vào hộp bánh nướng xốp lót. Đổ đầy khoảng 2/3. Nướng trong lò 350 độ đã làm nóng trước trong 30 phút hoặc cho đến khi tâm lò xo trở lại khi chạm vào. Để nguội 30 phút. Lan rộng với sương giá.

Để làm kem phủ: Đánh kem phô mai và bơ cho đến khi bông xốp. Thêm các thành phần còn lại và đánh cho đến khi mịn. Phết lên bánh nướng nhỏ đã nguội.


Cách làm Cream Cheese Frosting:

Sử dụng máy trộn của bạn để kết hợp đường bột, pho mát kem, bơ, vani và muối. Bạn chắc chắn có thể trải lớp phủ sương trên bánh cupcake theo bất kỳ kiểu thời trang nào hấp dẫn bạn. Hoặc bạn có thể sử dụng một túi đựng đường ống và một đầu xoáy để phủ lớp sương lên bánh nướng nhỏ theo cách lạ mắt hơn.

Trang trí bánh Cupcakes bí ngô của bạn bằng Cream Cheese Frosting với bất cứ thứ gì bạn & # 8217d thích. Những quả bí ngô nhỏ bằng kẹo trông rất dễ thương ở trên cùng. Nhưng bạn luôn có thể chọn rắc màu mùa thu, kẹo ngô hoặc bánh quy bí ngô thu nhỏ. Tất nhiên, những chiếc bánh cupcake này tự nó hoàn toàn ngon mà không cần trang trí thêm!

Hãy ăn một chút trong mùa thu và nướng một số Bánh Cupcakes Bí ngô với Kem Cheese Frosting. Thưởng thức!


  • Đánh đều bột mì nguyên cám và muối nở
  • Trong một bát riêng, đánh bơ đậu phộng và dầu thực vật cho đến khi mịn
  • Đánh tan với bí đỏ, mật ong và trứng
  • Thêm hỗn hợp bột và đánh cho đến khi kết hợp
  • Chia bột cho 6 cốc muffin có lót giấy
  • Nướng 22 & # 8211 25 phút nguội hoàn toàn
  • Để làm lớp phủ, đánh kem pho mát và bơ đậu phộng
  • Phủ lên trên mỗi chiếc bánh nhộng đã nguội với một lớp sương phủ
  • Trang trí với Bánh quy Hubbard P-Nuttier Dog Mother Cũ


Pumpkin Cheesecake Swirl Cupcakes Recipe

Vì vậy, gần đây tôi & # 8217 đã bị cuốn hút vào một chương trình mới. Mùa hè & # 8217s luôn luôn là một thứ tàn bạo đối với TV, vì vậy tôi chuyển sang Netflix và những thứ đó để giúp tôi vượt qua. Một chương trình mà tôi biết rất nhiều người yêu thích mà tôi thậm chí chưa bao giờ thử xem là Grey & # 8217s Anatomy. Tôi không biết tại sao, nó chưa bao giờ hấp dẫn tôi.

Chà, truyền hình mùa hè đã trở nên tồi tệ đến mức cuối cùng tôi cũng phải khuất phục. Tôi nghĩ rằng thật tốt để đưa tôi vượt qua giai đoạn bắt đầu mùa mới của mọi thứ. Bây giờ trò đùa & # 8217s đối với tôi bởi vì tôi hoàn toàn bị mắc kẹt! Tất cả các buổi biểu diễn của tôi sẽ trở lại và tôi hoàn toàn không hứng thú vì tôi yêu Meredith và Derek. Tôi hiện đang ở mùa 8 và chương trình duy nhất mà tôi thực sự sẵn sàng tạm nghỉ là Outlander. Sự say sưa là có thật và hoàn toàn là một vấn đề.

Nói về binging, những chiếc bánh cupcake này cũng hoàn toàn xứng đáng. Bí ngô không chỉ là một trong những món ngon nhất của mùa thu, chúng còn kết hợp cả bánh ngọt và bánh pho mát thành một & # 8211 với rất ít nỗ lực! Làm thế nào bạn có thể chống lại? Tại sao bạn sẽ muốn?!

Những chiếc bánh cupcake này bắt đầu với phần đế bánh cupcake và bánh pho mát. Hỗn hợp bánh pho mát và hỗn hợp bánh đều được làm riêng và sau đó được xếp vào các lớp lót bánh cupcake. Bởi vì tôi là người thích ăn nhiều lớp hơn, nên có ba lớp bánh và hai lớp bánh pho mát trong mỗi cái. Cuối cùng thì bạn sẽ có được một lượng bánh pho mát thơm ngon cuộn tròn qua bánh nướng nhỏ để mỗi miếng ăn đảm bảo bạn sẽ có được cả hai.

Tất nhiên những chiếc bánh cupcake này sử dụng cả Challenge Butter và Cream Cheese. Chúng đều là những sản phẩm sữa chất lượng tuyệt vời. Bơ là kem thật 100% và được bảo quản trong tủ lạnh sau hai ngày. Nó thực sự là rất kem! Tôi luôn thích rằng khi tôi làm mềm nó đến nhiệt độ phòng để nướng, tôi thực sự có thể biết nó có chất kem như thế nào và nó vẫn như vậy, không giống như các thương hiệu khác.

Challenge Cream Cheese cũng được sử dụng trong lớp phủ kem pho mát cổ điển ở trên. Nó gần giống với sản phẩm tự chế vì nó không có gì nhân tạo và không có thêm kích thích tố. Tôi & # 8217m là một người hâm mộ lớn! Bản thân frosting là một kiểu cổ điển đơn giản với một chút quế để làm tăng thêm các loại gia vị trong bánh cupcake. Tôi thích việc thêm nó vào bánh nướng nhỏ! Tôi đã sử dụng ít lớp phủ trên mỗi chiếc bánh cupcake hơn một chút so với bình thường chỉ vì có quá nhiều điều tuyệt vời trong chiếc bánh cupcake, tôi đã không muốn lớp phủ mờ quá mạnh.

Những chiếc bánh cupcake cuối cùng sẽ rơi xuống và là một cách tuyệt vời để bạn sửa chữa hai thứ & # 8211 cake và pho mát & # 8211 cùng một lúc! Chúng khá dễ kết hợp với nhau và là một món quà tuyệt vời để chia sẻ cho những ngày nghỉ! Tôi hy vọng bạn thích chúng nhiều như chúng tôi đã làm!


Bánh quy gừng

Những gì có thể trông giống như chiếc cupcake bánh gừng điển hình của bạn là bất cứ thứ gì nhưng trung bình.

Sâu bên trong từng miếng bánh siêu ẩm, bạn sẽ & # 8217các hương vị của quế, gừng và các loại gia vị mùa đông ấm áp khác. Mật mía có vị cay nồng nhưng không át được chút nào. Bơ và đậm đà, những chiếc bánh cupcake dễ làm này là Giáng sinh trong một cái bọc. Không có hương vị nào mà tôi liên tưởng đến những ngày lễ hơn là quế, gừng và mật mía.

Tôi đã mất một vài lần thử để hoàn thiện công thức bánh cupcake bánh gừng này. Tôi đã sử dụng một số kỹ thuật thử-và-sai đáng tin cậy để tìm ra tỷ lệ hoàn hảo của các thành phần. Bột bánh cupcake bắt đầu với bơ kem. Mẻ số 1 được làm bằng dầu thay vì bơ. Ôi trời ơi. Bột tách ra và bánh nướng nhỏ rất nhiều dầu, họ không thể cầm lên và ăn! Mẻ số 2 được làm với ít dầu hơn. Khô. Khô như xương! Mẻ số 3 được làm bằng bơ tan chảy và nhiều bột hơn. Một lần nữa, dầu.

(Sắp từ bỏ vào thời điểm này, nhưng sự kiên trì ăn bánh gừng của tôi đã giúp tôi vượt qua.)

Lô 4 đã thắng. Kem bơ! Đường nâu và mật mía là những chất làm ngọt (và tạo vị) trong công thức bánh cupcake này. Không chỉ vậy, đường nâu mang lại độ ẩm cho bánh cupcake nướng. Vì bạn không sử dụng dầu (giàu độ ẩm hơn bơ), nên đường nâu là một cách đơn giản để không chỉ làm bánh cupcake trở nên ngọt ngào mà còn để lại kết cấu ẩm.

Các nguyên liệu làm bánh cupcake còn lại khá chuẩn: bột mì, gia vị, sữa, cốt, trứng. Sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng cho bột bánh cupcake này. Chắc chắn bạn đã thấy điều gì đã xảy ra khi tôi không sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng trong bài đăng về bánh cupcake này, phải không? Mặc dù không cần thiết cho tất cả các công thức bánh cupcake và bánh bông lan, tôi thích sử dụng (các) trứng ở nhiệt độ phòng khi các nguyên liệu còn lại của tôi là nhiệt độ phòng. Điều này cho phép trứng kết hợp dễ dàng hơn với bột.

Tôi phủ lên trên những chiếc bánh cupcake gừng đầy hương vị với lớp phủ kem phô mai yêu thích của tôi. Lớp phủ kem khá giống với lớp phủ kem phô mai mà tôi đã đánh trên Bánh gói Chocolate Gingerbread của mình. Tôi chỉ đơn giản là tăng kem phô mai để có độ đặc hơn. Nếu bạn yêu thích bánh kem phô mai, đây là một công thức bạn cần.

Làm mờ những chiếc bánh nướng nhỏ làm bằng gừng & # 8211 Tôi đã sử dụng mẹo Wilton # 12 của mình để làm đường ống, mặc dù bạn có thể làm lạnh chúng bằng dao hoặc đầu ống yêu thích của mình một cách đơn giản.

Tôi biết bạn & # 8217 đang thắc mắc về kiểu trang trí dành cho những người đàn ông bánh gừng nhỏ đáng yêu, phải không? Họ ăn cắp buổi biểu diễn. Tìm thấy chúng với giá siêu rẻ tại cửa hàng thủ công của Michael & # 8217s. Bạn có thể mua chúng ở đây hoặc thậm chí một số cây kẹo đáng yêu ngay tại đây!

Bạn cũng có thể trang trí bánh nướng nhỏ với rắc rắc trong ngày lễ, vụn sô cô la mini, hoặc thậm chí tạo hương vị cho lớp phủ kem phô mai với chiết xuất từ ​​cây phong hoặc rắc quế. Bạn thậm chí có thể làm một loại kem topping đơn giản. Tôi khá chắc chắn rằng bánh gừng sẽ phù hợp với mọi thứ.

Nếu bạn là một người thích ăn bánh gừng, bạn phải thử những chiếc bánh nướng nhỏ ngày lễ này. Được đánh dấu bằng lớp phủ kem phô mai thơm phức, mỗi miếng ăn đều siêu ẩm và có hương vị béo ngậy. Đường và gia vị tốt nhất của nó!

Tái bút: Xem cách làm chúng có kích thước nhỏ trong ghi chú công thức của tôi bên dưới!


Spiderweb Pumpkin Ginger Cupcakes

Lớp kem phô mai phủ trên những chiếc bánh cupcake màu cam vàng đậm này được trang trí bằng thiết kế mạng nhện rất dễ làm. Tất nhiên, chúng hoàn hảo cho Halloween, nhưng thực sự phù hợp trong suốt mùa “se lạnh”. Gừng kết tinh cắt nhỏ tạo thêm vị cay, nóng cho bánh nướng nhỏ và nó cũng có thể được sử dụng trên lớp phủ mờ như một sự thay thế cho trang trí mạng nhện.

Món tráng miệng, đồ ăn nhẹ trong Khóa học công thức

Cân nhắc chế độ ăn kiêng halal, ăn kiêng, ăn chay

Hương vị và kết cấu có gia vị, ngọt ngào

Loại bánh, món tráng miệng

Thành phần

  • 1½ chén bột mì đa dụng chưa tẩy trắng
  • ¾ thìa cà phê bột nở
  • ¾ muỗng cà phê muối nở
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • 1 thìa quế xay
  • 1 thìa cà phê gừng
  • ½ cốc (1 que) bơ không ướp muối, đun chảy và để nguội một chút
  • 1 cốc đường
  • 1 cốc bí đỏ đóng hộp (không phải nhân bánh bí ngô)
  • 3 quả trứng lớn
  • ¼ cốc (khoảng 1 ounce) gừng kết tinh được cắt thành miếng 1/8 đến ¼ inch
  • 1 công thức Cream Cheese Frosting, ở nhiệt độ phòng
  • ½ đến 1 thìa cà phê quế xay
  • 1 đến 2 thìa cà phê sữa nguyên chất

Hướng dẫn

Làm bánh nướng nhỏ. Đặt một cái giá ở giữa lò. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 ° F. Dòng 12 cốc thiếc muffin có lót cupcake bằng giấy.

Rây bột mì, bột nở, muối nở, muối, quế và gừng vào một cái âu vừa và để sang một bên. Trong một tô lớn, sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình thấp, đánh bơ, đường và bí đỏ đã tan chảy cho đến khi hòa quyện. Cho trứng và gừng đã kết tinh vào trộn đều. Ở tốc độ thấp, trộn hỗn hợp bột mì cho đến khi nó được kết hợp. Bột sẽ rất sánh đặc. Đổ đầy cốc bột mì vào mỗi lớp lót giấy, cách mặt trên của lớp lót khoảng ½ inch. Chỉ nướng cho đến khi phần ngọn cứng lại và que tăm cắm vào giữa thấy sạch, khoảng 25 phút. Làm nguội bánh nướng nhỏ trong 10 phút trên chảo trên giá dây.

Cẩn thận đặt giá đỡ dây lên trên bánh nướng nhỏ trong chảo. Bảo vệ tay của bạn bằng giá đỡ nồi và giữ chảo và giá với nhau, đảo ngược chúng để thả bánh nướng nhỏ lên giá đỡ dây. Lật mặt trên của bánh cupcake lên trên để nguội hoàn toàn.

Frost the cupcakes. Chuyển ¼ cốc tạo bọt vào một cái bát nhỏ và khuấy lượng quế vừa đủ để tạo bọt có màu nâu nhạt và đủ sữa để tạo ra một lớp sương dày nhưng có thể đổ được. Dành riêng để sử dụng cho trang trí mạng nhện. Dùng một chiếc thìa nhỏ để phết một lớp mỏng 1/4 cốc kem phủ còn lại lên trên mỗi chiếc bánh cupcake thành một lớp đều và mịn. Thường xuyên lau thìa úp vào thành bát sẽ giúp bạn trải lớp kem phủ một cách trơn tru.

Cho hỗn hợp bột quế đã được bảo quản vào một túi đông lạnh nhỏ tự niêm phong. Đẩy không khí thừa ra ngoài và hàn kín miệng túi. Cắt một lỗ nhỏ ở một góc của túi, dài khoảng 1/16 inch. Giữ chiếc túi cao hơn bánh cupcake khoảng ½ inch và từ từ ghép 2 vòng tròn, một bên trong cái kia, trên lớp phủ. Đặt một chấm mờ ở giữa. Dùng tăm và bắt đầu từ tâm, nhẹ nhàng vẽ đầu tăm qua lớp phủ sương về phía mép của bánh cupcake. Di chuyển que tăm ra xa khoảng ¾ inch và bắt đầu từ mép của bánh cupcake, vẽ nó về phía giữa. Tiếp tục kéo các đường nông xen kẽ theo chiều của que tăm xung quanh đỉnh bánh cupcake để tạo thành hình mạng. Lặp lại với những chiếc bánh cupcake còn lại.

Bánh cupcake có thể được đậy kín và bảo quản ở nhiệt độ phòng lên đến 3 ngày.


Pumpkin Spice Cupcakes

Bột làm bánh làm cho những chiếc bánh Cupcakes Gia vị Bí ngô này trở nên đặc biệt mềm mại, chính xác như những gì bạn muốn khi cắn vào một chiếc bánh cupcake. Bí ngô nguyên chất đóng hộp và dầu thực vật được sử dụng trong bột làm bánh nướng nhỏ có độ ẩm gợi nhớ đến bánh nướng xốp bí ngô, nhưng độ mềm của vụn bánh không thể nhầm lẫn với bánh nướng nhỏ. Thay vì sử dụng 5 loại gia vị khác nhau để tạo hương vị cho bánh, chúng tôi chỉ gọi quế và gia vị bánh bí ngô vì sự pha trộn của các loại gia vị được sử dụng để làm gia vị bánh bí ngô là tất cả những gì & rsquos cần thiết để đạt được hương vị phù hợp. Trên đỉnh mỗi chiếc bánh cupcake là một lớp kem phủ bí ngô thơm phức với pho mát kem và gia vị với quế và nhục đậu khấu. Công thức được viết theo cách mà bạn sẽ sử dụng toàn bộ một lon bí ngô nguyên chất nặng 15 ounce giữa bột bánh cupcake và lớp phủ kem bí ngô, đảm bảo rằng bạn sẽ không lãng phí một chút bí ngô mà bạn mua. Riêng mỗi thành phần đều ngon, nhưng kết hợp với nhau, bánh cupcake và bánh bông lan bí đỏ kết hợp với nhau thành một thứ không thể cưỡng lại được.


Xem video: Cách làm bánh cupcake bông mịn (Tháng Chín 2022).


Bình luận:

  1. Vinris

    Trực tiếp trong mục đích

  2. Vom

    tôi đã bỏ lỡ một cái gì đó?

  3. Aldus

    Of course you are rights. In this something is and is excellent thinking. Nó đã sẵn sàng để hỗ trợ bạn.

  4. Dakota

    Hello, I went to your project from Yandex and Kaspersky began to swear at viruses = (



Viết một tin nhắn