Công thức nấu ăn mới

Công thức súp phô mai bông cải xanh siêu dễ

Công thức súp phô mai bông cải xanh siêu dễ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Canh
  • Súp rau
  • Súp bông cải xanh

Món súp này rất nhanh và có hương vị tuyệt vời. Hoàn hảo cho những tháng mùa đông lạnh giá.

98 người đã làm điều này

Thành phầnKhẩu phần: 2 - 4

  • 285g bông cải xanh đông lạnh
  • 1 (295g) súp nấm đặc kem thiếc
  • 300ml sữa
  • 225g phô mai đã qua chế biến, chẳng hạn như Kraft đơn, chưa gói và cắt nhỏ
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Phương phápChuẩn bị: 10 phút ›Nấu: 10 phút› Sẵn sàng trong: 20 phút

  1. Chuẩn bị bông cải xanh theo hướng dẫn. Xả hết nước thừa.
  2. Thêm kem súp nấm và sữa vào bông cải xanh. Khuấy đều và đun kỹ ở lửa nhỏ.
  3. Thêm phô mai, khuấy đều cho đến khi tan chảy. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(105)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (86)

bởi CT sành ăn

Chỉ đang tìm kiếm một công thức nấu súp bông cải xanh- Tôi xin lỗi vì là một người thích ăn tiệc nhưng khi tôi đọc một công thức có rau đông lạnh, súp kem đóng hộp và phô mai đã qua chế biến làm nguyên liệu chính, tôi chỉ có thể quặn lòng. Bạn hoàn toàn không mất thời gian bằng cách thay thế những thứ thực sự - bông cải xanh tươi, thịt gà kho cắt sẵn, kem tươi nếu bạn phải làm, và pho mát thật. Và về mặt dinh dưỡng, bạn đã tốt hơn 200%! -20 tháng 3 năm 2005

bởi KATHRYNSCM

Điều đó thật tuyệt! Tôi đã sử dụng bông cải xanh tươi hấp và sử dụng pho mát cheddar thay vì Velveeta. Tôi cắt nhỏ bông cải xanh, nhưng không xay nhuyễn. Rất nhanh chóng và ngon. Tuyệt vời cho những ngày mùa đông!-09 tháng 1 năm 2005

bởi JAMESMUM

Ngon ngon! Tôi cho sữa, súp và bông cải xanh qua máy xay thực phẩm của mình trước khi thêm pho mát, và nó trở nên rất kem (chồng tôi nói rằng nó gần giống như một loại chowder). Tôi cũng sử dụng kem súp cần tây thay vì kem nấm. Cảm ơn vì một công thức tuyệt vời! -22 tháng 4 năm 2002


Súp phô mai bông cải xanh siêu dễ

Súp phô mai bông cải xanh từ lâu đã là một món khoái khẩu của tôi. Tôi không biết chính xác mối tình của tôi với món súp béo ngậy, béo ngậy, béo ngậy này bắt đầu từ khi nào, nhưng tôi nhớ rõ đó là một phần trong những năm đầu làm cha mẹ của tôi.

Khi chồng tôi đưa tôi đi nghỉ vào buổi sáng thứ Bảy, tôi sẽ dành cả buổi sáng để mua sắm cho con cái, chắc chắn sẽ dành thời gian của tôi với món súp và combo bánh mì tại Panera. Cụ thể là Súp phô mai Bông cải xanh và Bánh mì thịt bò nướng Asiago. Đó là thức ăn thoải mái cuối cùng.

Món súp này giống như món súp kia. Chỉ nó & # 8217s rẻ hơn nhiều và siêu đơn giản để làm tại nhà. Tôi đã làm nó trong nhiều năm, nhưng gần đây đã quyết định chơi với nó một chút. Đầu tiên, tôi sử dụng phô mai Havarti thì là, loại phô mai này đã tạo thêm hương vị và độ béo ngậy tuyệt vời cho món súp.

Nhưng, cuối cùng, tôi muốn làm cho món súp này dễ dàng di chuyển. Mục đích của tôi: mang nó đến những người hâm mộ và được đón nhận như một ngôi sao nhạc rock.


Súp phô mai bông cải xanh nấu chậm

Thời gian chuẩn bị: 20 phút

Giờ nấu ăn: 4 tiếng

Tổng thời gian: 4 giờ 20 phút

Thành phần:

  • 1⁄2 hành tây, cắt nhỏ
  • 1/4 cốc bơ
  • 1/4 cốc bột mì
  • 1 panh rưỡi
  • 1 panh (2 chén) Gà kho ít natri
  • 1 đầu Bông cải xanh, cắt miếng vừa ăn
  • 1/2 chén cà rốt bào sợi
  • 2 tép tỏi băm
  • 10 ounce Phô mai Velveeta, khối (0r 2 cốc Phô mai cắt nhỏ)
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê muối

Hướng:

Trong chảo, đun chảy bơ ở lửa vừa. Thêm hành tây và xào cho đến khi trong mờ và mềm. Rắc bột mì và hành tây để áo. Cho vào nồi nấu chậm.

Đổ nước kho gà, và nửa rưỡi hành tây. Đánh bông để kết hợp. Thêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Thêm bông cải xanh cắt nhỏ và Velveeta hình khối.

Bật nồi nấu chậm trong 4 giờ hoặc cao trong 2 giờ. Thỉnh thoảng khuấy và phô mai sẽ tan chảy. Phục vụ nóng.

Chuyển thể nhẹ nhàng từ The Girl Who Ate Everything & # 8217s Panera & # 8217s Broccoli Cheese Soup

Không có gì làm bạn ấm bụng hơn một bát súp phô mai bông cải xanh nóng hổi! Và siêu dễ dàng với nồi nấu chậm! Sử dụng bông cải xanh tươi hoặc đông lạnh và thành phần phô mai bí mật!


Thêm công thức nấu súp

Dụng cụ được sử dụng để làm món súp phô mai bông cải xanh này

Bạn cần một nồi súp & # 8211 Tôi có Lò nướng kiểu Hà Lan này, nhưng tôi & # 8217m để mắt tới Lò nướng kiểu Hà Lan này.

Tìm kiếm thêm các công thức nấu ăn miễn phí?

Đăng ký bản tin công thức nấu ăn miễn phí của tôi để nhận các công thức nấu ăn mới phù hợp với gia đình trong hộp thư đến của bạn mỗi tuần! Tìm tôi chia sẻ nhiều cảm hứng thân thiện với gia đình hơn trên Pinterest và Instagram.


Súp phô mai bông cải xanh (Bữa tối cho 2 người)



Khoảng tuần trước, tôi hơi bị đau họng dưới thời tiết.

May mắn thay, nó chỉ là một chút lạnh nhẹ qua đi trong vài ngày và tôi vẫn có thể đi lại, nhưng tôi cảm thấy hơi khó ăn với cổ họng của tôi và tất cả.

Khi điều này xảy ra, tôi phải uống nhiều nước trái cây và ăn súp. Rất nhiều và rất nhiều súp tự làm.

May mắn thay, tôi biết cách làm một món súp nhanh chóng với rất ít nỗ lực, điều này thật hoàn hảo khi tất cả những gì bạn muốn làm là chợp mắt (chỉ ch & # 8217t chợp mắt trong khi bạn & # 8217t đang thực sự làm món súp).

Một trong những món súp yêu thích mới của tôi là Súp phô mai bông cải xanh (Bữa tối cho hai người), một công thức mà tôi đã nấu thường xuyên vào tháng trước (trước khi bị cảm) vì bông cải xanh là một trong những loại rau yêu thích của tôi, ngay cả khi còn nhỏ.

Nếu có khay rau trong một bữa tiệc, tôi sẽ xếp đầy đĩa của mình với bông cải xanh. Các đồng nghiệp của tôi ở công việc cuối cùng đã chế giễu tôi khi chúng tôi có khay rau củ còn sót lại và về cơ bản tôi đã lấy tất cả những bông cải xanh còn lại (bạn có thể giữ lại que cần tây của mình).

Sau đó, tất nhiên nó & # 8217s súp pho mát cho cơ sở. Mọi người đều thích pho mát với bông cải xanh của họ, phải không?

Cho dù bạn đang tìm kiếm một món súp phù hợp với người ăn chay để làm ấm cơ thể trong thời tiết lạnh giá hay bạn đang cảm thấy khó chịu dưới thời tiết, món Súp phô mai Bông cải xanh này sẽ giúp bạn phù hợp.



Nếu bạn & # 8217 đã theo dõi các công thức nấu súp của tôi, bạn có thể nhận thấy rằng tôi sử dụng cùng một công thức nấu ăn & # 8211 làm roux (bột nhão), thêm chất lỏng, nấu các nguyên liệu chính.

Tùy thuộc vào những gì bạn & # 8217re làm, chỉ mất khoảng 30-45 phút từ chuẩn bị đến khi lên bàn.

Đây thường là lý do tại sao tôi ăn súp rất nhiều vào bữa tối, rất ít nỗ lực để tạo ra món súp mà trái tim tôi mong muốn.

Bây giờ bạn đã biết bí mật của tôi, hãy thoải mái chơi với công thức này. Tôi thích thêm cà rốt với hành tây. Đôi khi nếu có & # 8217s còn thừa thịt gà, tôi thậm chí sẽ ném nó vào để giúp tăng số lượng lớn.



Tôi đã sử dụng bông cải xanh tươi trong công thức này, nhưng bạn có thể dễ dàng thay thế bông cải xanh đông lạnh.

Có thể mất nhiều thời gian hơn khi sử dụng bông cải xanh đông lạnh vì nhiệt của súp sẽ giảm xuống. Bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp rau củ California đông lạnh trong đó có bông cải xanh, súp lơ trắng và cà rốt.


Cách làm súp bông cải xanh và phô mai

Cuộn xuống để xem hướng dẫn bằng video và công thức có thể in được.

  1. Làm cho roux. Đun chảy bơ trong chảo lớn trên lửa vừa đến nhỏ, sau đó thêm tỏi và nấu trong 1 phút. Đánh bông bột mì và nấu cho đến khi có màu vàng nâu. Thêm vào nước kho gà, một nửa rưỡi, muối, tiêu và nhục đậu khấu và khuấy đều. Nấu trong 5-10 phút (thỉnh thoảng khuấy).
  2. Hấp. Sau đó cho bông cải xanh và cà rốt vào. Đun nhỏ lửa trong 15-20 phút.
  3. Phối hợp. Trộn phô mai và khuấy đều cho đến khi kết hợp. Phục vụ trong bát bánh mì hoặc với cuộn.


Công thức nấu súp phô mai dễ dàng

2 1/2 chén bông cải xanh, đông lạnh *
1/4 chén hành tây, băm nhỏ hoặc 1 muỗng cà phê bột ngọt. bột hành tây
2 chén nước luộc gà
1 muỗng canh. bột mì
1/2 muỗng cà phê bột ngọt. bột tỏi
1 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối
hạt tiêu
2 cốc sữa
1/4-1 / 2 lb. pho mát
1/4 chén thịt xông khói vụn (tùy chọn)

Trong một cái chảo, kết hợp bông cải xanh, hành tây và nước dùng gà. Đun sôi. Đun nhỏ lửa trong 10 phút hoặc cho đến khi bông cải xanh mềm. Thêm bột mì, bột tỏi, bột hành (nếu dùng thay hành), muối và tiêu. Từ từ khuấy sữa và thêm pho mát. Vừa nấu, vừa khuấy liên tục cho đến khi phô mai tan chảy. Không đun sôi.

Rắc thịt xông khói lên trên nếu muốn. Phục vụ 6-8.

* Thay vào đó, bạn có thể dùng 2 1/2 chén cành hoặc hoa bông cải xanh tươi dạng miếng vừa ăn, nếu thích. Công thức súp bông cải xanh này là một cách tuyệt vời để sử dụng thân bông cải xanh để chúng không bị lãng phí.

Chúng tôi thích bông cải xanh tươi đông lạnh trừ khi chúng tôi & # 8217s sử dụng bông cải xanh còn sót lại vì nó thường tươi hơn so với những gì chúng tôi mua trong khu sản xuất tại cửa hàng và nó thường được cắt thành những miếng có kích thước hoàn hảo nên ở đó & # 8217s ít tốn công chuẩn bị hơn. .


Mẹo làm súp phô mai bông cải xanh Panera copycat

  • Tôi sử dụng nước luộc gà / nước kho trong công thức này nhưng bạn có thể ăn chay và sử dụng nước luộc rau.
  • Tôi sử dụng sữa nguyên kem và kem béo, nhưng bạn có thể dùng nửa n nửa nếu muốn.
  • Luôn luôn cắt nhỏ pho mát của riêng bạn. Phô mai cắt nhỏ có chứa tinh bột khoai tây và không tan chảy bằng.
  • Tôi cắt bông cải xanh của mình thành những bông hoa nhỏ, nhưng nếu bạn thích chúng lớn hơn thì hãy cắt nó.
  • Đôi khi tôi làm một mẻ kép và đông lạnh trong những hộp đựng súp này để có những bữa ăn nhanh chóng.

Món súp này có độ đặc tốt nhất và rất nhiều hương vị. Bạn sẽ ăn nó ngay từ trong nồi. Tôi thích nó với một số lát bánh mì nướng để cảm nhận tất cả sự thơm ngon đó!


Thành phần cần thiết

Nguyên liệu tươi và càng nhiều càng tốt, khá chuẩn cho các công thức nấu ăn tại nhà của chúng tôi.

  • Phô mai - Chúng tôi thích cheddar sắc cho món này nhưng bạn cũng có thể sử dụng cheddar sữa. Hoặc thậm chí một cheddar trắng hoặc sắc nét hơn.
  • Bông cải xanh - Chúng tôi thích tươi hơn, nhưng bạn chắc chắn cũng có thể bán những bông hoa đông lạnh. Không cần rã đông, chỉ cần ném chúng vào ngay.
  • Cà rốt tươi, hành tây và tỏi - Để tăng thêm hương vị. Chúng tôi sử dụng hành trắng, nhưng màu vàng cũng sẽ rất tuyệt.
  • Gà kho - Hoặc Vegetable Stock nếu bạn muốn giữ cho nó thân thiện với người ăn chay. Cả hai đều hoạt động tốt. Bạn đã tự làm gà kho từ cào hoặc kho rau củ từ cào chưa?
  • Súp cần tây kem - Một trong những loại súp kem yêu thích của chúng tôi để tự làm!
  • Muối, Tiêuvà chỉ cần chạm vào Cayenne

Mẹo làm súp phô mai bông cải xanh hoàn hảo

  1. Sử dụng bất kỳ loại sữa nào bạn & # 8217ve có trong tay nhưng hãy biết rằng tôi đã đạt được độ hoàn hảo của Súp phô mai Bông cải xanh đặc và nhiều kem với sữa tách béo. Có, bạn nghe nói rằng ngay. Không cần kem nặng.
  2. Công thức này phù hợp nhất với pho mát cheddar mới bào. Phô mai nghiền trước được phủ một lớp chống đóng váng, có nghĩa là nó sẽ & # 8217t tan chảy càng mịn.
  3. Khi đã đến lúc thêm phô mai vào súp, hãy rắc phô mai theo từng đợt, khuấy đều cho đến khi tan hết từng đợt trước khi thêm đợt tiếp theo, so với đổ tất cả vào cùng một lúc. Điều này sẽ đảm bảo không có vón cục trong súp cuối cùng.
  4. Nhiệt độ bạn nấu súp là chìa khóa để đảm bảo súp không bị nổi hạt hoặc bị vón cục. Nhiệt độ trung bình là tốt nhất cho súp làm từ sữa.


Cách làm súp phô mai bông cải xanh

Trong khi bông cải xanh đang nguội hoặc ngay cả sau khi bạn đã cắt nhỏ bông cải xanh nướng, đã đến lúc nấu súp phô mai. Để nấu súp, hãy bắt đầu bằng cách đun chảy bơ trong một nồi lớn. Tiếp theo, cho hành tây thái hạt lựu vào nấu khoảng 5 phút. Sau đó, đổ nước luộc gà vào và để lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.

Sau khi đun nhỏ lửa, thêm tất cả pho mát cheddar và hầu hết pho mát Muenster. Tôi muốn tiết kiệm một chút pho mát Muenster để dùng làm đồ trang trí. Sau khi bạn cho phô mai vào, thêm bột tỏi và nửa rưỡi bột. Nấu ở lửa nhỏ trong khi bạn hòa tan bột ngô trong nước. Thêm hỗn hợp bột ngô vào súp, tiếp theo là bông cải xanh đã rang, và tiếp tục nấu ở lửa nhỏ cho đến khi súp đặc và có màu kem. Dùng nóng với pho mát Muenster cắt nhỏ để riêng ở trên.

Để làm đông súp, chỉ cần bảo quản trong túi có khóa kéo, an toàn trong ngăn đá. Và, đừng quên ghi nhãn và ghi ngày tháng trên túi.


Xem video: Thiên đường ẩm thực 4. Tập 8: Súp bông cải. Dinh dưỡng trẻ em (Tháng Chín 2022).


Bình luận:

  1. Teshicage

    Chúc may mắn!

  2. Ozzie

    I hope everyone is normal

  3. Muirfinn

    Sorry, the message is far away

  4. Seaward

    interestingly, but the analogue is?

  5. Mac A'bhaird

    Commodity aftor, is there in better quality?

  6. Meziktilar

    Bravo, your idea will come in handy



Viết một tin nhắn