Công thức nấu ăn mới

Xà lách trộn

Xà lách trộn


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tất cả các thành phần là để nếm.

Băm nhuyễn bắp cải và bào cà rốt. Thêm dầu, giấm, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.


Salad bắp cải với rau & # 8211 một món salad ngon, đầy đủ vitamin

Nếu bạn muốn chế biến một món salad ngon và tốt cho sức khỏe vào mùa đông, hãy thử công thức dưới đây. Salad bắp cải với các loại rau có hương vị đặc biệt.

Nguyên liệu:

  • 5 kg bắp cải
  • 2 kg ớt chuông các màu, 1 kg cà chua
  • 1 kg hành tây, 1 kg cà rốt, 200 ml dầu hướng dương
  • 1 miếng cải ngựa, 2 gulis, 200 ml giấm
  • 1 mớ thì là, 1 gói gia vị ngâm chua, đường (vừa ăn)

Phương pháp chuẩn bị:

Cắt nhuyễn bắp cải và cho vào hộp lớn. Ớt ta rửa thật sạch, bỏ hạt rồi thái thành sợi. Rửa sạch cà chua và thái nhỏ. Rửa sạch thì là và thái nhỏ. Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng miếng nhỏ.

Gọt vỏ bí, nạo và ép lấy nước. Cho tất cả các loại rau đã cắt và nạo vào tô cùng với bắp cải đã nạo. Trộn đều. Chúng tôi đổ giấm và dầu hướng dương. Thêm đường (vừa ăn) và gia vị dưa chua vào trộn đều một lần nữa. Đậy nắp thùng bằng một tấm chăn. Chúng tôi đặt anh ta sang một bên trong vài giờ.

Sau vài giờ, nước rau sẽ rút hết. Chúng tôi lấp đầy các lọ với bắp cải và salad rau. Chúng tôi đậy chúng bằng nắp đậy và khử trùng.

Chúng ta lót một miếng vải sạch hoặc khăn bếp dưới đáy nồi. Chúng tôi cho các chum vào trong chậu và đổ nước vừa đủ để đạt được “số lượng” của các chum. Khử trùng lọ trong vài phút, tùy thuộc vào kích thước của lọ.

Sau đó lấy chum ra khỏi nồi, trùm chăn và để nguội. Sau khi chúng đã nguội hoàn toàn, chúng ta cất chúng ở nơi tối và mát mẻ, tốt nhất là ở tầng hầm hoặc tủ đựng thức ăn.

Khi chúng tôi muốn phục vụ một món salad ngon và lành mạnh, chúng tôi mở một lọ với bắp cải và rau. Chúc bạn ngon miệng và tăng khả năng nấu nướng!


Salad bắp cải với cà ri

Salad bắp cải với cà ri Nó là một sự thay thế ngon miệng cho món salad bắp cải truyền thống. Nó rất dễ chế biến, với những nguyên liệu sẵn có ở nhà và bạn có thể chế biến theo ý thích của mình.

Nếu bạn không có mayonnaise trong nhà để salad bắp cải với cà riĐây là cách làm sốt mayonnaise nhanh chóng trong vài giây.

Bạn có cần một món salad nhanh chóng? Cố gắng salad bắp cải với cà ri.


Bắp cải rửa sạch rồi thái thành sợi mỏng, càng mỏng càng tốt. Bạn có thể đưa nó cho một máy vắt sữa. Sau đó, gọt vỏ táo, cà rốt và hành tây rồi bào sợi. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô và cho nước cốt của nửa quả chanh lên trên. Trộn đều và để chúng như thế này.

Bây giờ bạn phải chuẩn bị nước sốt. Cho vào bát nhỏ một thìa mù tạt, một cốc sốt mayonnaise, một thìa đường, muối, tiêu và trộn đều.

Đổ nước sốt lên salad, thêm nho khô và trộn. Làm lạnh salad cho đến khi bạn phục vụ nó.

Bạn sẽ thấy điều này tốt như thế nào xà lách trộn. Bạn sẽ không cảm thấy mệt mỏi vì nó!


Salad bắp cải muối

Salad bắp cải muối hoặc Sauerkraut là một món trang trí ngon, bạn có thể dùng với bất kỳ món bít tết, khoai tây chiên, xay nhuyễn hoặc nướng, nhưng cũng có thể dùng trong bánh mì kẹp với xúc xích Đức, chẳng hạn như xúc xích Thüringer. Nó rất dễ chế biến, có vị chua ngọt và có thể để trong tủ lạnh đến một tuần rất tốt. Trên thực tế, càng để lâu trong tủ lạnh, hương vị càng hòa quyện!

Và tôi cung cấp cho bạn một ý tưởng tuyệt vời khác! Vì thời tiết đẹp và mặt trời làm dịu chúng ta trong những ngày này, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một bữa tiệc nướng cho cuối tuần này. salad dưa cải. Vâng, vâng, nó rất hoàn hảo, nó thậm chí còn bổ sung một cách hoàn hảo cho bản sao của thảm cỏ xanh.

Thành phần cho 8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị 15 phút, độ khó thấp

  • một lon (840g) dưa bắp cải ngâm rượu Alpen Fest
  • một quả táo đỏ
  • một quả lê
  • ½ ớt chuông vàng
  • ½ ớt chuông đỏ
  • Ớt chuông cam gras
  • một củ hành tím
  • 3 cọng cần tây
  • 50g quả nam việt quất Alesto
  • 150ml giấm rượu vang đỏ Phòng của chúng tôi
  • 50ml dầu hướng dương Vita D’Or
  • 50g đường Castello
  • Muối castello để nếm
  • Tiêu Kania để nếm

Để ráo bắp cải trong một cái rây. Bóc vỏ một củ hành tím và cắt thành khối vuông. Rửa sạch cuống táo, lê, tiêu, cần tây và cắt thành từng khối vuông bằng nhau. Đối với nước sốt, trộn giấm, dầu và đường cho đến khi mịn. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đổ nước sốt lên salad và trộn đều. Đậy bát bằng màng chống dính và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng. Để càng lâu trong tủ lạnh, món salad dưa cải chua sẽ càng ngon.

Đối với bánh mì sandwich, chiên xúc xích Thüringer trong chảo hoặc trên vỉ nướng với rất ít dầu. Nướng bánh và cắt đôi theo chiều dài. Cho 2-3 thìa salad dưa cải chua và xúc xích vào. Ngon!


Lựa chọn 1: Gọt vỏ táo, nạo vỏ và cắt thành từng dải. Cắt bắp cải thành từng miếng nhỏ, sau đó đến cà rốt. Trộn chúng với ngô và táo. Trang trí món salad ngon với muối, tiêu đen và nước cốt chanh.

Biến thể 2: Bạn cần 1 bắp cải, 1 củ cà rốt, 1 quả cà chua, 2 nhánh tỏi, húng tây, muối, tiêu, nước cốt (1 quả chanh), dầu Bắp cải gọt bỏ phần lá xấu, rửa sạch, cắt đôi. Mỗi thứ được thái nhỏ. Chà xát bắp cải với muối thô và để nó mềm trong 15 phút. Chúng tôi cắt một quả cà chua mịn, chúng tôi đặt một củ cà rốt trên máy vắt lớn và sau đó chúng tôi đặt chúng trên bắp cải. Trộn đều tất cả các loại rau củ. Nêm muối, tiêu, thêm một ít cỏ xạ hương, nước cốt chanh và một chút dầu. Cuối cùng, chúng ta cho thêm 2 tép tỏi đã thái nhỏ vào.

Tùy chọn 3: Bạn cần nửa bắp cải xanh, 2 quả táo xanh hoặc bất kỳ loại nào nhưng chua hơn, một củ cà rốt, chanh muối, dầu. Cắt bắp cải, cá, cà rốt và táo gọt vỏ. Vắt chanh lên táo, sau đó trộn tất cả với một ít dầu và muối.


Thành phần trang điểm với sữa chua và tỏi

  • 200 ml sữa chua
  • 60 ml. nước chanh hoặc giấm rượu trắng
  • 2 nhánh tỏi & # 8211 bạn có thể đặt nhiều hơn nếu bạn thích, chúng tôi biết chúng tôi thích nó.
  • 6o ml. dầu ô liu hoặc dầu khác có hương vị trung tính
  • 4 muỗng canh các loại thảo mộc xanh bạn chọn & # 8211 thì là, ngải giấm, rau kinh giới, cỏ xạ hương
  • nửa thìa cà phê muối thô
  • một mũi dao xay hạt tiêu

Chuẩn bị Xà lách trong ba lựa chọn nước sốt

Chuẩn bị salad

  1. Món salad phải khỏe mạnh, không bị héo.
  2. Đầu lá rau răm bị gãy, từng lá một.
  3. Rửa kỹ, từng lá, dưới một dòng nước sạch, cẩn thận ở các nếp gấp khác nhau của lá, nơi có thể có cát hoặc côn trùng mà chúng ta chắc chắn muốn loại bỏ trước khi cho salad.
  4. Lá xà lách được bẻ thành từng khúc để có thể dễ dàng lấy nĩa và cho vào bát salad. Trong trường hợp này, trong bát salad, bởi vì chúng tôi muốn thử nghiệm ba loại nước sốt, về cơ bản chúng tôi sẽ chuẩn bị ba loại salad.

Chuẩn bị Xà lách với nước sốt đơn giản với dầu và nước cốt chanh

Biến thể này là dạng salad đầu tiên mà tôi biết. Gia đình tôi chuẩn bị như thế này và thậm chí bây giờ, sau nhiều năm, khi tôi học được các phương pháp làm nước sốt chuyên nghiệp hơn, đây cũng là xu hướng đầu tiên để chế biến món salad. Đó là một phương pháp cơ bản, mang tính bản năng.

  1. Muối và hạt tiêu trộn gỏi. Nhưng chúng tôi sẽ không trộn cho đến cùng, vì muối có thể ảnh hưởng đến độ tươi của lá rau diếp, chiết xuất nước từ chúng.
  2. Đổ dầu vào một sợi mỏng.
  3. Ngay trước khi phục vụ món salad, hãy thêm chanh, vì axit sẽ làm cho lá tươi bị héo trong thời gian tương đối ngắn. Vắt chanh trực tiếp vào bát (chú ý lọc bỏ hạt chanh để nước không bị dính vào salad).
  4. Trong gia đình chúng tôi, chúng tôi phải thêm một chút đường nhưng nó không phải là bắt buộc.
  5. Trộn kỹ, nêm nếm, cân bằng cho vừa ăn. Xét cho cùng, không phải ai cũng có sở thích giống nhau, tôi thích hương vị cân bằng giữa mặn, ngọt và chua, trong khi bố tôi, ví dụ, cho nhiều axit & # 8211 giấm hoặc nước chanh & # 8211 đến mức thực tế là duy nhất ai có thể ăn nó và tôi đảm bảo với bạn với sự hài lòng tuyệt vời. Vì vậy, để đảm bảo rằng mọi người đều có được những gì họ muốn, bố luôn nhận riêng một bát salad hào phóng, trong đó bố đổ rất nhiều giấm đến mức chỉ cần nhìn chúng tôi đã thấy đầy miệng, nhưng sau đó bố không bỏ đi cho đến khi ăn hết.

Chuẩn bị Xà lách với mật ong và sốt mù tạt

Đối với tôi, giấm với mật ong và mù tạt là một khám phá thú vị, đặc biệt là vì tôi là một fan hâm mộ lớn của sự kết hợp giữa vị ngọt và chua.

  1. Trong hộp có thể đậy kín (thủy tinh, lọ), cho một thìa mật ong và một thìa mù tạt. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Hạt tiêu thực sự rất “hợp khẩu vị”, đối với muối, tôi khuyên bạn nên dùng ½ thìa cà phê, theo khẩu vị của tôi, đó là số lượng cân bằng hoàn hảo giữa vị chua-ngọt-mặn.
  2. Thêm dầu.
  3. Cuối cùng, thêm giấm hoặc nước cốt chanh, lưu ý đến độ chua bạn muốn trong món salad.
  4. Đậy nắp lọ kín và lắc đều cho đến khi các nguyên liệu đồng nhất và hỗn hợp được nhũ hóa ở dạng hỗn hợp đồng nhất, sánh như kem, màu vàng nhạt, dễ chịu.
  5. Nước sốt đồng nhất được đổ lên trên lá rau diếp.
  6. Khuấy đều để hương vị hòa quyện và nó đã sẵn sàng để phục vụ.

Chuẩn bị Salad với sữa chua và sốt tỏi

Dầu giấm sữa chua là một cách dễ dàng để có được nước sốt kem trộn salad mà không cần thêm nhiều dầu. Trong ngôi nhà của chúng tôi, nó là một trong những biến thể được mọi người ưa thích, đặc biệt nếu tôi thêm một chút cây xanh, thường là thì là, sẽ mang lại một sự tươi mới tuyệt vời.

  1. Đổ sữa chua vào cối của máy xay sinh tố dạng đứng.
  2. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cho trực tiếp vào cối xay sinh tố. Nếu bạn không sử dụng máy xay sinh tố mà chế biến bằng tay, hãy nghiền nát nó bằng cối hoặc bằng máy ép tỏi và thêm nó vào sữa chua.
  3. Nêm muối, tiêu cho vừa ăn, rau xanh và 1 & # 8211 2 muỗng canh giấm rượu trắng.
  4. Trộn và, trong thời gian này, kết hợp từ từ, từng thứ một, 2 muỗng canh dầu ô liu, tốt nhất là loại nguyên chất.
  5. Nó được nêm nếm và cân bằng bằng cách ướp muối, như mong muốn.
  6. Đổ salad lên trên và trộn đều.

Chúc bạn ngon miệng và tôi hy vọng bạn có thể thử rau diếp theo ba cách trộn nước sốt.


Salad bắp cải chiên giòn cho mùa đông!

Mùa thu đã đến, và cùng với đó là các loại rau yêu thích của chúng tôi: bắp cải, cà rốt và củ cải đường. Cùng chế biến món salad cực ngon cho mùa đông từ bắp cải và củ cải nhé. Công thức rất đơn giản và kết quả là vô cùng ngon!

NGUYÊN LIỆU:

-1 muỗng canh với một chút muối

-1 muỗng canh gia vị cà rốt kiểu Hàn Quốc

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1. Cắt bắp cải thành từng lát mỏng, hành tây & # 8211 thành từng lát mỏng, sau đó cho cà rốt và củ cải đường qua máy xay cà rốt kiểu Hàn Quốc.

2. Cho rau vào tô lớn, thêm muối, đường, gia vị cà rốt kiểu Hàn Quốc, hạt tiêu đen, ớt bột, tiêu đen xay, ớt cay thái lát, dầu và giấm. Đeo bao tay vào và bắt đầu trộn các nguyên liệu thật nhuyễn để bắp cải và củ cải ra nước. Để rau trong 1 giờ, trong thời gian đó chúng sẽ giảm khối lượng.

3. Rửa các lọ bằng baking soda và lau khô, và để nắp trong nước sôi trong 5 phút.

4. Chia salad vào các lọ, nhồi đều các cạnh và đổ nước cốt từ bát.

5. Đậy nắp lọ, đặt khăn vào chảo, đổ nước nóng hoặc lạnh và tiệt trùng trong 20 phút, sau khi nước sôi.

6. Đậy kín các lọ và đắp chăn ấm cho đến khi nguội hẳn.

Nhận 3 lọ 0,5 l salad ngon ngọt và giòn, bạn sẽ thích ngay lập tức.


Hãy thử công thức này để có món salad bắp cải lý tưởng & # 8211 bên cạnh bít tết

Salad bắp cải - lý tưởng với bít tết

Món salad phổ biến nhất trong mùa hè là salad bắp cải. Nó rẻ và tốt cho sức khỏe, mùa kéo dài và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, bạn có thể thêm các thành phần để có một cái nhìn đầy màu sắc hơn và một hương vị khác.

Nó là lý tưởng để phục vụ với nhiều món ăn và bất kỳ loại bít tết.

Thành phần salad bắp cải & # 8211 lý tưởng bên cạnh bít tết

  • 1 bắp cải nhỏ mới
  • 1 củ cà rốt
  • 2 thìa hạt bí ngô
  • rau thì là
  • 1 muỗng canh giấm
  • 2 muỗng canh dầu
  • 1 thìa cà phê đường
  • muối tiêu

Phương pháp chuẩn bị

Bóc lá cải thảo từ những lá đầu tiên, sau đó cắt thành từng lát mỏng, rắc muối và trộn cho mềm. Chúng ta cho cà rốt qua máy xay lớn và cắt nhỏ 3-4 sợi thì là tươi, nếu không có tay bạn có thể dùng thì là khô.

Trong một cái bát, chuẩn bị nước sốt, trộn giấm với dầu cho đến khi nó trở thành nhũ tương, thêm đường và trộn cho đến khi nó tan.

Bên trên bắp cải, thêm cà rốt, thì là và hạt bí, rắc hạt tiêu, trộn đều rồi rưới nước xốt lên.
Để salad khoảng 5-10 phút rồi có thể dọn ra đĩa.

1. người nhận 2. Rau đã rửa sạch 3. Bắp cải cắt thành từng lát 4. Rắc muối cho mềm một chút 5. Cà rốt nạo với cối xay lớn 6. Dầu được đo bằng thìa 7. Dấm đo bằng thìa 8. Trộn bằng máy đánh trứng cho đến khi nó trở thành nhũ tương 9. Cà rốt nạo thêm bên cạnh bắp cải 10. Thêm thì là 11. Nêm tiêu xay 12. Thành phần hỗn hợp 13. Thêm hạt bí ngô 14. Đổ nước sốt lên các nguyên liệu 15. Salad bắp cải 16. Đề xuất bản trình bày 17. đề xuất trình bày

Hãy thử công thức này để có món salad bắp cải lý tưởng & # 8211 bên cạnh bít tết

Salad bắp cải - lý tưởng với bít tết

Món salad phổ biến nhất trong mùa hè là salad bắp cải. Nó rẻ và tốt cho sức khỏe, mùa kéo dài và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, bạn có thể thêm các thành phần để có một cái nhìn đầy màu sắc hơn và một hương vị khác.

Nó là lý tưởng để phục vụ với nhiều món ăn và bất kỳ loại bít tết.

Thành phần salad bắp cải & # 8211 lý tưởng bên cạnh bít tết

  • 1 bắp cải nhỏ mới
  • 1 củ cà rốt
  • 2 thìa hạt bí ngô
  • rau thì là
  • 1 muỗng canh giấm
  • 2 muỗng canh dầu
  • 1 thìa cà phê đường
  • muối tiêu

Phương pháp chuẩn bị

Bóc lá cải thảo từ những lá đầu tiên, sau đó cắt thành từng lát mỏng, rắc muối và trộn cho mềm. Chúng ta cho cà rốt qua máy xay lớn và cắt nhỏ 3-4 sợi thì là tươi, nếu không có tay bạn có thể dùng thì là khô.

Trong một cái bát, chuẩn bị nước sốt, trộn giấm với dầu cho đến khi nó trở thành nhũ tương, thêm đường và trộn cho đến khi nó tan.

Bên trên bắp cải, thêm cà rốt, thì là và hạt bí, rắc hạt tiêu, trộn đều rồi rưới nước xốt lên.
Để salad khoảng 5-10 phút rồi có thể dọn ra đĩa.

1. người nhận 2. Rau đã rửa sạch 3. Bắp cải cắt thành từng lát 4. Rắc muối cho mềm một chút 5. Cà rốt nạo với cối xay lớn 6. Dầu được đo bằng thìa 7. Dấm đo bằng thìa 8. Trộn bằng máy đánh trứng cho đến khi nó trở thành nhũ tương 9. Cà rốt nạo thêm bên cạnh bắp cải 10. Thêm thì là 11. Nêm tiêu xay 12. Thành phần hỗn hợp 13. Thêm hạt bí ngô 14. Đổ nước sốt lên các nguyên liệu 15. Salad bắp cải 16. Đề xuất bản trình bày 17. đề xuất trình bày

Năm công thức cho món salad bắp cải tươi!

Hãy điền vào công thức của bạn với một loạt món salad bắp cải nhanh mới!

1. Salad bắp cải tươi với cà rốt và sốt kiểu phương Đông

NGUYÊN LIỆU:

-1 thìa nước cốt chanh

-2 thìa cà phê xì dầu

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1. Cắt bắp cải, cà rốt và dưa chuột - rơm mỏng, cần tây - miếng nhỏ.

2. Trong một cái bát, trộn dầu với nước tương và nước cốt chanh. Thêm tỏi đã cho qua máy ép và hạt tiêu đen. Bạn không cần muối, vì chức năng của nó được thực hiện bởi nước tương.

3. Thêm nước sốt và trộn salad.

2. Salad bắp cải tươi và cá ngừ

NGUYÊN LIỆU:

-1/2 bó hành lá

- muối và hạt tiêu đen - để nếm.

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1. Cắt nhuyễn bắp cải, cho vào bát trộn salad, thêm một chút muối và dùng tay chà xát nhẹ. Thêm hành lá thái nhỏ và miếng cá ngừ.

2. Cho sữa chua, tiêu đen vừa ăn, trộn salad và dọn ra đĩa.

3. Bắp cải tươi và salad cam

NGUYÊN LIỆU:

-2 thìa cà phê giấm balsamic

-2 thìa dầu ô liu.

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1. Cắt bắp cải thành từng miếng nhỏ và cho vào bát. Cho rau đã cắt nhỏ vào, sau đó cho muối, đường, hạt tiêu đen vào và chà nhẹ lên bắp cải.

2. Gọt sạch vỏ cam. Cắt cùi thành miếng vừa và cho vào bát bắp cải.

3. Thêm dầu giấm balsamic và dầu, sau đó trộn.

4. Salad bắp cải tươi với phô mai mozzarella

NGUYÊN LIỆU:

-3 muỗng canh dầu ô liu

-1 thìa nước cốt chanh

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1. Cắt bắp cải, thêm muối và chà xát nhẹ để lấy nước. Thêm hành tây cắt nhỏ, rau xanh, ô liu và dưa chuột cắt miếng nhỏ vào. Sau đó, cà chua và mozzarella cắt đôi.

2. Trong một cái bát, trộn mật ong, dầu, nước cốt chanh và hạt tiêu đen. Thêm nước sốt thu được và trộn salad.

5. Salad bắp cải tươi với dưa chuột và sốt mù tạt

NGUYÊN LIỆU:

-4 muỗng canh đậu Hà Lan đóng hộp

-1/2 bó hành lá

-3 thìa nước cốt chanh

-1 thìa cà phê hạt mù tạt.

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1. Cắt nhỏ bắp cải, rắc muối và đường, sau đó chà nhẹ. Thêm đậu Hà Lan và ô liu đã cắt lát vào.

2. Dùng lưỡi dao ấn nhẹ nhân hạt óc chó, sau đó cắt thành các miếng hợp kim và cho vào bát bắp cải. Cắt rau xanh thành những miếng nhỏ và chuyển nó vào bát cùng với các nguyên liệu khác.

3. Riêng biệt, kết hợp nước chanh, dầu, mù tạt và hạt tiêu đen. Thêm nước sốt và trộn salad.


Băng hình: Làm Salad trong 5 phút cực dễ. Easy 5 minutes Salad. Mias Diary (Tháng Chín 2022).


Bình luận:

  1. Cein

    Hãy để họ được!

  2. Heort

    Bravo, this will have a different idea just by the way

  3. Yavin

    Thẳng thắn mà nói, bạn hoàn toàn đúng.

  4. Nichol

    Bạn không đúng. Tôi chắc chắn. Gửi email cho tôi tại PM, chúng tôi sẽ nói chuyện.

  5. Domingo

    Theo ý kiến ​​của tôi bạn không đúng. Tôi yên tâm. Tôi có thể bảo vệ các vị trí. Viết cho tôi trong PM, chúng tôi sẽ nói chuyện.



Viết một tin nhắn