Công thức nấu ăn mới

Công thức bánh đơn giản

Công thức bánh đơn giản


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Bánh

Bánh này có mùi thơm của thiên đường trong khi nướng. Bạn có thể sử dụng chiết xuất hạnh nhân, cam hoặc vani thay vì chanh, nếu muốn.

54 người đã làm điều này

Thành phầnPhục vụ: 16

  • 320g bơ thực vật
  • 600g đường bánh mì
  • 6 quả trứng
  • 250ml sữa
  • 310g bột mì
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 2 thìa chiết xuất chanh

Phương phápChuẩn bị: 30 phút ›Nấu: 1 giờ 30 phút› Chuẩn bị: 2 giờ

  1. Làm nóng lò ở 180 C / Gas 4. Mỡ và bột trong hộp bánh ống 25cm. Rây bột mì và muối vào cùng. Để qua một bên.
  2. Trong một bát lớn, đánh kem bơ thực vật và đường cho đến khi bông và mịn. Đánh từng quả trứng một. Đánh hỗn hợp bột xen kẽ với sữa, trộn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Đánh tan vani và chiết xuất chanh. Đổ hỗn hợp bánh vào hộp thiếc đã chuẩn bị sẵn.
  3. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 90 phút hoặc cho đến khi sạch một que xiên vào giữa bánh. Để nguội trong hộp thiếc trong 10 phút, sau đó chuyển ra giá đỡ dây điện và nguội hoàn toàn.

Hộp bánh

Thay vì hộp thiếc dạng ống, bạn có thể sử dụng hộp đựng bánh hình vuông 2 (23cm) hoặc hộp bánh tròn 3 (23cm). Điều chỉnh thời gian nướng khi cần thiết.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(49)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (44)

bởi Kim

Tôi đã cố gắng quay lại công thức này. Tôi đã làm nó cho sinh nhật đầu tiên của con gái tôi. Tôi đã làm chính xác theo cách mà nó đã dự định và nó trở nên quá hoàn hảo. Tôi đã hơi do dự về 2 muỗng canh chiết xuất chanh, nhưng nó thật tuyệt vời !!! Tôi tăng gấp đôi các công thức nấu ăn và nó vẫn ẩm trong gần cả tuần sau đó. Tôi chắc chắn sẽ sử dụng công thức này một lần nữa! Cảm ơn! -18 tháng 6 năm 2008

đông hơn

Tôi đã thử món b / c này, nó dễ dàng và đơn giản hơn so với công thức khác của tôi - và nó quá tốt! Tôi thích rằng nó sử dụng rút ngắn (bạn có thể mua rút ngắn không chứa chất béo chuyển hóa, và sau đó bạn có thể cảm thấy hài lòng khi sử dụng nó!). Điều này làm giảm nhiệt độ phòng và không có kế hoạch cho nó. Nướng tuyệt vời trong chảo bó, để nguội trong 20 phút. trong chảo và lật lại. VẬY, RẤT đẹp khi bạn cắt nó. Hương vị thơm ngon. Tôi đã làm 3 T. nước chanh thay cho 2 T. chanh vắt b / c tôi đã ra. Công thức tuyệt vời !! - 15 tháng 7 năm 2007

Bộ sưu tập khác


Bánh trắng đơn giản

  • Mức độ kỹ năng: Dễ dàng
  • Thêm vào mục yêu thích

  • Phần ăn: 12
  • Thời gian chuẩn bị: 20m
  • Giờ nấu ăn : 30m
  • Sẵn sàng trong : 50m

Bánh trắng đơn giản

Bánh trắng đơn giản & # 8211 nguyên liệu và cách làm

Thành phần

  • 1 cốc đường trắng
  • 1/2 cốc bơ
  • 2 quả trứng
  • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 1/2 chén bột mì đa dụng
  • 1 3/4 thìa cà phê bột nở
  • 1/2 cốc sữa

Phương pháp

Bước 1

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Bôi mỡ và bột vào chảo 9x9 inch hoặc lót chảo muffin bằng giấy lót.

Bước 2

Trong một bát vừa, đánh kem cùng với đường và bơ. Đập lần lượt từng quả trứng, sau đó cho vani vào khuấy đều. Kết hợp bột mì và bột nở, thêm vào hỗn hợp kem và trộn đều. Cuối cùng cho sữa vào khuấy đều cho đến khi bột mịn. Đổ hoặc thìa bột vào chảo đã chuẩn bị.

Bước 3

Nướng từ 30 đến 40 phút trong lò đã làm nóng trước. Đối với bánh nướng nhỏ, nướng 20 đến 25 phút. Bánh được hoàn thành khi nó đàn hồi trở lại khi chạm vào.


Thành phần bạn sẽ cần:

Lòng trắng trứng Sữa Muối Bơ / rút ngắn Bột mì Bột nở Đường Tinh dầu vanilla

Cách làm bánh mứt đơn giản, một công thức nông trại cũ

Rây bột mì, bột nở và muối vào âu lớn với nhau.

Dùng máy đánh trứng đánh kem bơ và đường cho đến khi được trộn đều và rất nhạt. Sau đó, từ từ thêm trứng để đảm bảo rằng chúng được kết hợp hoàn toàn.

Thêm vani vào sữa. Gấp bột mì sau đó cho sữa thành 3 lô bằng cách sử dụng các động tác đánh rộng để đảm bảo rằng nó được kết hợp tốt.

Đổ bột vào hộp thiếc dạng lò xo và nướng ở nhiệt độ 350 độ trong 10 phút trên giá thấp nhất. Sau đó vặn nhiệt xuống 325 độ và nướng thêm 40 phút (hoặc hơn tùy theo thử nghiệm) bằng dụng cụ thử bánh hoặc tăm để kiểm tra độ chín của bánh. Nếu nó ra sạch thì bánh đã hoàn thành.

Bánh nguội trên giá dây. Lấy ra khỏi chảo và dùng dao dài cắt bánh mì thành hai lớp.

Trải mứt dày lên lớp dưới cùng. Sử dụng mứt nhiều hay ít tùy thích. Đặt lớp trên cùng lên bánh và rắc đường bột lên trên bánh dày tùy thích.


Nguyên liệu và cách làm bánh rừng đen

Đây là những gì bạn & # 8217ll cần để làm ra chiếc bánh rừng anh đào đen ngon và đơn giản nhất:

  1. Bánh sô-cô-la & # 8211 Tôi nướng bột trong hai chảo 8 inch, sau đó cắt đôi mỗi lớp bánh để có tổng cộng 4 lớp.
  2. Xi-rô anh đào để thấm các lớp bánh, và Quả anh đào để thêm vào giữa các lớp. Xi-rô giúp bánh siêu ẩm & # 8211 là phần yêu thích của tôi trong công thức này.
  3. Kem đánh & # 8211 để làm đông cứng bánh và các lớp.
  4. Sô cô la bào & # 8211 Tôi đã sử dụng phương pháp này để làm sô cô la bào. Bạn có thể sử dụng những cái mua ở cửa hàng, mặc dù chúng thường khá đắt. Nếu thấy phần này cứng, bạn có thể bào sô cô la bằng dụng cụ bào mỏng hoặc dao gọt rau củ và chỉ phủ sô cô la lên trên cùng của bánh.


Công thức làm bánh cơ bản nhất từ ​​trước đến nay

Kiersten Hickman / Ăn cái này, không phải cái kia!

Thành thật mà nói, nướng bánh có thể phức tạp. Nếu bạn đã từng thấy những tác phẩm tuyệt đẹp trên The Great British Bake Off, hoặc thậm chí là những chiếc bánh được làm cho đám cưới, việc tự làm một chiếc bánh từ đầu cho một lễ sinh nhật đơn giản có vẻ đáng sợ. Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn vặn chặt và kết thúc với một chiếc bánh bông lan phẳng? Điều gì sẽ xảy ra nếu chiếc bánh có mùi vị hoàn toàn khủng khiếp?

Không có gì ngạc nhiên khi mọi người thích lấy một hỗn hợp hộp đơn giản để nướng bánh! Bởi vì hãy thành thật mà nói, những hỗn hợp bánh hộp đó luôn hoạt động cực kỳ hiệu quả — chúng thực tế rất dễ đánh lừa.

Tuy nhiên, chúng tôi không thể không tự hỏi mình: liệu chúng ta có thể tập hợp một công thức làm bánh dễ dàng như ném một chiếc bánh từ hộp hỗn hợp lại với nhau không?

Chúng tôi coi đó như một thử thách, và kết quả khiến chúng tôi thất vọng. Công thức làm bánh vani cơ bản này rất dễ làm cùng nhau, bạn có thể không muốn mua những thứ đóng hộp từ siêu thị nữa. Tiết kiệm cho mình một chuyến đi đến cửa hàng tạp hóa và cùng nhau thực hiện công thức làm bánh cơ bản này khi đến lúc chúc mừng sinh nhật ai đó.

Đây là hướng dẫn từng bước đơn giản để bạn làm theo!


Chuẩn bị chảo bánh cưới

Chuẩn bị chảo bánh bằng cách xịt nhẹ vào đáy và mặt của mỗi cái bằng bình xịt chống dính hoặc bôi mỡ bằng bơ. Thêm một miếng giấy da vào vòng tròn, sau đó bôi dầu mỡ lên cả hình tròn. Vòng giấy da không phải là thứ đặc biệt mà bạn cần mua. Đơn giản chỉ cần vạch đáy chảo bánh của bạn trên giấy da thông thường và cắt thành các hình tròn. Các vòng tròn bằng giấy da đảm bảo bánh nguội sẽ thoát ra khỏi chảo một cách liền mạch.

Hãy xem 10 Mẹo Nướng Bánh Cho Những Chiếc Bánh Hoàn Hảo của tôi để biết tất cả những lời khuyên của tôi về cách nướng những chiếc bánh TỐT NHẤT.


Bắt đầu bằng cách kết hợp các thành phần khô trong một bát trộn.

Đánh bông để kết hợp và để riêng.

Đánh bơ và đường cho đến khi nhạt màu và bông xốp.

Thêm trứng và vani.

Trộn để kết hợp, sau đó thêm một số sữa.

Lần lượt cho phần bột và sữa còn lại vào, đánh đều cho đến khi mịn. Bột sẽ khá dày.

Chuyển bột sang chảo bánh sâu 9 inch đã phết bơ (hoặc chảo bánh 9 inch) và dùng thìa đánh mịn.

Xếp các nửa dâu tây lên trên mặt bột.

Phần đường còn lại rắc lên. (Đừng muốn bỏ qua đường ở đây, nó sẽ cân bằng độ chua của quả mọng và tạo thành một lớp vỏ giòn ngon trên mặt bánh.)

Nướng ở nhiệt độ 350 ° F trong 10 phút, sau đó giảm nhiệt xuống 325 ° và nướng thêm khoảng một giờ.

Làm nguội bánh dâu tây trên giá. Phục vụ ở nhiệt độ ấm hoặc nhiệt độ phòng, bình thường hoặc phủ trên với kem đánh kem ngọt hoặc kem vani.


Bánh mè đơn giản

Chiếc bánh nướng này rất đậm đà với hương vị béo ngậy của vừng nhờ hạt nguyên hạt phủ trên chảo và kem tahini được khuấy đều vào bột. Sử dụng hỗn hợp hạt mè đen và trắng tạo nên một chiếc bánh đặc biệt đẹp mắt, nhưng nếu bạn chỉ có hạt mè trắng, hãy sử dụng chúng. Bánh này cũng có thể được làm bằng chảo hình vuông 8 inch hoặc 9 inch, nướng trong vòng 25 đến 35 phút, hoặc cho đến khi sạch một que xiên ở giữa. Phục vụ nó đơn giản, với kem đánh và quả mọng, hoặc với những giọt tahini và mật ong và rắc một chút muối biển.

Mua ở đâu: Hạt mè đen và trắng có thể được tìm thấy trong các siêu thị, cửa hàng gia vị hoặc trực tuyến.

Phần ăn:

Khi bạn chia tỷ lệ công thức, hãy nhớ rằng thời gian và nhiệt độ nấu, kích thước chảo và gia vị có thể bị ảnh hưởng, vì vậy hãy điều chỉnh cho phù hợp. Ngoài ra, lượng được liệt kê trong hướng dẫn sẽ không phản ánh những thay đổi được thực hiện đối với lượng thành phần.

Kích thước đã kiểm tra: 8-12 phần ăn làm 1 chiếc bánh ổ bánh 9 x 5 inch

Thành phần
Hướng

Đặt một giá ở giữa lò và làm nóng trước ở 350 độ. Bơ rộng rãi hoặc phủ lên chảo ổ bánh 9 x 5 x 3 inch bằng xịt chống dính. Cắt một tờ giấy da có chiều dài bằng chiều dài của chảo ổ bánh mì và bằng khoảng ba lần chiều rộng của nó. Xịt hoặc tra dầu vào chảo, sau đó ấn giấy da vào sao cho phần nhô ra ở hai cạnh dài. Nó không nên che hai bên ngắn. Phần nhô ra sẽ giúp bạn dễ dàng nhấc bánh ra khỏi chảo sau khi nướng.

Bơ hoặc phủ lên giấy da và các mặt chảo tiếp xúc bằng bình xịt chống dính, sau đó rắc 3 thìa hạt vừng lên trên và dưới đáy chảo.

Trong một tô lớn, đánh 3/4 cốc (150 gram) đường và trứng cho đến khi nhạt và nổi bọt, khoảng 1 phút. Thêm sữa, tahini, dầu, vani và muối. Đánh bông cho đến khi mịn. Thêm bột mì, 2 thìa hạt mè, bột nở và muối nở. Đánh bông cho đến khi kết hợp tốt.

Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị sẵn, gõ nhẹ chảo lên mặt bếp để giải phóng bọt khí và dùng thìa đánh đều mặt trên. Rắc 1 thìa cà phê đường còn lại và 1 thìa vừng rang còn lại lên trên mặt bánh.

Nướng trong vòng 40 đến 50 phút hoặc cho đến khi bánh phồng lên và vàng đều và que thử bánh hoặc que xiên vào giữa thấy sạch.

Chuyển bánh sang giá đỡ bằng dây kẽm và để bánh nguội khoảng 15 phút. Sử dụng phần nhô ra của giấy da để nhấc bánh ra khỏi chảo và để nguội hoàn toàn trước khi cắt lát và phục vụ.


Vì không có bơ trong công thức, chỉ có dầu, về cơ bản, bạn có thể trộn tất cả các nguyên liệu với nhau trong một cái bát. Nhưng vì chiếc bánh này có thể khá nặng, tôi bắt đầu bằng cách đánh trứng với đường và mật ong, giúp làm cho bánh có kết cấu nhẹ hơn một chút. Sau đó, từ từ thêm dầu và chiết xuất vani. Sau đó, xen kẽ các nguyên liệu khô với cà phê / trà cho đến khi tất cả hòa quyện vào nhau. Dễ!

Mật ong đặc trưng mang đến cho chiếc bánh sự ngọt ngào và hương vị thơm ngon, nhưng nó cũng được đóng gói với các thành phần hương vị khác như cà phê / trà, quế, đinh hương và bạch đậu khấu để bánh có mùi thơm tuyệt vời. Tôi khuyên bạn không nên bỏ qua đinh hương vì chúng kết hợp hoàn hảo với mật ong và giúp tăng hương vị, trừ khi bạn không thích đinh hương chút nào.

Các cạnh của bánh này giòn và dính, bên trong ẩm và ngọt. Mật ong giúp giữ ẩm cho chiếc bánh này trong vài ngày. Bánh có vị ngon hơn một ngày sau khi được làm ra, khi hương vị đã có thời gian để dịu lại.

Để thực hiện món bánh này một bước xa hơn, bạn có thể gấp một số viên táo (gọt vỏ và lõi một quả táo, sau đó cắt thành hình khối) vào bột, đặc biệt nếu bạn làm nó cho ngày lễ, vì bánh táo cũng rất phổ biến ở Rosh Hashanah.