Công thức nấu ăn mới

Chân cừu nướng với mù tạt khói, hương thảo & rượu Ale

Chân cừu nướng với mù tạt khói, hương thảo & rượu Ale


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thành phần

  • 1 miếng đùi cừu không xương nặng 5-6 pound, cuộn và buộc lại (người bán thịt của bạn có thể làm điều này cho bạn)
  • 1 thìa hương thảo tươi, cắt nhỏ
  • 1 muỗng canh tỏi, băm nhỏ
  • 2 thìa mù tạt nguyên hạt
  • 2 thìa cà phê ớt bột xông khói
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 chai bia 12 ounce
  • muối biển & tiêu đen hun khói

Hướng

Trộn hương thảo, tỏi, mù tạt, ớt bột và dầu ô liu với nhau. Bôi nhẹ dầu vào đáy chảo rang rồi đặt thịt cừu vào.
Đổ bia lên thịt cừu, sau đó thoa hỗn hợp mù tạt lên trên và các mặt của thịt cừu. Ướp ít nhất 1 giờ ở nhiệt độ phòng.
Làm nóng lò trước ở 350 độ.
Nêm thịt cừu với muối biển & hạt tiêu đen hun khói rồi dùng giấy bạc đậy kín chảo.
Nướng thịt cừu trong lò khoảng 1,5 giờ, hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 135-140 đối với mức độ vừa hiếm, nướng trên đường bằng cách đổ bia lên thịt cừu cứ nửa giờ một lần. Để thịt cừu nghỉ ít nhất 10 phút trước khi khắc.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần8

Lượng calo mỗi khẩu phần562

Folate tương đương (tổng số) 52µg13%

Riboflavin (B2) 0,6mg35,6%


Xem video: CÁCH LÀM MÓN CỪU NƯỚNG, NGON CHUẨN VỊ VÀ KHỬ ĐƯỢC MÙI HÔI CỦA CỪU (Tháng MườI Hai 2022).