Công thức nấu ăn mới

Món ‘Cánh rán Kentucky’ mới của KFC rất hay

Món ‘Cánh rán Kentucky’ mới của KFC rất hay


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

KFC gần đây đã thông báo rằng họ sẽ bổ sung vĩnh viễn cánh gà rút xương vào thực đơn của mình. Sản phẩm hoàn toàn mới, được đặt tên là Kentucky Fried Wings, được tẩm bột và hiện được nhúng với ba loại nước sốt mà bạn lựa chọn - Buffalo, Honey BBQ và Nashville Hot - hoặc bạn có thể đặt chúng đơn giản. Tất cả chúng ta đều biết rằng một số đôi cánh tốt hơn nhiều so với những đôi cánh khác, vậy chúng có thực sự tốt không?

75 địa điểm gà rán ngon nhất ở Mỹ

Cảm ơn Đại tá, các nhân viên Bữa ăn hàng ngày đã có thể thực hiện một thử nghiệm nhỏ về hương vị tại văn phòng của chúng tôi ở Thành phố New York. Điều quan trọng cần lưu ý là nhà hàng KFC gần nhất cách 20 phút lái xe (không có giao thông) và 25 phút đi tàu (nếu tàu điện ngầm không bị hỏng), vì vậy mặc dù những chiếc cánh này không giòn như trước đây chúng tôi đã ăn chúng trong cửa hàng, chúng vẫn còn hai ngón tay cái.

Mỗi cánh đều có hương vị thơm ngon - ngay cả loại không có giá trị, vẫn có vị cay và dày dặn. Và đây không chỉ là cánh gà chiên Original Recipe; đại diện của thương hiệu nói với chúng tôi rằng bánh mì là một công thức hoàn toàn mới, chưa từng thấy trước đây.

Hương vị Nashville Hot trước đây có giới hạn, đã là một phần của thực đơn KFC một thời gian, quá cay đối với một số người, nhưng không đủ cay đối với những người khác. Hầu hết đều đồng ý rằng nó ổn, nhưng nó không có bất cứ điều gì trên Nashville Hot Chicken thực. Tuy nhiên, đối với một nhà hàng thức ăn nhanh, nó khá tốt.

Sốt BBQ mật ong là món mới của KFC. Chuỗi này trước đây đã cung cấp nước sốt BBQ Smoky Mountain, nhưng loại sốt này có thành phần khô làm từ dầu. Nước sốt trên những chiếc cánh này giống như nước sốt thịt nướng truyền thống mà bạn có thể tìm thấy trong chai ở cửa hàng tạp hóa. Nó hoàn toàn ngọt ngào và được tráng men rất tốt. Nước sốt này được nhân viên của chúng tôi yêu thích.

Nước sốt trâu cũng là món mới của chuỗi. Nó có hương vị sốt Buffalo đặc trưng, ​​và chúng tôi rất thích nó. Một lần nữa, độ cay lại chủ quan đối với những người thử khẩu vị cá nhân vì một số người trong chúng ta thích gia vị, trong khi những người khác đổ mồ hôi khi cảm thấy nóng nhẹ. Nó chắc chắn đã có một cú hích mà những người yêu thích đồ ăn cay sẽ đánh giá cao, nhưng nó không quá nóng.

Cánh có nhiều thịt và kích thước vừa phải, và nếu bạn muốn bổ sung nước sốt của mình, KFC cung cấp trang trại, mù tạt mật ong, Buffalo và một số loại nước sốt khác ở bên cạnh.

Nếu bạn muốn thử chúng cho chính mình, hãy đi ra ngoài khi biết rằng chúng tôi chấp thuận. Bạn có thể mua đơn đặt hàng sáu chiếc cánh với giá 5 đô la, chiếc 12 chiếc với giá 9,99 đô la, chiếc 24 chiếc với giá 18,99 đô la và một chiếc 48 chiếc với giá 36,99 đô la. Kích thước lớn nhất có sẵn để giao hàng vì trong khi chỉ mất vài phút để chuẩn bị các đơn đặt hàng nhỏ hơn, những người ngồi trên xe phía sau bạn tại cửa hàng lái xe có thể hơi bực bội khi chờ 48 cánh của bạn ra khỏi lò chiên.

May mắn cho bạn, bạn cũng không cần phải đợi ở đường lái xe. Từ nay đến ngày 24 tháng 11, khách hàng ở Hoa Kỳ sẽ được giao hàng miễn phí cho các đơn hàng từ 12 đô la trở lên khi họ đặt hàng KFC thông qua Grubhub hoặc Seamless. Nhưng nếu không sống gần KFC, bạn luôn có thể chợp mắt một chút và bắt đầu làm việc trên những bộ cánh Buffalo tốt nhất của Mỹ.


KFC đang thử nghiệm lại món gà rán thuần chay sau khi điều chỉnh công thức

Cố gắng ăn ít thịt? Sản phẩm mới nhất của KFC có thể giúp bạn đạt được mục tiêu đó - một cách giòn, giòn, dễ thương.

Chuỗi cửa hàng gà rán mang tính biểu tượng đã và đang thử nghiệm một công thức mới sử dụng sản phẩm protein có nguồn gốc thực vật thay vì cánh, ức hoặc đùi gia cầm. Ban đầu, hồi tháng 8, gà không gà chỉ được bán tại một địa điểm ở Atlanta, nơi nó đã bán hết sạch trong vòng chưa đầy năm giờ.

Người phát ngôn của công ty nói với TODAY Food vào thời điểm đó: “Họ [giám đốc điều hành KFC] muốn thực hiện một thử nghiệm nhỏ hơn để đánh giá phản hồi của khu vực này để xem liệu nó có bán hết hay không”.

Vì thử nghiệm diễn ra rất tốt nên KFC đã quyết định thử lại, lần này cung cấp tùy chọn không có thịt tại hơn 70 địa điểm. Tuy nhiên, chỉ một số người may mắn nếm thử ở trong và xung quanh Charlotte, Bắc Carolina và Nashville, Tennessee, sẽ thử.

Có liên quan

Food KFC tiết lộ cách làm công thức bí mật của nó - nhưng có một bí quyết

Andrea Zahumensky, giám đốc tiếp thị của KFC U.S., cho biết: “Hương vị mang tính biểu tượng của Gà rán Kentucky là hương vị chưa bao giờ được tái tạo, mặc dù có rất nhiều sản phẩm bị bắt chước”, Andrea Zahumensky, giám đốc tiếp thị của KFC U.S., cho biết trong một thông cáo báo chí. "Chúng tôi đã thực sự đẩy giới hạn để phát triển thịt gà làm từ thực vật mà tôi nghĩ rằng KFC và những người hâm mộ protein từ thực vật sẽ nói rằng 'Tốt đấy'."

Vòng thử nghiệm thứ hai bắt đầu vào ngày 3 tháng 2 và sẽ kéo dài đến hết ngày 23 tháng 2 hoặc trong khi nguồn cung cấp hết, theo công ty.

Vì vậy, những gì thực sự trong món chiên mới?

Trong khi nhiều lựa chọn thay thế protein động vật bắt chước hương vị và kết cấu của thịt gà, KFC đang sử dụng sản phẩm thay thế thịt gà của Beyond Meat được thiết kế riêng cho thương hiệu. Cơ sở là một loại protein lúa mì có nguồn gốc thực vật không chứa sinh vật biến đổi gen (GMO), kháng sinh và hormone. Sau đó, nó được phủ trong vụn bánh mì KFC, mà một người phát ngôn xác nhận là tương tự (nhưng không chính xác) với công thức bí mật gồm 11 loại thảo mộc và gia vị.

Có liên quan

Thực phẩm Tại sao Burger King & # x27s mới Impossible Whopper không hoàn toàn ăn chay

Beyond Fried Chicken sẽ có sẵn dưới dạng cốm và cánh không xương tẩm sốt Nashville Hot, Buffalo hoặc Honey BBQ. Khách hàng sẽ có thể thử cốm theo combo sáu hoặc 12 miếng với một món ăn kèm và một thức uống vừa với giá tương ứng là $ 6,50 hoặc $ 8,50. Các đơn đặt hàng riêng lẻ không có bên bắt đầu từ $ 2.

Kevin Hochman, chủ tịch kiêm giám đốc ý tưởng của KFC US cho biết: “KFC Beyond Fried Chicken rất ngon, khách hàng của chúng tôi sẽ khó nhận ra nó có nguồn gốc từ thực vật”. - tốt, khách hàng của chúng tôi sẽ ngạc nhiên và nói, 'nó có vị giống như Gà rán Kentucky!' "

Hochman lần đầu tiên tổ chức các cuộc họp với các công ty sản xuất thịt thay thế vào tháng 5, nhưng ban đầu phản đối việc hoán đổi bất kỳ sản phẩm gia cầm nào.

"Nếu bạn hỏi tôi sáu tháng trước, tôi sẽ nói không, hoàn toàn trung thực với bạn", Hochman nói với Business Insider. "Bởi vì chúng ta là về gà rán."

Rất nhiều người trên mạng xã hội tỏ ra khá nghi ngờ về ý tưởng về một bữa ăn chay KFC, đặc biệt là với thực tế rằng món chiên mới này không hẳn là một đĩa rau và trái cây tốt cho sức khỏe.

Tôi không ăn thịt gà mà không phải là không có gà.

- joseph lipowski (@ josephl1331) ngày 26 tháng 8 năm 2019

Vẫn chiên. Đồ chiên rán rất không tốt cho sức khỏe và không bổ dưỡng

- Katherine Marsh (@ KateMarsh200) ngày 26 tháng 8 năm 2019

Tuy nhiên, người phát ngôn của công ty nói với TODAY, sản phẩm thay thế có ít calo hơn 1/3, ít natri hơn 50% và có tổng chất béo và cholesterol thấp hơn so với cốm gà bỏng ngô truyền thống của KFC, cộng với lượng protein tương đương (5 gam).

Nhiều hơn nữa hoàn toàn đang ở trên tàu, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, với sự gia tăng vượt bậc gần đây của các loại protein có nguồn gốc thực vật.


KFC đang thử nghiệm lại món gà rán thuần chay sau khi điều chỉnh công thức

Cố gắng ăn ít thịt? Sản phẩm mới nhất của KFC có thể giúp bạn đạt được mục tiêu đó - một cách giòn, giòn, dễ thương.

Chuỗi cửa hàng gà rán mang tính biểu tượng đã thử nghiệm một công thức mới sử dụng sản phẩm protein có nguồn gốc thực vật thay vì cánh, ức hoặc đùi gia cầm. Ban đầu, hồi tháng 8, gà không gà chỉ được bán tại một địa điểm ở Atlanta, nơi nó đã bán hết sạch trong vòng chưa đầy năm giờ.

Người phát ngôn của công ty nói với TODAY Food vào thời điểm đó: “Họ [giám đốc điều hành KFC] muốn thực hiện một thử nghiệm nhỏ hơn để đánh giá phản hồi của khu vực này để xem liệu nó có bán hết hay không”.

Vì thử nghiệm diễn ra rất tốt nên KFC đã quyết định thử lại, lần này cung cấp tùy chọn không có thịt tại hơn 70 địa điểm. Tuy nhiên, chỉ một số người may mắn nếm thử ở trong và xung quanh Charlotte, Bắc Carolina và Nashville, Tennessee, sẽ thử.

Có liên quan

Food KFC tiết lộ cách làm công thức bí mật của nó - nhưng có một bí quyết

Andrea Zahumensky, giám đốc tiếp thị của KFC U.S., cho biết: “Hương vị mang tính biểu tượng của Gà rán Kentucky là hương vị chưa bao giờ được tái tạo, mặc dù có rất nhiều sản phẩm bị bắt chước”, Andrea Zahumensky, giám đốc tiếp thị của KFC U.S., cho biết trong một thông cáo báo chí. "Chúng tôi đã thực sự đẩy giới hạn để phát triển thịt gà làm từ thực vật mà tôi nghĩ rằng KFC và những người hâm mộ protein từ thực vật sẽ nói rằng 'Tốt đấy'."

Vòng thử nghiệm thứ hai bắt đầu vào ngày 3 tháng 2 và sẽ kéo dài đến hết ngày 23 tháng 2 hoặc trong khi nguồn cung cấp hết, theo công ty.

Vì vậy, những gì thực sự trong món chiên mới?

Trong khi nhiều lựa chọn thay thế protein động vật bắt chước hương vị và kết cấu của thịt gà, KFC đang sử dụng sản phẩm thay thế thịt gà của Beyond Meat được thiết kế riêng cho thương hiệu. Cơ sở là một loại protein lúa mì có nguồn gốc thực vật không chứa sinh vật biến đổi gen (GMO), kháng sinh và hormone. Sau đó, nó được phủ trong vụn bánh mì KFC, mà một người phát ngôn xác nhận là tương tự (nhưng không chính xác) với công thức bí mật gồm 11 loại thảo mộc và gia vị.

Có liên quan

Thực phẩm Tại sao Burger King & # x27s mới Impossible Whopper không hoàn toàn ăn chay

Beyond Fried Chicken sẽ có sẵn dưới dạng cốm và cánh không xương tẩm sốt Nashville Hot, Buffalo hoặc Honey BBQ. Khách hàng sẽ có thể thử cốm theo combo sáu hoặc 12 miếng với một món ăn kèm và một thức uống vừa với giá tương ứng là $ 6,50 hoặc $ 8,50. Các đơn đặt hàng riêng lẻ không có bên bắt đầu từ $ 2.

Kevin Hochman, chủ tịch kiêm giám đốc ý tưởng của KFC US cho biết: “KFC Beyond Fried Chicken rất ngon, khách hàng của chúng tôi sẽ khó nhận ra nó có nguồn gốc từ thực vật”. - tốt, khách hàng của chúng tôi sẽ ngạc nhiên và nói, 'nó có vị giống như Gà rán Kentucky!' "

Hochman lần đầu tiên tổ chức các cuộc họp với các công ty sản xuất thịt thay thế vào tháng 5, nhưng ban đầu phản đối việc hoán đổi bất kỳ sản phẩm gia cầm nào.

"Nếu bạn hỏi tôi sáu tháng trước, tôi sẽ nói không, hoàn toàn trung thực với bạn", Hochman nói với Business Insider. "Bởi vì chúng ta là về gà rán."

Rất nhiều người trên mạng xã hội tỏ ra khá nghi ngờ về ý tưởng về một bữa ăn chay KFC, đặc biệt là với thực tế rằng món chiên mới này không hẳn là một đĩa rau và trái cây tốt cho sức khỏe.

Tôi không ăn thịt gà mà không phải là không có gà.

- joseph lipowski (@ josephl1331) ngày 26 tháng 8 năm 2019

Vẫn chiên. Đồ chiên rán rất không tốt cho sức khỏe và không bổ dưỡng

- Katherine Marsh (@ KateMarsh200) ngày 26 tháng 8 năm 2019

Tuy nhiên, người phát ngôn của công ty nói với TODAY, sản phẩm thay thế có ít calo hơn 1/3, ít natri hơn 50% và có tổng chất béo và cholesterol thấp hơn so với cốm gà bỏng ngô truyền thống của KFC, cộng với lượng protein tương đương (5 gam).

Nhiều hơn nữa hoàn toàn đang ở trên tàu, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, với sự gia tăng nhanh chóng của các protein có nguồn gốc thực vật gần đây.


KFC đang thử nghiệm lại món gà rán thuần chay sau khi điều chỉnh công thức

Cố gắng ăn ít thịt? Sản phẩm mới nhất của KFC có thể giúp bạn đạt được mục tiêu đó - một cách giòn, giòn, dễ thương.

Chuỗi cửa hàng gà rán mang tính biểu tượng đã và đang thử nghiệm một công thức mới sử dụng sản phẩm protein có nguồn gốc thực vật thay vì cánh, ức hoặc đùi gia cầm. Ban đầu, hồi tháng 8, gà không gà chỉ được bán tại một địa điểm ở Atlanta, nơi nó đã bán hết sạch trong vòng chưa đầy năm giờ.

Người phát ngôn của công ty nói với TODAY Food vào thời điểm đó: “Họ [giám đốc điều hành KFC] muốn thực hiện một thử nghiệm nhỏ hơn để đánh giá phản hồi của khu vực này để xem liệu nó có bán hết hay không”.

Vì thử nghiệm diễn ra rất tốt nên KFC đã quyết định thử lại, lần này cung cấp tùy chọn không có thịt tại hơn 70 địa điểm. Tuy nhiên, chỉ một số người may mắn nếm thử ở trong và xung quanh Charlotte, Bắc Carolina và Nashville, Tennessee, sẽ thử.

Có liên quan

Food KFC tiết lộ cách làm công thức bí mật của nó - nhưng có một bí quyết

Andrea Zahumensky, giám đốc tiếp thị của KFC U.S., cho biết: “Hương vị mang tính biểu tượng của Kentucky Fried Chicken là hương vị chưa bao giờ được tái tạo, mặc dù có rất nhiều sản phẩm bị bắt chước, cho đến tận bây giờ,” Andrea Zahumensky, giám đốc marketing của KFC U.S. "Chúng tôi đã thực sự thúc đẩy các giới hạn để phát triển thịt gà làm từ thực vật mà tôi nghĩ rằng KFC và những người hâm mộ protein từ thực vật sẽ nói rằng, 'Đó là ngón tay liếm tốt'."

Vòng thử nghiệm thứ hai bắt đầu vào ngày 3 tháng 2 và sẽ kéo dài đến hết ngày 23 tháng 2 hoặc trong khi nguồn cung cấp hết, theo công ty.

Vì vậy, những gì thực sự trong món chiên mới?

Trong khi nhiều lựa chọn thay thế protein động vật bắt chước hương vị và kết cấu của thịt gà, KFC đang sử dụng sản phẩm thay thế thịt gà của Beyond Meat được thiết kế riêng cho thương hiệu. Cơ sở là một loại protein lúa mì có nguồn gốc thực vật không chứa sinh vật biến đổi gen (GMO), kháng sinh và hormone. Sau đó, nó được phủ trong vụn bánh mì KFC, được một người phát ngôn xác nhận là tương tự (nhưng không chính xác) với công thức bí mật gồm 11 loại thảo mộc và gia vị.

Có liên quan

Thực phẩm Tại sao Burger King & # x27s mới Impossible Whopper không hoàn toàn ăn chay

Beyond Fried Chicken sẽ có sẵn dưới dạng cốm và cánh không xương tẩm sốt Nashville Hot, Buffalo hoặc Honey BBQ. Khách hàng sẽ có thể thử cốm theo combo sáu hoặc 12 miếng với một món ăn kèm và một thức uống vừa với giá tương ứng là $ 6,50 hoặc $ 8,50. Các đơn đặt hàng riêng lẻ không có bên bắt đầu từ $ 2.

Kevin Hochman, chủ tịch kiêm giám đốc ý tưởng của KFC US cho biết: “KFC Beyond Fried Chicken rất ngon, khách hàng của chúng tôi sẽ khó nhận ra nó có nguồn gốc từ thực vật”. - tốt, khách hàng của chúng tôi sẽ ngạc nhiên và nói, 'nó có vị giống như Gà rán Kentucky!' "

Hochman lần đầu tiên tổ chức các cuộc họp với các công ty sản xuất thịt thay thế vào tháng 5, nhưng ban đầu phản đối việc hoán đổi bất kỳ sản phẩm gia cầm nào.

"Nếu bạn hỏi tôi sáu tháng trước, tôi sẽ nói không, hoàn toàn trung thực với bạn", Hochman nói với Business Insider. "Bởi vì chúng ta là về gà rán."

Nhiều người trên mạng xã hội tỏ ra khá nghi ngờ về ý tưởng về một bữa ăn chay KFC, đặc biệt là với thực tế rằng món chiên mới này không hẳn là một đĩa rau và trái cây tốt cho sức khỏe.

Tôi không ăn thịt gà mà không phải là không có gà.

- joseph lipowski (@ josephl1331) ngày 26 tháng 8 năm 2019

Vẫn chiên. Đồ chiên rán rất không tốt cho sức khỏe và không bổ dưỡng

- Katherine Marsh (@ KateMarsh200) ngày 26 tháng 8 năm 2019

Tuy nhiên, người phát ngôn của công ty nói với TODAY, sản phẩm thay thế có ít calo hơn 1/3, ít natri hơn 50% và có tổng chất béo và cholesterol thấp hơn so với cốm gà bỏng ngô truyền thống của KFC, cộng với lượng protein tương đương (5 gam).

Nhiều hơn nữa hoàn toàn đang ở trên tàu, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, với sự gia tăng nhanh chóng của các protein có nguồn gốc thực vật gần đây.


KFC đang thử nghiệm lại món gà rán thuần chay sau khi điều chỉnh công thức

Cố gắng ăn ít thịt? Sản phẩm mới nhất của KFC có thể giúp bạn đạt được mục tiêu đó - một cách giòn, giòn, dễ thương.

Chuỗi cửa hàng gà rán mang tính biểu tượng đã thử nghiệm một công thức mới sử dụng sản phẩm protein có nguồn gốc thực vật thay vì cánh, ức hoặc đùi gia cầm. Ban đầu, hồi tháng 8, gà không gà chỉ được bán tại một địa điểm ở Atlanta, nơi nó đã bán hết sạch trong vòng chưa đầy năm giờ.

Người phát ngôn của công ty nói với TODAY Food vào thời điểm đó: “Họ [giám đốc điều hành KFC] muốn thực hiện một thử nghiệm nhỏ hơn để đánh giá phản hồi của khu vực này để xem liệu nó có bán hết hay không”.

Vì thử nghiệm diễn ra rất tốt nên KFC đã quyết định thử lại, lần này cung cấp tùy chọn không có thịt tại hơn 70 địa điểm. Tuy nhiên, chỉ một số người may mắn nếm thử ở trong và xung quanh Charlotte, Bắc Carolina và Nashville, Tennessee, sẽ thử.

Có liên quan

Food KFC tiết lộ cách làm công thức bí mật của nó - nhưng có một bí quyết

Andrea Zahumensky, giám đốc tiếp thị của KFC U.S., cho biết: “Hương vị mang tính biểu tượng của Gà rán Kentucky là hương vị chưa bao giờ được tái tạo, mặc dù có rất nhiều sản phẩm bị bắt chước”, Andrea Zahumensky, giám đốc tiếp thị của KFC U.S., cho biết trong một thông cáo báo chí. "Chúng tôi đã thực sự đẩy giới hạn để phát triển thịt gà làm từ thực vật mà tôi nghĩ rằng KFC và những người hâm mộ protein từ thực vật sẽ nói rằng 'Tốt đấy'."

Vòng thử nghiệm thứ hai bắt đầu vào ngày 3 tháng 2 và sẽ kéo dài đến hết ngày 23 tháng 2 hoặc trong khi nguồn cung cấp hết, theo công ty.

Vì vậy, những gì thực sự trong món chiên mới?

Trong khi nhiều lựa chọn thay thế protein động vật bắt chước hương vị và kết cấu của thịt gà, KFC đang sử dụng sản phẩm thay thế thịt gà của Beyond Meat được thiết kế riêng cho thương hiệu. Cơ sở là một loại protein lúa mì có nguồn gốc thực vật không chứa sinh vật biến đổi gen (GMO), kháng sinh và hormone. Sau đó, nó được phủ trong vụn bánh mì KFC, mà một người phát ngôn xác nhận là tương tự (nhưng không chính xác) với công thức bí mật gồm 11 loại thảo mộc và gia vị.

Có liên quan

Thực phẩm Tại sao Burger King & # x27s mới Impossible Whopper không hoàn toàn ăn chay

Beyond Fried Chicken sẽ có sẵn dưới dạng cốm và cánh không xương tẩm sốt Nashville Hot, Buffalo hoặc Honey BBQ. Khách hàng sẽ có thể thử cốm theo combo sáu hoặc 12 miếng với một món ăn kèm và một thức uống vừa với giá tương ứng là $ 6,50 hoặc $ 8,50. Các đơn đặt hàng riêng lẻ không có bên bắt đầu từ $ 2.

Kevin Hochman, chủ tịch kiêm giám đốc ý tưởng của KFC US cho biết: “KFC Beyond Fried Chicken rất ngon, khách hàng của chúng tôi sẽ khó nhận ra nó có nguồn gốc từ thực vật”. - tốt, khách hàng của chúng tôi sẽ ngạc nhiên và nói, 'nó có vị giống như Gà rán Kentucky!' "

Hochman lần đầu tiên tổ chức các cuộc họp với các công ty sản xuất thịt thay thế vào tháng 5, nhưng ban đầu phản đối việc hoán đổi bất kỳ sản phẩm gia cầm nào.

"Nếu bạn hỏi tôi sáu tháng trước, tôi sẽ nói không, hoàn toàn thành thật với bạn", Hochman nói với Business Insider. "Bởi vì chúng ta là về gà rán."

Rất nhiều người trên mạng xã hội tỏ ra khá nghi ngờ về ý tưởng về một bữa ăn chay KFC, đặc biệt là với thực tế rằng món chiên mới này không hẳn là một đĩa rau và trái cây tốt cho sức khỏe.

Tôi không ăn thịt gà mà không phải là không có gà.

- joseph lipowski (@ josephl1331) ngày 26 tháng 8 năm 2019

Vẫn chiên. Đồ chiên rán rất không tốt cho sức khỏe và không bổ dưỡng

- Katherine Marsh (@ KateMarsh200) ngày 26 tháng 8 năm 2019

Tuy nhiên, người phát ngôn của công ty nói với TODAY, sản phẩm thay thế có ít calo hơn 1/3, ít natri hơn 50% và có tổng chất béo và cholesterol thấp hơn so với cốm gà bỏng ngô truyền thống của KFC, cộng với lượng protein tương đương (5 gam).

Nhiều hơn nữa hoàn toàn đang ở trên tàu, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, với sự gia tăng nhanh chóng của các protein có nguồn gốc thực vật gần đây.


KFC đang thử nghiệm lại món gà rán thuần chay sau khi điều chỉnh công thức

Cố gắng ăn ít thịt? Sản phẩm mới nhất của KFC có thể giúp bạn đạt được mục tiêu đó - một cách giòn, giòn, dễ thương.

Chuỗi cửa hàng gà rán mang tính biểu tượng đã và đang thử nghiệm một công thức mới sử dụng sản phẩm protein có nguồn gốc thực vật thay vì cánh, ức hoặc đùi gia cầm. Ban đầu, hồi tháng 8, gà không gà chỉ được bán tại một địa điểm ở Atlanta, nơi nó đã bán hết sạch trong vòng chưa đầy năm giờ.

Người phát ngôn của công ty nói với TODAY Food vào thời điểm đó: “Họ [giám đốc điều hành KFC] muốn thực hiện một thử nghiệm nhỏ hơn để đánh giá phản hồi của khu vực này để xem liệu nó có bán hết hay không”.

Vì thử nghiệm diễn ra rất tốt nên KFC đã quyết định thử lại, lần này cung cấp tùy chọn không có thịt tại hơn 70 địa điểm. Tuy nhiên, chỉ một số người may mắn nếm thử ở trong và xung quanh Charlotte, Bắc Carolina và Nashville, Tennessee, sẽ thử.

Có liên quan

Food KFC tiết lộ cách làm công thức bí mật của nó - nhưng có một bí quyết

Andrea Zahumensky, giám đốc tiếp thị của KFC U.S., cho biết: “Hương vị mang tính biểu tượng của Kentucky Fried Chicken là hương vị chưa bao giờ được tái tạo, mặc dù có rất nhiều sản phẩm bị bắt chước, cho đến tận bây giờ,” Andrea Zahumensky, giám đốc marketing của KFC U.S. "Chúng tôi đã thực sự đẩy giới hạn để phát triển thịt gà làm từ thực vật mà tôi nghĩ rằng KFC và những người hâm mộ protein từ thực vật sẽ nói rằng 'Tốt đấy'."

Vòng thử nghiệm thứ hai bắt đầu vào ngày 3 tháng 2 và sẽ kéo dài đến hết ngày 23 tháng 2 hoặc trong khi nguồn cung cấp hết, theo công ty.

Vì vậy, những gì thực sự trong món chiên mới?

Trong khi nhiều lựa chọn thay thế protein động vật bắt chước hương vị và kết cấu của thịt gà, KFC đang sử dụng sản phẩm thay thế thịt gà của Beyond Meat được thiết kế riêng cho thương hiệu. Cơ sở là một loại protein lúa mì có nguồn gốc thực vật không chứa sinh vật biến đổi gen (GMO), kháng sinh và hormone. Sau đó, nó được phủ trong vụn bánh mì KFC, mà một người phát ngôn xác nhận là tương tự (nhưng không chính xác) với công thức bí mật gồm 11 loại thảo mộc và gia vị.

Có liên quan

Thực phẩm Tại sao Burger King & # x27s mới Impossible Whopper không hoàn toàn ăn chay

Beyond Fried Chicken sẽ có sẵn dưới dạng cốm và cánh không xương tẩm sốt Nashville Hot, Buffalo hoặc Honey BBQ. Khách hàng sẽ có thể thử cốm theo combo sáu hoặc 12 miếng với một món ăn kèm và một thức uống vừa với giá tương ứng là $ 6,50 hoặc $ 8,50. Các đơn đặt hàng riêng lẻ không có bên bắt đầu từ $ 2.

Kevin Hochman, chủ tịch kiêm giám đốc ý tưởng của KFC US cho biết: “KFC Beyond Fried Chicken rất ngon, khách hàng của chúng tôi sẽ khó nhận ra nó có nguồn gốc từ thực vật”. - tốt, khách hàng của chúng tôi sẽ ngạc nhiên và nói, 'nó có vị giống như Gà rán Kentucky!' "

Hochman lần đầu tiên tổ chức các cuộc họp với các công ty sản xuất thịt thay thế vào tháng 5, nhưng ban đầu phản đối việc hoán đổi bất kỳ sản phẩm gia cầm nào.

"Nếu bạn hỏi tôi sáu tháng trước, tôi sẽ nói không, hoàn toàn thành thật với bạn", Hochman nói với Business Insider. "Bởi vì chúng ta là về gà rán."

Nhiều người trên mạng xã hội tỏ ra khá nghi ngờ về ý tưởng về một bữa ăn chay KFC, đặc biệt là với thực tế rằng món chiên mới này không hẳn là một đĩa rau và trái cây tốt cho sức khỏe.

Tôi không ăn thịt gà mà không phải là không có gà.

- joseph lipowski (@ josephl1331) ngày 26 tháng 8 năm 2019

Vẫn chiên. Đồ chiên rán rất không tốt cho sức khỏe và không bổ dưỡng

- Katherine Marsh (@ KateMarsh200) ngày 26 tháng 8 năm 2019

Tuy nhiên, người phát ngôn của công ty nói với TODAY, sản phẩm thay thế có ít calo hơn 1/3, ít natri hơn 50% và có tổng chất béo và cholesterol thấp hơn so với cốm gà bỏng ngô truyền thống của KFC, cộng với lượng protein tương đương (5 gam).

Nhiều hơn nữa hoàn toàn đang ở trên tàu, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, với sự gia tăng nhanh chóng của các protein có nguồn gốc thực vật gần đây.


KFC đang thử nghiệm lại món gà rán thuần chay sau khi điều chỉnh công thức

Cố gắng ăn ít thịt? Sản phẩm mới nhất của KFC có thể giúp bạn đạt được mục tiêu đó - một cách giòn, giòn, dễ thương.

Chuỗi cửa hàng gà rán mang tính biểu tượng đã và đang thử nghiệm một công thức mới sử dụng sản phẩm protein có nguồn gốc thực vật thay vì cánh, ức hoặc đùi gia cầm. Ban đầu, hồi tháng 8, gà không gà chỉ được bán tại một địa điểm ở Atlanta, nơi nó đã bán hết sạch trong vòng chưa đầy năm giờ.

Người phát ngôn của công ty nói với TODAY Food vào thời điểm đó: “Họ [giám đốc điều hành KFC] muốn thực hiện một thử nghiệm nhỏ hơn để đánh giá phản hồi của khu vực này để xem nó có bán hết không, nếu nó không bán hết”.

Vì thử nghiệm diễn ra rất tốt nên KFC đã quyết định thử lại, lần này cung cấp tùy chọn không có thịt tại hơn 70 địa điểm. Tuy nhiên, chỉ một số người may mắn nếm thử ở trong và xung quanh Charlotte, Bắc Carolina và Nashville, Tennessee, sẽ thử.

Có liên quan

Food KFC tiết lộ cách làm công thức bí mật của nó - nhưng có một bí quyết

Andrea Zahumensky, giám đốc tiếp thị của KFC U.S., cho biết: “Hương vị mang tính biểu tượng của Kentucky Fried Chicken là hương vị chưa bao giờ được tái tạo, mặc dù có rất nhiều sản phẩm bị bắt chước, cho đến tận bây giờ,” Andrea Zahumensky, giám đốc marketing của KFC U.S. "Chúng tôi đã thực sự đẩy giới hạn để phát triển thịt gà làm từ thực vật mà tôi nghĩ rằng KFC và những người hâm mộ protein từ thực vật sẽ nói rằng 'Tốt đấy'."

Vòng thử nghiệm thứ hai bắt đầu vào ngày 3 tháng 2 và sẽ kéo dài đến hết ngày 23 tháng 2 hoặc trong khi nguồn cung cấp hết, theo công ty.

Vì vậy, những gì thực sự trong món chiên mới?

Trong khi nhiều lựa chọn thay thế protein động vật bắt chước hương vị và kết cấu của thịt gà, KFC đang sử dụng sản phẩm thay thế thịt gà của Beyond Meat được thiết kế riêng cho thương hiệu. Cơ sở là một loại protein lúa mì có nguồn gốc thực vật không chứa sinh vật biến đổi gen (GMO), kháng sinh và hormone. Sau đó, nó được phủ trong vụn bánh mì KFC, mà một người phát ngôn xác nhận là tương tự (nhưng không chính xác) với công thức bí mật gồm 11 loại thảo mộc và gia vị.

Có liên quan

Thực phẩm Tại sao Burger King & # x27s mới Impossible Whopper không hoàn toàn ăn chay

Beyond Fried Chicken sẽ có sẵn dưới dạng cốm và cánh không xương tẩm sốt Nashville Hot, Buffalo hoặc Honey BBQ. Khách hàng sẽ có thể thử cốm theo combo sáu hoặc 12 miếng với một món ăn kèm và một thức uống vừa với giá tương ứng là $ 6,50 hoặc $ 8,50. Các đơn đặt hàng riêng lẻ không có bên bắt đầu từ $ 2.

Kevin Hochman, chủ tịch kiêm giám đốc ý tưởng của KFC US cho biết: “KFC Beyond Fried Chicken rất ngon, khách hàng của chúng tôi sẽ khó nhận ra nó có nguồn gốc từ thực vật”. - tốt, khách hàng của chúng tôi sẽ ngạc nhiên và nói, 'nó có vị giống như Gà rán Kentucky!' "

Hochman lần đầu tiên tổ chức các cuộc họp với các công ty sản xuất thịt thay thế vào tháng 5, nhưng ban đầu phản đối việc hoán đổi bất kỳ sản phẩm gia cầm nào.

"Nếu bạn hỏi tôi sáu tháng trước, tôi sẽ nói không, hoàn toàn thành thật với bạn", Hochman nói với Business Insider. "Bởi vì chúng ta là về gà rán."

Rất nhiều người trên mạng xã hội tỏ ra khá nghi ngờ về ý tưởng về một bữa ăn chay KFC, đặc biệt là với thực tế rằng món chiên mới này không hẳn là một đĩa rau và trái cây tốt cho sức khỏe.

Tôi không ăn thịt gà mà không phải là không có gà.

- joseph lipowski (@ josephl1331) ngày 26 tháng 8 năm 2019

Vẫn chiên. Đồ chiên rán rất không tốt cho sức khỏe và không bổ dưỡng

- Katherine Marsh (@ KateMarsh200) ngày 26 tháng 8 năm 2019

Tuy nhiên, người phát ngôn của công ty nói với TODAY, sản phẩm thay thế có ít calo hơn 1/3, ít natri hơn 50% và có tổng chất béo và cholesterol thấp hơn so với cốm gà bỏng ngô truyền thống của KFC, cộng với lượng protein tương đương (5 gam).

Nhiều hơn nữa hoàn toàn đang ở trên tàu, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, với sự gia tăng nhanh chóng của các protein có nguồn gốc thực vật gần đây.


KFC đang thử nghiệm lại món gà rán thuần chay sau khi điều chỉnh công thức

Cố gắng ăn ít thịt? Sản phẩm mới nhất của KFC có thể giúp bạn đạt được mục tiêu đó - một cách giòn, giòn, dễ thương.

Chuỗi cửa hàng gà rán mang tính biểu tượng đã và đang thử nghiệm một công thức mới sử dụng sản phẩm protein có nguồn gốc thực vật thay vì cánh, ức hoặc đùi gia cầm. Ban đầu, hồi tháng 8, gà không gà chỉ được bán tại một địa điểm ở Atlanta, nơi nó đã bán hết sạch trong vòng chưa đầy năm giờ.

Người phát ngôn của công ty nói với TODAY Food vào thời điểm đó: “Họ [giám đốc điều hành KFC] muốn thực hiện một thử nghiệm nhỏ hơn để đánh giá phản hồi của khu vực này để xem liệu nó có bán hết hay không”.

Vì thử nghiệm diễn ra rất tốt nên KFC đã quyết định thử lại, lần này cung cấp tùy chọn không có thịt tại hơn 70 địa điểm. Tuy nhiên, chỉ một số người may mắn nếm thử ở trong và xung quanh Charlotte, Bắc Carolina và Nashville, Tennessee, sẽ thử.

Có liên quan

Food KFC tiết lộ cách làm công thức bí mật của nó - nhưng có một bí quyết

Andrea Zahumensky, giám đốc tiếp thị của KFC U.S., cho biết: “Hương vị mang tính biểu tượng của Gà rán Kentucky là hương vị chưa bao giờ được tái tạo, mặc dù có rất nhiều sản phẩm bị bắt chước”, Andrea Zahumensky, giám đốc tiếp thị của KFC U.S., cho biết trong một thông cáo báo chí. "Chúng tôi đã thực sự thúc đẩy các giới hạn để phát triển thịt gà làm từ thực vật mà tôi nghĩ rằng KFC và những người hâm mộ protein từ thực vật sẽ nói rằng, 'Đó là ngón tay liếm tốt'."

Vòng thử nghiệm thứ hai bắt đầu vào ngày 3 tháng 2 và sẽ kéo dài đến hết ngày 23 tháng 2 hoặc trong khi nguồn cung cấp hết, theo công ty.

Vì vậy, những gì thực sự trong món chiên mới?

Trong khi nhiều lựa chọn thay thế protein động vật bắt chước hương vị và kết cấu của thịt gà, KFC đang sử dụng sản phẩm thay thế thịt gà của Beyond Meat được thiết kế riêng cho thương hiệu. Cơ sở là một loại protein lúa mì có nguồn gốc thực vật không chứa sinh vật biến đổi gen (GMO), kháng sinh và hormone. Sau đó, nó được phủ trong vụn bánh mì KFC, mà một người phát ngôn xác nhận là tương tự (nhưng không chính xác) với công thức bí mật gồm 11 loại thảo mộc và gia vị.

Có liên quan

Thực phẩm Tại sao Burger King & # x27s mới Impossible Whopper không hoàn toàn ăn chay

Beyond Fried Chicken sẽ có sẵn dưới dạng cốm và cánh không xương tẩm sốt Nashville Hot, Buffalo hoặc Honey BBQ. Khách hàng sẽ có thể thử cốm theo combo sáu hoặc 12 miếng với một món ăn kèm và một thức uống vừa với giá tương ứng là $ 6,50 hoặc $ 8,50. Các đơn đặt hàng riêng lẻ không có bên bắt đầu từ $ 2.

Kevin Hochman, chủ tịch kiêm giám đốc ý tưởng của KFC US cho biết: “KFC Beyond Fried Chicken rất ngon, khách hàng của chúng tôi sẽ khó nhận ra nó có nguồn gốc từ thực vật”. - tốt, khách hàng của chúng tôi sẽ ngạc nhiên và nói, 'nó có vị giống như Gà rán Kentucky!' "

Hochman lần đầu tiên tổ chức các cuộc họp với các công ty sản xuất thịt thay thế vào tháng 5, nhưng ban đầu phản đối việc hoán đổi bất kỳ sản phẩm gia cầm nào.

"Nếu bạn hỏi tôi sáu tháng trước, tôi sẽ nói không, hoàn toàn trung thực với bạn", Hochman nói với Business Insider. "Bởi vì chúng ta là về gà rán."

Rất nhiều người trên mạng xã hội tỏ ra khá nghi ngờ về ý tưởng về một bữa ăn chay KFC, đặc biệt là với thực tế rằng món chiên mới này không hẳn là một đĩa rau và trái cây tốt cho sức khỏe.

Tôi không ăn thịt gà mà không phải là không có gà.

- joseph lipowski (@ josephl1331) ngày 26 tháng 8 năm 2019

Vẫn chiên. Đồ chiên rán rất không tốt cho sức khỏe và không bổ dưỡng

- Katherine Marsh (@ KateMarsh200) ngày 26 tháng 8 năm 2019

Tuy nhiên, người phát ngôn của công ty nói với TODAY, sản phẩm thay thế có ít calo hơn 1/3, ít natri hơn 50% và có tổng chất béo và cholesterol thấp hơn so với cốm gà bỏng ngô truyền thống của KFC, cộng với lượng protein tương đương (5 gam).

Nhiều hơn nữa hoàn toàn đang ở trên tàu, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, với sự gia tăng vượt bậc gần đây của các loại protein có nguồn gốc thực vật.


KFC đang thử nghiệm lại món gà rán thuần chay sau khi điều chỉnh công thức

Cố gắng ăn ít thịt? Sản phẩm mới nhất của KFC có thể giúp bạn đạt được mục tiêu đó - một cách giòn, giòn, dễ thương.

Chuỗi cửa hàng gà rán mang tính biểu tượng đã thử nghiệm một công thức mới sử dụng sản phẩm protein có nguồn gốc thực vật thay vì cánh, ức hoặc đùi gia cầm. Ban đầu, hồi tháng 8, gà không gà chỉ được bán tại một địa điểm ở Atlanta, nơi nó đã bán hết sạch trong vòng chưa đầy 5 giờ đồng hồ.

Người phát ngôn của công ty nói với TODAY Food vào thời điểm đó: “Họ [giám đốc điều hành KFC] muốn thực hiện một thử nghiệm nhỏ hơn để đánh giá phản hồi của khu vực này để xem nó có bán hết không, nếu nó không bán hết”.

Vì thử nghiệm diễn ra rất tốt nên KFC đã quyết định thử lại, lần này cung cấp tùy chọn không có thịt tại hơn 70 địa điểm. Tuy nhiên, chỉ một số người may mắn nếm thử ở trong và xung quanh Charlotte, Bắc Carolina và Nashville, Tennessee, sẽ thử.

Có liên quan

Food KFC tiết lộ cách làm công thức bí mật của nó - nhưng có một bí quyết

Andrea Zahumensky, giám đốc tiếp thị của KFC U.S., cho biết: “Hương vị mang tính biểu tượng của Gà rán Kentucky là hương vị chưa bao giờ được tái tạo, mặc dù có rất nhiều sản phẩm bị bắt chước”, Andrea Zahumensky, giám đốc tiếp thị của KFC U.S., cho biết trong một thông cáo báo chí. "We've really pushed the limits to develop plant-based chicken that I think will have KFC and plant-based protein fans saying, 'That's finger lickin' good.'"

The second round of testing starts on Feb. 3 and will last through Feb. 23, or while supplies last, according to the company.

So what's really in the new fried dish?

While many animal protein alternatives have mimicked the taste and texture of chicken, KFC is using Beyond Meat's chicken substitute designed specifically for the brand. The base is a plant-based wheat protein that free of genetically modified organisms (GMOs), antibiotics and hormones. It's then coated in KFC breadcrumbs, which a spokesperson confirmed is similar to (but not exactly) its secret recipe of 11 herbs and spices.

Có liên quan

Food Why Burger King's new Impossible Whopper isn’t totally vegetarian

Beyond Fried Chicken will be available as nuggets and boneless wings tossed in Nashville Hot, Buffalo or Honey BBQ sauce. Customers will be able to try the nuggets in six or 12-piece combos with a side and a medium drink for $6.50 or $8.50, respectively. Individual orders sans sides start at just $2.

"KFC Beyond Fried Chicken is so delicious, our customers will find it difficult to tell that it's plant-based," said Kevin Hochman, president and chief concept officer for KFC U.S. "I think we've all heard 'it tastes like chicken' — well, our customers are going to be amazed and say, 'it tastes like Kentucky Fried Chicken!'"

Hochman first held meetings with alternative meat producing companies in May, but was initially opposed to swapping out any poultry products.

"If you would have asked me six months ago, I would have said no, to be completely honest with you," Hochman told Business Insider. "Because we're about fried chicken."

Plenty of people on social media are pretty skeptical about the idea of a vegetarian KFC meal, especially given the fact that this new fried dish isn't exactly a plate of healthy fruits and veggies.

I ain't eating no chicken that ain't no chicken.

— joseph lipowski (@josephl1331) August 26, 2019

Still fried. Fried food is very unhealthy and not nutritious

— Katherine Marsh (@KateMarsh200) August 26, 2019

Still, the company spokesperson told TODAY the alternative has 1/3 less calories, 50% less sodium and is lower in total fat and cholesterol than KFC's traditional popcorn chicken nuggets, plus equal amounts (5 grams) of protein.

Plenty more are totally on board, which isn't surprising, given the recent meteoric rise of plant-based proteins.


KFC is testing its vegan fried chicken again after tweaking the recipe

Trying to eat less meat? KFC's latest offering might help you achieve that goal — in a crispy, crunchy, finger-lickin' way.

The iconic fried chicken chain has been testing a new recipe using a plant-based protein product instead of poultry wings, breasts or thighs. Initially, back in August, the chicken-free chicken was sold at just one Atlanta location, where it sold out in less than five hours.

"They [KFC executives] wanted to do the smaller test to gauge this area's feedback to see if it sells out, if it doesn't sell out," a company spokesperson told TODAY Food at the time.

Since the test went so well, KFC has decided to try it again, this time offering the meat-free option at more than 70 locations. However, only a few lucky tasters in and around Charlotte, North Carolina and Nashville, Tennessee, will get to give it a try.

Có liên quan

Food KFC to reveal how to make its secret recipe — but there’s a catch

"The iconic flavor of Kentucky Fried Chicken is one that has never been replicated, despite many imitations, until now," said Andrea Zahumensky, the chief marketing officer of KFC U.S., in a press release. "We've really pushed the limits to develop plant-based chicken that I think will have KFC and plant-based protein fans saying, 'That's finger lickin' good.'"

The second round of testing starts on Feb. 3 and will last through Feb. 23, or while supplies last, according to the company.

So what's really in the new fried dish?

While many animal protein alternatives have mimicked the taste and texture of chicken, KFC is using Beyond Meat's chicken substitute designed specifically for the brand. The base is a plant-based wheat protein that free of genetically modified organisms (GMOs), antibiotics and hormones. It's then coated in KFC breadcrumbs, which a spokesperson confirmed is similar to (but not exactly) its secret recipe of 11 herbs and spices.

Có liên quan

Food Why Burger King's new Impossible Whopper isn’t totally vegetarian

Beyond Fried Chicken will be available as nuggets and boneless wings tossed in Nashville Hot, Buffalo or Honey BBQ sauce. Customers will be able to try the nuggets in six or 12-piece combos with a side and a medium drink for $6.50 or $8.50, respectively. Individual orders sans sides start at just $2.

"KFC Beyond Fried Chicken is so delicious, our customers will find it difficult to tell that it's plant-based," said Kevin Hochman, president and chief concept officer for KFC U.S. "I think we've all heard 'it tastes like chicken' — well, our customers are going to be amazed and say, 'it tastes like Kentucky Fried Chicken!'"

Hochman first held meetings with alternative meat producing companies in May, but was initially opposed to swapping out any poultry products.

"If you would have asked me six months ago, I would have said no, to be completely honest with you," Hochman told Business Insider. "Because we're about fried chicken."

Plenty of people on social media are pretty skeptical about the idea of a vegetarian KFC meal, especially given the fact that this new fried dish isn't exactly a plate of healthy fruits and veggies.

I ain't eating no chicken that ain't no chicken.

— joseph lipowski (@josephl1331) August 26, 2019

Still fried. Fried food is very unhealthy and not nutritious

— Katherine Marsh (@KateMarsh200) August 26, 2019

Still, the company spokesperson told TODAY the alternative has 1/3 less calories, 50% less sodium and is lower in total fat and cholesterol than KFC's traditional popcorn chicken nuggets, plus equal amounts (5 grams) of protein.

Plenty more are totally on board, which isn't surprising, given the recent meteoric rise of plant-based proteins.


KFC is testing its vegan fried chicken again after tweaking the recipe

Trying to eat less meat? KFC's latest offering might help you achieve that goal — in a crispy, crunchy, finger-lickin' way.

The iconic fried chicken chain has been testing a new recipe using a plant-based protein product instead of poultry wings, breasts or thighs. Initially, back in August, the chicken-free chicken was sold at just one Atlanta location, where it sold out in less than five hours.

"They [KFC executives] wanted to do the smaller test to gauge this area's feedback to see if it sells out, if it doesn't sell out," a company spokesperson told TODAY Food at the time.

Since the test went so well, KFC has decided to try it again, this time offering the meat-free option at more than 70 locations. However, only a few lucky tasters in and around Charlotte, North Carolina and Nashville, Tennessee, will get to give it a try.

Có liên quan

Food KFC to reveal how to make its secret recipe — but there’s a catch

"The iconic flavor of Kentucky Fried Chicken is one that has never been replicated, despite many imitations, until now," said Andrea Zahumensky, the chief marketing officer of KFC U.S., in a press release. "We've really pushed the limits to develop plant-based chicken that I think will have KFC and plant-based protein fans saying, 'That's finger lickin' good.'"

The second round of testing starts on Feb. 3 and will last through Feb. 23, or while supplies last, according to the company.

So what's really in the new fried dish?

While many animal protein alternatives have mimicked the taste and texture of chicken, KFC is using Beyond Meat's chicken substitute designed specifically for the brand. The base is a plant-based wheat protein that free of genetically modified organisms (GMOs), antibiotics and hormones. It's then coated in KFC breadcrumbs, which a spokesperson confirmed is similar to (but not exactly) its secret recipe of 11 herbs and spices.

Có liên quan

Food Why Burger King's new Impossible Whopper isn’t totally vegetarian

Beyond Fried Chicken will be available as nuggets and boneless wings tossed in Nashville Hot, Buffalo or Honey BBQ sauce. Customers will be able to try the nuggets in six or 12-piece combos with a side and a medium drink for $6.50 or $8.50, respectively. Individual orders sans sides start at just $2.

"KFC Beyond Fried Chicken is so delicious, our customers will find it difficult to tell that it's plant-based," said Kevin Hochman, president and chief concept officer for KFC U.S. "I think we've all heard 'it tastes like chicken' — well, our customers are going to be amazed and say, 'it tastes like Kentucky Fried Chicken!'"

Hochman first held meetings with alternative meat producing companies in May, but was initially opposed to swapping out any poultry products.

"If you would have asked me six months ago, I would have said no, to be completely honest with you," Hochman told Business Insider. "Because we're about fried chicken."

Plenty of people on social media are pretty skeptical about the idea of a vegetarian KFC meal, especially given the fact that this new fried dish isn't exactly a plate of healthy fruits and veggies.

I ain't eating no chicken that ain't no chicken.

— joseph lipowski (@josephl1331) August 26, 2019

Still fried. Fried food is very unhealthy and not nutritious

— Katherine Marsh (@KateMarsh200) August 26, 2019

Still, the company spokesperson told TODAY the alternative has 1/3 less calories, 50% less sodium and is lower in total fat and cholesterol than KFC's traditional popcorn chicken nuggets, plus equal amounts (5 grams) of protein.

Plenty more are totally on board, which isn't surprising, given the recent meteoric rise of plant-based proteins.


Xem video: Bí Quyết làm Gà Rán KFC bên ngoài Giòn Xốp bên trong Mềm ngọt không bị khô (Tháng MườI Hai 2022).