Công thức nấu ăn tốt nhất

Gnocchi mộc mạc dễ dàng

Gnocchi mộc mạc dễ dàng


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gnocchi mộc mạc dễ dàng

Măng tây mềm, cỏ xạ hương tươi & Parmesan

Măng tây mềm, cỏ xạ hương tươi & Parmesan

Phục vụ 2

Nấu trong 30 phút

Khó khăn Không quá khó

Dinh dưỡng mỗi khẩu phần
  • Lượng calo 434 22%

  • Chất béo 16g 23%

  • Bão hòa 6g 30%

  • Đường 6g 7%

  • Muối 0,5g 8%

  • Chất đạm 21,3g 43%

  • Carb 54,5g 21%

  • Chất xơ 6,4g -

Lượng tham khảo của một người lớn

Thành phần

  • 400 g khoai tây nghiền
  • 350 g măng tây
  • 50 g bột mì
  • ½ bó cỏ xạ hương tươi (15g)
  • 50 g phô mai Parmesan

công thức phỏng theo

5 Thành phần - Thức ăn Nhanh & Dễ

Bởi Jamie Oliver

Phương pháp

  1. Rửa sạch khoai tây, cắt thành khúc dài 3 cm và cho vào chảo nước muối sôi đun sôi trong 12 phút hoặc cho đến khi mềm.
  2. Trong khi đó, xếp măng tây, tỉa bỏ phần thân gỗ, sau đó cắt phần cuống dày 1cm, để nguyên phần ngọn.
  3. Để ráo khoai tây và hấp khô trong 2 phút, sau đó trở lại chảo và tán nhuyễn. Nêm nếm và nêm gia vị cho hoàn hảo với muối biển và tiêu đen, sau đó bắt đầu lên bề mặt làm việc sạch.
  4. Đổ nước sôi vào chảo trống và đặt trên lửa lớn.
  5. Dùng tay vò bột với khoai rồi chia thành 24 phần. Nặn từng viên trong lòng bàn tay để nén thành từng viên nhỏ không đều nhau, sau đó thả vào nước sôi trong 1 phút hoặc cho đến khi chúng nổi lên.
  6. Trong khi đó, cho măng tây vào chảo chống dính lớn ở lửa vừa và nhỏ với 1 thìa dầu ô liu, thỉnh thoảng đảo đều.
  7. Tách phần lớn lá cỏ xạ hương, sau đó dùng thìa có rãnh để thêm gnocchi thẳng vào.
  8. Rây mịn phần lớn Parmesan và quết kỹ, thêm 100ml nước nấu gnocchi để tạo nhũ tương thành nước sốt đẹp mắt. Nêm nếm, nêm nếm cho vừa miệng rồi dọn ra đĩa.
  9. Bào phần Parmesan còn lại, phủ lên phần cỏ xạ hương còn lại, và kết thúc với một chút dầu ô liu nguyên chất.


Xem video: 4K Mushroom Gnocchi Recipe. 버섯 풍미 폭발 뇨끼 (Tháng MườI Hai 2022).