Công thức nấu ăn khác thường

Sốt tỏi Trung Hải

Sốt tỏi Trung Hải


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tách trứng (để dành lòng trắng cho một công thức khác), cho lòng đỏ vào bát lớn. Vén khăn ướt lên và đặt lên bề mặt để có thể đặt bát ở một góc mà không bị trượt. Thêm từng giọt một để bạn không bị tách lòng đỏ, đánh bông trong dầu ô liu nguyên chất, sau đó là dầu ô liu, tăng tốc độ nhỏ giọt khi bạn đi - khi nó bắt đầu đặc lại, hãy thêm một vắt chanh. để nới lỏng, sau đó tiếp tục thêm dầu, với chanh khi cần thiết, sử dụng bản năng của bạn. Nêm nếm cho vừa ăn, có thể thêm chanh nếu cần. Để tăng độ thơm, hãy thêm nhiều dầu ô liu nguyên chất hơn hoặc thêm dầu ô liu để làm dịu nhẹ hơn. Điều này mang lại cho bạn một cơ sở đẹp.

Bây giờ, bạn hãy bóc vỏ tỏi và đập dập với một cái chày và một chút muối, sau đó đảo qua để tạo ra một loại aïoli nóng hổi, ​​sẵn sàng sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Đôi khi tôi thêm một hương vị bổ sung, tùy thuộc vào món ăn tôi đang phục vụ, khiến aïoli liên tục thú vị khi sử dụng. Hãy thử đập dập và đánh nhuyễn 4 phi lê cá cơm, thêm một ít rau thơm tươi thái nhỏ hoặc đập dập, ớt tươi băm nhỏ vào xào cho vừa ăn, hoặc thậm chí một ít nghệ tây bạn đã ngâm trong nước sôi.


Xem video: Đầu Bếp Sài Gòn tiết lộ cách làm món cua sốt tiêu cực đơn giản mà siêu ngon (Tháng MườI Hai 2022).