Công thức nấu ăn mới

Brick Lane burger

Brick Lane burger


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Brick Lane burger

Sữa chua rau mùi và rắc poppadom

Sữa chua rau mùi và rắc poppadom

Làm 6

Nấu trong 50 phút

Khó khăn Không quá khó

Dinh dưỡng mỗi khẩu phần
  • Lượng calo 397 20%

  • Chất béo 11,1g 16%

  • Bão hòa 3,8g 19%

  • Đường 19,5g 22%

  • Muối 1,9g 32%

  • Chất đạm 17,7g 35%

  • Carb 57,2g 22%

  • Chất xơ 7,2g -

Lượng tham khảo của một người lớn

Thành phần

  • 2 củ hành tím
  • 1 củ cà rốt
  • 200 g bí ngô
  • 100 g phô mai
  • 2 nhánh tỏi
  • Miếng gừng 5 cm
  • 2 trái ớt xanh tươi
  • 1 mớ rau mùi tươi (60g)
  • 150 g bột mì
  • 2 thìa cà phê bột nghệ
  • 2 thìa cà phê thì là xay
  • 2 quả chanh
  • dầu ô liu
  • 100 ml sữa chua tự nhiên
  • 2 baby ngọc xà lách
  • 1 trái ớt đỏ tươi, (tùy chọn)
  • 6 bánh burger
  • 3 bàn phím
  • tương ớt mãng cầu

Phương pháp

  1. Làm nóng lò ở 180 ° C / 350 ° F / gas 4.
  2. Bóc vỏ và thái nhỏ hành tây rồi cho vào một bát trộn lớn. Chà sạch cà rốt và bí, sau đó bào thô vào bát cùng với khuôn. Bóc tỏi và gừng, giã nhuyễn cho vào bát. Cắt nhuyễn ớt xanh (nếu thích) và một nửa rau mùi (cả cọng và tất cả) rồi cho vào hỗn hợp.
  3. Cho bột mì, nghệ và thìa là, nêm muối biển và tiêu đen, sau đó vắt lấy nước cốt 1 quả chanh. Thêm 100ml nước, sau đó dùng tay sạch và trộn đều. Chia làm 6, sau đó nặn và bí thành những miếng chả dày khoảng 3cm.
  4. Rưới 1 muỗng canh dầu vào chảo chống dính lớn ở lửa vừa, cho chả vào chiên từ 2 đến 3 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi vàng và giòn - bạn có thể phải làm theo từng mẻ. Lấy ra khay nướng và cho vào lò nướng trong 10 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
  5. Đối với sữa chua rau mùi, bạn hãy nhặt những lá rau mùi còn lại cho vào chày và cối, để riêng ra một nắm để trang trí. Thêm một chút muối, sau đó xay thành hỗn hợp sền sệt. Vắt nước cốt của một nửa số chanh còn lại, sau đó cho sữa chua vào khuấy đều.
  6. Băm nhỏ rau răm, ớt đỏ thái nhỏ (nếu dùng), cắt đôi bánh burger.
  7. Để tập hợp, bạn hãy múc một ít sữa chua rau mùi lên trên đế và nắp trong của mỗi chiếc bánh mì kẹp thịt. Bạn hãy đập vụn những quả poppadoms và rắc lên trên sữa chua, sau đó đặt một miếng bánh lên trên mỗi đế và phết 1 thìa tương ớt xoài. Trên cùng với một ít rau răm, một ít lá ngò gai và một ít ớt sừng rắc lên trên, sau đó đặt nắp bún lên trên. Cho phần chanh còn lại cắt miếng vừa ăn vào vắt qua. Thơm ngon!


Xem video: Street Food In Germany. Amazing Street Foods In Germany (Tháng MườI Hai 2022).