Công thức nấu ăn mới

Orecchiette bông cải xanh & cá cơm

Orecchiette bông cải xanh & cá cơm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Orecchiette bông cải xanh & cá cơm

Tỏi, ớt khô & phô mai Parmesan

Tỏi, ớt khô & phô mai Parmesan

Máy chủ 6

Nấu trong 20 phút

Khó khăn Không quá khó

Dinh dưỡng mỗi khẩu phần
  • Lượng calo 367 18%

  • Chất béo 9,5g 14%

  • Bão hòa 5,1g 26%

  • Đường 3,0g 3%

  • Muối 1,3g 22%

  • Protein 14,8g 30%

  • Carb 59,4g 23%

  • Chất xơ 2,4g -

Lượng tham khảo của một người lớn

Thành phần

  • 2 đầu bông cải xanh lớn
  • 2 nhánh tỏi lớn
  • 8 philê cá cơm, trong dầu, từ các nguồn bền vững
  • 4 nút bơ ngon
  • 2-4 quả ớt đỏ khô nhỏ, vừa ăn
  • 450 g orecchiette khô
  • Parmesan cheese

công thức phỏng theo

Penguin Anniversary Edition: Happy Days With The Naked Chef

Bởi Jamie Oliver

Phương pháp

  1. Dùng một con dao nhỏ, tỉa những bông cải xanh để loại bỏ những bông màu xanh đậm ở cuống chính và để chúng sang một bên. Bóc bỏ cuống, cắt bỏ phần khô và vứt bỏ phần này. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi.
  2. Cắt nhuyễn cọng bông cải xanh và cho vào chảo lớn cùng với tỏi, cá cơm và một nửa bơ. Vò nát ớt, đậy nắp và nấu từ từ trong 8 đến 10 phút trong khi bạn nấu mì ống trong nước muối sôi theo hướng dẫn trên gói.
  3. Một điều tôi muốn làm hơi khác một chút (nhưng tốt hơn, tôi muốn nghĩ vậy) là nấu bông cải xanh với mì ống trong 4 phút cuối cùng - điều này khiến chúng đủ mềm để ăn nhưng vẫn để lại màu sắc và kết cấu tuyệt vời .
  4. Trút mì và bông cải xanh, để dành một ít nước nấu, sau đó cho vào chảo khác. Lấy chảo ra khỏi bếp.
  5. Nêm nếm cho vừa ăn với muối biển, tiêu đen, phần bơ còn lại và nghiền nhuyễn trong một nắm lớn Parmesan. Trộn đều, thêm một ít nước nấu để làm lỏng, nếu cần và tạo độ bóng.
  6. Phục vụ ngay lập tức, rắc thêm một ít Parmesan nghiền mịn.


Xem video: Cách Làm Thịt Thăn Xào Bông Cải Xanh Xem Rau Cải Sau Nhà Vào Mùa Đông Ở Mỹ (Tháng MườI Hai 2022).