Công thức nấu ăn khác thường

Shawarma nấm chiên giòn

Shawarma nấm chiên giòn


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lót một cái rây bằng các mẩu giấy nhà bếp, cho đầu vào sữa chua và kéo tờ giấy lên và dùng áp lực thật nhẹ để chất lỏng bắt đầu chảy ra bát, sau đó để cho ráo nước.

Bóc vỏ và cắt chỉ nấm portobello, sau đó bóc vỏ và làm tư của hành tây và tách thành các cánh hoa. Bóc vỏ tỏi, cắt nhỏ chanh đã bảo quản, bỏ đi những hạt sạn và xay thành bột nhão trong chày và cối với ½ thìa muối biển, 1 thìa hạt tiêu đen và gia vị. Ướp 1 thìa dầu, sau đó cho tất cả nấm và hành vào xào. Ướp ít nhất 2 giờ, tốt nhất là để qua đêm.

Khi bạn đã sẵn sàng nấu ăn, hãy làm nóng lò ở nhiệt độ cao (240ºC / 475ºF / gas 9). Xắn ngẫu nhiên nấm và hành tây vào một xiên lớn, sau đó đặt lên khay nướng lớn và nướng trong 20 phút, thỉnh thoảng trở mặt. Đẩy rau lại với nhau để tất cả đều khít, ngâm với bất kỳ loại nước trái cây nào từ khay, sau đó rang thêm 15 phút hoặc cho đến khi sánh lại, chảy qua mật đường hạt lựu trong 3 phút cuối cùng.

Trong khi đó, thái mỏng củ cải và dưa chuột, lý tưởng nhất là trên một cây đàn mandolin (dùng dụng cụ bảo vệ!), Và phần tư quả cà chua, quết với một chút muối và giấm, sau đó để sang một bên. Cho jalapeños (nước trái cây và tất cả) vào máy xay sinh tố, sau đó chọn phần lớn lá bạc hà và xay cho đến khi nhuyễn. Đổ lại vào lọ - cái này sẽ giữ được trong tủ lạnh trong vài tuần để thưởng thức các bữa ăn sau này.

Làm ấm những chiếc bánh mì dẹt, phết tahini, sau đó rắc lên trên lớp rau ngâm, lá bạc hà còn lại và dukkah. Chạm khắc và rải lên lớp rau câu, phủ lên trên lớp sữa chua hung, mưa phùn với jalapeño salsa, sau đó cuộn lại, cắt miếng và nhét vào.

Lời khuyên

Để làm bánh mì dẹt của riêng bạn, hãy bắt đầu bằng cách đặt một chảo chống dính lớn trên lửa vừa và cao. Trong một cái bát, trộn 100g bột mì với 1 chút muối biển, 50ml nước và 1 thìa dầu ô liu cho đến khi bạn thành một khối bột. Nhân đôi, sau đó cán mỏng từng viên trên bề mặt phủ bột mì cho đến khi dày chỉ dưới ½ cm. Nấu trong 1 phút cho mỗi bên hoặc cho đến khi vàng và gần như hơi sệt lại, chuyển nửa chừng. Đơn giản!

Nếu bạn thấy tahini đã tách ra trong bình, hãy thêm một chút nước nóng và trộn cho đến khi có mùi thơm.


Xem video: CHẢ NẤM CHIÊN giòn, béo thơm ngon. Thiện family (Tháng MườI Hai 2022).