Công thức nấu ăn mới

Risotto cà chua nướng

Risotto cà chua nướng


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Làm nóng lò nướng ở 180ºC / 350ºF / gas 4. Dùng dao, cắt bỏ lõi của cà chua, sau đó đặt mặt đã cắt vào đĩa nướng vừa khít với toàn bộ củ tỏi và rải lên trên các nhánh cỏ xạ hương. Rưới 1 muỗng canh dầu, nêm muối biển và rang trong 1 giờ hoặc cho đến khi bắt đầu nổi bọt (nước ép sẽ thêm hương vị thay đổi trò chơi sau này).

Đun sôi nhỏ lửa. Bóc vỏ và thái nhỏ hành tây và thì là, để riêng phần ngọn cá bống, sau đó cho vào chảo lớn, cao trên lửa vừa với 1 muỗng canh dầu và 1 chút bơ. Nấu trong 10 phút, hoặc cho đến khi mềm nhưng không có màu, thỉnh thoảng khuấy đều, sau đó cho gạo vào bánh mì nướng trong 2 phút. Đổ vermouth vào và khuấy đều cho đến khi ngấm. Thêm một muôi nước kho và đợi cho đến khi nó ngấm hoàn toàn trước khi thêm nước khác, khuấy liên tục và thêm từng muôi nước kho cho đến khi cơm chín - cần 16 đến 18 phút. Đánh phần bơ còn lại vào, đánh nhuyễn rồi cho vào âu Parmesan, sau đó nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Đậy nắp chảo và để thư giãn trong 2 phút để risotto trở nên như kem và béo ngậy.

Chia risotto giữa các đĩa ấm, đặt một quả cà chua vào giữa với một ít tỏi ngọt và ngọn thì là, sau đó rưới nước ép cà chua thơm ngon lên trên.

Lời khuyên

CHUYỂN ĐỔI DỄ DÀNG
- Hãy nắm nguyên tắc cách nấu cà chua ở đây, và thử đổi sang ớt, bí đỏ, bí hoặc nấm, chỉ cần điều chỉnh thời gian nấu cho phù hợp. Thơm ngon.
- Nếu bạn không tìm thấy thì là, hãy dùng một vài que cần tây.
- Bạn có thể đổi rượu vermouth sang rượu trắng, hoặc chỉ cần dùng thêm rượu nếu bạn muốn không có cồn.
- Tôi đang dùng món Parmesan cổ điển ở đây, nhưng pho mát Cheddar sẽ rất ổn.


Xem video: Cookat Việt Nam Mille Feuile Thịt Ba Chỉ (Tháng MườI Hai 2022).