Công thức nấu ăn khác thường

Món hầm súp lơ kiểu Hy Lạp

Món hầm súp lơ kiểu Hy Lạp


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Làm nóng lò nướng ở 200ºC / 400ºF / gas 6. Dùng dụng cụ bào nhanh để tước vỏ chanh cho vào chảo hầm lớn trên lửa vừa, sau đó cho 2 muỗng canh dầu và củ tỏi vào. Bóc vỏ và làm tư của hành tây và tách thành từng cánh hoa, cắt nhỏ quả ô liu, và cắt lát khoai tây dày 1cm. Cho vào chảo, nhặt lá oregano và nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi bắt đầu mềm và có màu. Quý và cho cà chua vào, sau đó nêm nếm với muối biển và tiêu đen.

Đổ 500ml nước vào chảo và đun sôi, khuấy đều tay và vớt bỏ cặn bám dưới đáy. Loại bỏ phần lá bên ngoài của súp lơ trắng, sau đó cắt một hình chữ thập vào phần cuống và đẩy nó xuống đáy chảo. Rưới 1 muỗng canh dầu, đậy nắp, sau đó cho vào lò nướng trong 1 giờ hoặc cho đến khi vàng và có màu caramel, thỉnh thoảng tráng bánh và mở nắp giữa chừng. Dọn súp lơ ra đĩa và gắp củ tỏi ra, sau đó bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho đậu Hà Lan hoặc đậu que vào đảo đều và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Cẩn thận vắt hết tỏi ra khỏi vỏ và đảo lại vào chảo. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị, nếu cần, sau đó đổ lên súp lơ và kết thúc với một vắt chanh.

Tôi thích phục vụ món này với bánh mì để làm sạch nước ép - thật tuyệt!

Lời khuyên

Khi thêm đậu Hà Lan hoặc đậu rộng, đây là cơ hội để bạn thêm các loại rau xanh nấu nhanh như cải bẹ, rau bina, măng tây, bông cải xanh - điều này sẽ nâng tầm món ăn và phản ánh đúng mùa.


Xem video: HOMEMADE GREEK YOGURT CÁCH LÀM SỮA CHUA HY LẠP ĐẢM BẢO THÀNH CÔNG NGAY LẦN ĐẦU (Tháng MườI Hai 2022).