Công thức nấu ăn tốt nhất

Món bánh paella bến tàu Southend

Món bánh paella bến tàu Southend


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Món bánh paella bến tàu Southend

Không truyền thống nhưng vẫn ngon!

Không truyền thống nhưng vẫn ngon!

Phục vụ 8

Nấu trong 1 giờ 15 phút

Khó khăn Không quá khó

Dinh dưỡng mỗi khẩu phần
  • Lượng calo 538 27%

  • Chất béo 20,6g 29%

  • Bão hòa 5,8g 29%

  • Đường 5,1g 6%

  • Muối 1,2g 20%

  • Chất đạm 32,7g 65%

  • Carbs 59g 23%

  • Chất xơ 3,7g -

Lượng tham khảo của một người lớn

Thành phần

  • 2 quả ớt trộn nhiều màu
  • 1 nhúm nghệ tây ngon
  • 4 x 200g đùi gà thả rông, bỏ da, rút ​​xương
  • 150 g chorizo ​​phúc lợi cao hơn
  • 1 củ hành tây
  • 2 nhánh tỏi
  • 500 ml gà kho hữu cơ nóng
  • 8 con tôm lớn, nguyên vỏ, từ các nguồn bền vững
  • 4 con mực ống, từ các nguồn bền vững
  • 100 g sò huyết, từ các nguồn bền vững
  • 100 g trai, bỏ râu và làm sạch, từ các nguồn bền vững
  • 400 g cà chua chín
  • 500 g cơm paella
  • 2 nhánh hương thảo tươi, tùy chọn
  • dầu ô liu
  • 2 quả chanh
  • 2 chiếc nơ trẻ em, hoa đính kèm (nếu có)
  • 100 g đậu Hà Lan và đậu rộng, rã đông nếu đông lạnh
  • ½ bó mùi tây tươi, (15g)
  • dầu ô liu nguyên chất

Công thức từ

Bữa tiệc đêm thứ sáu của Jamie và Jimmy

Bởi Jamie Oliver

Phương pháp

  1. Vỉ ớt trên bếp ga (hoặc dưới vỉ nướng), dùng kẹp quay trở lại cho đến khi cháy đen toàn bộ. Đặt vào một cái bát, phủ bằng màng bám và để chúng hấp.
  2. Ngâm nghệ tây trong 1 lít nước sôi để nghệ tiết ra mùi thơm.
  3. Cắt đôi đùi gà thành 8 miếng. Đặt chảo paella lớn (45cm) trên lửa vừa, cho gà vào nấu trong 10 phút, lật đến khi vàng đều, sau đó đẩy sang một bên chảo.
  4. Cắt nhỏ chorizo ​​thành cốm và nấu trong mỡ gà khoảng 5 phút. Bóc vỏ và băm nhuyễn hành tỏi, cho vào chảo và nấu thêm từ 5 đến 10 phút cho đến khi mềm.
  5. Đổ nước kho gà nóng vào chảo và để lửa nhỏ vừa phải trong 10 phút hoặc cho đến khi chất lỏng giảm xuống.
  6. Trong khi đó, chuẩn bị hải sản của bạn. Rút đầu tôm ra, rửa sạch và để riêng. Bỏ vỏ tôm, để nguyên phần đuôi tôm. Devein bằng cách chạy dao xuống lưng và loại bỏ đường ruột. Cắt mực thành từng khoanh, để nguyên các xúc tu. Cọ rửa sạch sò và hến.
  7. Cắt nhỏ cà chua, sau đó cho vào chảo paella cùng với nước nghệ và đầu tôm. Đun sôi, sau đó cho cơm paella và nhánh hương thảo vào (nếu dùng) khuấy đều. Nấu ở lửa vừa và cao trong 8 đến 10 phút (bỏ lá hương thảo sau 3 phút), sau đó giảm lửa xuống thấp và nấu thêm 10 đến 20 phút, cho đến khi gạo mềm và chất lỏng đã chín.
  8. Trong khi đó, gọt vỏ ớt và cắt thành dải. Cho 1 thìa dầu ăn vào bát, sau đó vắt qua nước cốt 1 quả chanh và nêm một chút tiêu đen. Thêm hải sản đã sơ chế và quăng để kết hợp.
  9. Cắt nhuyễn những miếng bánh tẻ, để dành những bông hoa sau đó và rải lên bánh paella với đậu Hà Lan, đậu rộng và ớt.
  10. Cho sò và hến vào cơm, sau đó rải lên tôm và mực, đậy nắp lại và nấu thêm từ 5 đến 10 phút hoặc cho đến khi sò mở ra và tôm có màu hồng. Lấy ra khỏi nhiệt và để nó nghỉ, đậy nắp, trong 5 phút.
  11. Nhặt và cắt nhỏ rau mùi tây và hoa cúc tần (nếu sử dụng), rải lên trên lá rau thơm, sau đó rưới dầu ô liu nguyên chất. Cắt chanh còn lại thành những múi cau cho vắt qua, sau đó đem ra bàn và xếp.


Xem video: Super Yummy Seafood Paella (Tháng Chín 2022).


Bình luận:

  1. Jaylend

    Bravo, this excellent phrase has to be precisely on purpose

  2. Fenrishakar

    Tôi chưa nghe bất cứ điều gì về nó được nêu ra

  3. Uthman

    Tôi xin lỗi, nhưng nó không hoàn toàn tiếp cận tôi. Có lẽ vẫn còn có các biến thể?

  4. Voodoorr

    Tác giả cần phải đăng một tượng đài cho điều này! :)

  5. Cesare

    It seems to me the brilliant phrase

  6. Drugi

    Thông tin có giá trị tuyệt vời



Viết một tin nhắn