Công thức nấu ăn mới

Freezer-đột kích vào mùa xuân risotto

Freezer-đột kích vào mùa xuân risotto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Freezer-đột kích vào mùa xuân risotto

Kem & oozy

Kem & oozy

Máy chủ 6

Nấu trong 45 phút

Khó khăn Không quá khó

Dinh dưỡng mỗi khẩu phần
  • Lượng calo 334 17%

  • Chất béo 11,8g 17%

  • Bão hòa 5,9g 30%

  • Đường 3,1g 3%

  • Muối 0,6g 10%

  • Chất đạm 9,7g 19%

  • Carb 46,3g 18%

  • Chất xơ 2,4g -

Lượng tham khảo của một người lớn

Thành phần

  • Kho rau 1 lít, (một khối nước kho cũng được)
  • 1 củ hành tây
  • 1 thanh cần tây
  • dầu ô liu
  • 2 nắm bơ không muối
  • 300 g cơm risotto
  • 125 ml rượu trắng, tùy chọn
  • 300 g hỗn hợp rau xanh đông lạnh, chẳng hạn như rau bina, đậu xanh và đậu Hà Lan
  • 60 g pho mát Parmesan mới bào, thêm vào để rắc
  • dầu ô liu nguyên chất
  • 1 quả chanh, tùy chọn

công thức phỏng theo

Jamie không ...

Bởi Jamie Oliver

Phương pháp

  1. Đun sôi nước trên chảo ở lửa nhỏ. Bóc vỏ hành tây, cắt nhỏ cần tây, sau đó thái nhỏ hoặc bào sợi.
  2. Cho 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng bơ, cùng với hành tây và cần tây vào chảo cao trên lửa nhỏ. Nêm nhẹ muối biển và hạt tiêu đen rồi nấu khoảng 5 đến 10 phút, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi rau mềm nhưng không có màu.
  3. Vặn lửa ở mức trung bình, cho cơm vào và đảo trong 2 phút để cơm dậy mùi thơm. Nếu sử dụng, đổ rượu vào và khuấy đều cho đến khi ngấm.
  4. Thêm một muôi nước kho nóng vào, khuấy đều và đợi cho đến khi ngấm hoàn toàn rồi mới thêm tiếp. Nấu trong 16 đến 18 phút, cứ khoảng một phút lại đổ thêm nước vào và đảo thường xuyên cho đến khi gạo dẻo lại. Điều này có nghĩa là nó phải mềm và tạo cảm giác thích thú khi ăn, nhưng vẫn giữ được hình dạng.
  5. Khoảng 5 phút trước khi cơm của bạn đã sẵn sàng, hãy cho rau đã đông lạnh vào để nấu chín.
  6. Bây giờ, risotto của bạn cần phải lỏng hơn một chút so với mong muốn, vì nó sẽ đặc lại khi ngồi, vì vậy hãy thêm một muôi nước vào. Tắt bếp, khuấy hoặc đánh tan bơ còn lại và Parmesan, sau đó nêm gia vị cho vừa miệng.
  7. Mở nắp và để yên trong 2 phút trước khi dùng. Điều quan trọng nhất là risotto luôn có độ ngậy.
  8. Kết thúc với một giọt dầu ô liu đặc biệt nguyên chất, thêm một ít pho mát bào và, nếu bạn có, hãy vắt một chút nước chanh cho mỗi phần.

Lời khuyên

CHUYỂN ĐỔI DỄ DÀNG:
- Bạn có thể hoán đổi hành tây cho tỏi tây, và bỏ cần tây nếu bạn cần.
- Nếu bạn không thể mua cơm risotto, hãy thử cơm paella hoặc cơm pudding, hoặc thậm chí lúa mạch trân châu. Chỉ cần nhớ kiểm tra hướng dẫn gói và điều chỉnh thời gian nấu cho phù hợp.
- Nếu bạn chưa có Parmesan, bạn hoàn toàn có thể sử dụng Cheddar. Nó không cổ điển bằng bất kỳ phương tiện nào, nhưng nó vẫn sẽ có hương vị đáng kinh ngạc.

COMBOS HƯƠNG VỊ KHÁC:
- Cà chua tươi hoặc đóng hộp, tỏi, húng quế tươi và Parmesan.
- Bí, xúc xích và xô thơm (phơi khô sẽ làm được).



Xem video: Italian RISOTTO (Tháng Chín 2022).


Bình luận:

  1. Tam

    Tôi xin lỗi, nhưng theo tôi, bạn đã sai. Tôi chắc chắn. Chúng ta cần thảo luận. Viết cho tôi trong PM, nó nói chuyện với bạn.

  2. Shat

    Tuyệt vời, đây là một câu trả lời rất có giá trị.

  3. Juramar

    In this nothing in there and I think this is a very good idea. Tôi đồng ý với bạn.

  4. Karim

    Theo tôi, bạn đang phạm sai lầm. Tôi đề xuất để thảo luận về nó. Gửi email cho tôi tại PM, chúng tôi sẽ nói chuyện.

  5. Northtun

    Có thực sự. Tất cả những điều trên là đúng. Hãy thảo luận về vấn đề này.



Viết một tin nhắn