Súp minestrone


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Súp minestrone

Bổ dưỡng, thịnh soạn và linh hoạt

Bổ dưỡng, thịnh soạn và linh hoạt

Phục vụ 8

Nấu trong 30 phút

Khó khăn Không quá khó

Dinh dưỡng mỗi khẩu phần
  • Lượng calo 171 9%

  • Chất béo 3,7g 5%

  • Bão hòa 0,7g 4%

  • Đường 7,1g 8%

  • Muối 0,8g 13%

  • Chất đạm 8,1g 16%

  • Carb 28,5g 11%

  • Chất xơ 5,4g -

Lượng tham khảo của một người lớn

Thành phần

  • 4 máy xay thịt xông khói hun khói có phúc lợi cao hơn, tùy chọn
  • dầu ô liu
  • 1 nhánh tỏi
  • 2 củ hành tây nhỏ
  • 2 lá nguyệt quế tươi
  • 2 củ cà rốt
  • 2 que cần tây
  • 2 nắm lớn rau xanh theo mùa, chẳng hạn như bắp cải savoy, cải xoăn, cải bẹ
  • 1 khối rau
  • 1 x 400 g cà chua mận chất lượng
  • 2 x 400 g hộp đậu, chẳng hạn như cannellini, bơ hoặc hỗn hợp
  • 100 g mì ống khô
  • Phô mai Parmesan, để phục vụ
  • dầu ô liu nguyên chất

công thức phỏng theo

Jamie's Food Revolution

Bởi Jamie Oliver

Phương pháp

  1. Đặt chảo hầm nông lớn trên lửa vừa - cao.
  2. Nếu sử dụng, bạn có thể cắt nhỏ thịt xông khói và rưới 1 muỗng canh dầu ô liu vào chảo, thỉnh thoảng đảo đều trong khi chuẩn bị rau.
  3. Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi và hành, cho tỏi vào chảo cùng với lá nguyệt quế ngay khi thịt ba chỉ vàng, tiếp theo là hành.
  4. Cắt và cắt nhỏ cà rốt và cần tây thành hạt lựu cỡ 1cm, cho vào chảo. Loại bỏ và thái nhỏ phần cọng cứng trên rau xanh và cho vào chảo. Nấu trong 10 đến 15 phút, khuấy thường xuyên hoặc cho đến khi mềm và có màu caramel.
  5. Bạn hãy đập vụn trong khối nước kho, đổ cà chua đóng hộp vào, dùng thìa nghiền nát chúng, sau đó thêm 1 lon nước.
  6. Đổ đậu, nước trái cây và tất cả, sau đó thêm một chút muối biển và hạt tiêu đen.
  7. Cắt nhỏ rau và cho vào chảo, chế với 600ml nước đun sôi, sau đó cho mì ống vào. Đậy nắp và để lửa nhỏ trong 10 đến 15 phút, hoặc cho đến khi mì ống vừa chín tới và nước súp đặc lại theo ý bạn.
  8. Nêm súp cho thơm, sau đó phục vụ nó với một lớp pho mát Parmesan bào và một ít dầu ô liu nguyên chất. Rắc lá húng quế tươi sẽ luôn rất ngon nếu bạn có và các con tôi cũng thích thú với một đĩa bánh pía bên trên.

Lời khuyên

- Đừng lãng phí bất kỳ phần rau xanh nào của bạn - loại bỏ những cọng cứng hơn, thái nhỏ và thêm chúng vào nền súp của bạn với hành tây, cà rốt và cần tây.
- Món súp này rất thích hợp để sử dụng hết tỷ lệ và kết thúc từ các gói mì ống khô của bạn. Cho bất cứ thứ gì bạn có được vào một chiếc khăn trà sạch, sau đó dội kỹ để tất cả đều có cùng kích thước.

CHUYỂN ĐỔI DỄ DÀNG:
- Khi nói đến thảo mộc, hãy sử dụng những gì bạn có. Lá hương thảo hoặc cỏ xạ hương sẽ rất ngon ở đây, hoặc thậm chí là rắc các loại thảo mộc khô.
- Thêm các loại rau khác khi bạn xào hành, nếu bạn có, chẳng hạn như tỏi tây, hành tây hoặc khoai tây.
- Dùng bất cứ món kho nào bạn có thể dùng được - tất nhiên nước dùng tươi sẽ rất ngon, nhưng một khối nước kho khiêm tốn sẽ hoàn toàn làm được việc.
- Món này đã hoàn thành tuyệt vời với việc rắc phô mai Parmesan bào, nhưng bạn có thể sử dụng Cheddar, hoặc một miếng bánh pía từ lọ.
- Hết mì ống? Không sao, hãy dùng cơm thay thế hoặc thậm chí là những miếng bánh mì, sẽ hấp thụ được tất cả hương vị đáng yêu đó.



Xem video: CLASSIC MINESTRONE SOUP (Tháng MườI Hai 2022).